Ismaskin af skællende is. Omfang, modeller, priser

Ismaskiner er udstyr, der skabervand is. Naturligvis sandheden? Men lidt dybere ind i dette emne, vil du opdage, at der er utallige tal af dem, og hver har sine egne begrænsede anvendelsesområder.

Generel funktionalitet og istyper

Ismaskin - fryser udstyr, somerhverve virksomheder til uafbrudt levering af is til arbejdspladserne. Anvendes på en række områder af menneskelig aktivitet - fra konventionelle barer til sammensatte industrier. Den består af en vandtank, en kompakt fryser og en bunker, hvor allerede opbevaret is opbevares. Afhængigt af behov opnås der enheder, som genererer følgende typer af slutprodukt:

• Is i form af terninger (finger). Bruges til at oprette cocktails, da deres størrelse giver den nødvendige grad af varmeoverførsel.
• Skalagtig is.Anvendes til udformning af åbne butiksfronter, der opbevarer afkølede produkter af animalsk oprindelse (kød, fisk, fjerkræ, skaldyr). Det er ismaskinens ismaskin, vi beskriver i denne artikel.
• Granuleret is. Det er uundværligt i udformningen af ​​svenske bord og salatbarer, som tilbyder kunderne friske frugter, grøntsager og salater.

typer

At skelne ikke kun istyperne, men også det ispræcise principe. De er:

1. Oversvømmelsen Den mest enkle og billige løsning.Vand hældes i det, det omdannes til is, det ekstraheres, vand hældes igen og så videre. Antallet af cyklusser er begrænset af ejerens behov. Tankens volumen overstiger normalt ikke 6,5 liter (trækker ikke på en industriel flakismaskine)? Type af færdigvarefinger. Den maksimale produktivitet er 16 kg / dag. Den er lavet af rustfrit stål. Den gennemsnitlige pris er 16.000 rubler.
2. Flow. De er forbundet med vandforsyningen.Produktiviteten er begrænset til bunkerens volumen - oprettelsen af ​​is ophører, så snart den er fyldt. Minimal produktivitet er 19,5 kg / dag. Maksimumet er 2500 kg / dag. Den er lavet af rustfrit stål. Prisen varierer fra 35 000 til 1 600 000 rubler.

Flake ismaskine SCOTSMAN, Italien

Italienske isproducenter af dette mærkeafviger tilstrækkeligt høj pris, hvilket fuldt ud retfærdiggør udstyrets funktionelle egenskaber. Det er, uden overdrivelse, udødelig. Den anvendes hovedsageligt, hvor der er et stort kølebehov, da den mest kompakte model har imponerende ydeevne. Modeller, der er i stand til at frembringe skællende is, er som følger:

• Flydende ismaskine SCOTSMAN 56 AS.Type afkøling er luft. Produktivitet - 380 kg / dag. Effekt - 2,2 kW. Tilslutningstype - 380 V. Lavet af rustfrit stål. Prisen uden en bunker er 800.000 rubler, prisen på en bunker er 300.000 rubler.

• Flydende ismaskine SCOTSMAN 76 AS.Type afkøling er luft. Produktivitet - 515 kg / dag. Effekt - 3,2 kW. Tilslutningstype - 380 V. Lavet af rustfrit stål. Prisen uden en bunker er 910 000 rubler, prisen på en bunker er 330 000 rubler.

• Flydende ismaskine SCOTSMAN 106 AS.Type afkøling er luft. Produktiviteten er 785 kg / dag. Strøm - 4,3 kW. Tilslutningstype - 380 V. Lavet af rustfrit stål. Prisen uden en bunker er 1 100 000 rubler, prisen på en bunker er 420 000 rubler.

• Flydende ismaskine SCOTSMAN 126 AS.Type afkøling er luft. Produktivitet - 1 000 kg / dag. Strømmen er 6,6 kW. Tilslutningstype - 380 V. Lavet af rustfrit stål. Prisen uden en bunker er 1 700 000 rubler, prisen på en bunker er 470 000 rubler.

Flake ismaskine Brema, Italien

Legendariske blandt brugere af mærket.Giver sine kunder en bred vifte af fryseprodukter til is. Det adskiller sig fra, at det samtidig producerer kombinerede modeller - isproducenter af flak og granuleret is.

• Flydende ismaskine Brema Split 800.Det er i stand til at generere to slags is, produktivitet - 900 kg / dag. Den er lavet af rustfrit stål. Strøm - 0,2 kW. Type afkøling er luft. Tilslutningstype - 380 V. Prisen er 580 000 rubler.

• Flydende ismaskine Brema 800A. Produktivitet - 800 kg / dag. Den er lavet af rustfrit stål. Strøm - 0,18 kW. Type afkøling er luft. Tilslutningstype - 380 V. Prisen er 480 000 rubler.

• Flydende ismaskine til produktionskællende is Brema 250A. Produktivitet - 250 kg / dag. Strøm - 0,18 kW. Type afkøling er luft. Den er lavet af rustfrit stål. Tilslutningstype - 220 V. Prisen er 435 000 rubler.

Skalete is fra Gastrorag, Kina

For dem der har brug for en ismaskine tilskællende is, men begrænset i midler, er det værd at være opmærksom på kinesisk udstyr. Ja, det synes for mange at være upålitelige, men specielt Gastrorag-mærket i hele sin historie har ikke forårsaget nogen klager. Modellerne er som følger:

• Flydende ismaskine GASTRORAG 20F. Produktivitet - 21 kg / dag. Strøm - 0,38 kW. Den er lavet af rustfrit stål. Type afkøling er luft. Tilslutningstype - 220 V. Prisen er 75 000 rubler.

• Fløende ismaskine GASTRORAG 50F. Produktivitet - 49 kg / dag. Effekt - 0,58 kW. Den er lavet af rustfrit stål. Type afkøling er luft. Tilslutningstype - 220 V. Prisen er 87 000 rubler.