Hvilken sæbe er der i dag!Farverig, lys, smuk. Der er en gennemsigtig, hvor mønstre eller frugter, forskellige billeder er fristende synlige. Typer til børn er meget populære, som er lavet i form af deres yndlings tegneseriefigurer, søde dyr og andre tegn. Alt i alt prøver sæbeproducenter deres bedste. Men hvad er dette produkt indefra? Hvad er dets kemiske sammensætning, hvornår kom den ud, og hvordan opnås den? Lad os prøve at finde ud af det.
Fra et videnskabeligt synspunkt repræsenterer dette produkter resultatet af alkalisk hydrolyse af olier eller fedtstoffer. For første gang gættede Michel Chevreul, en fransk kemisk videnskabsmand, at sæber og fedt har noget til fælles i deres sammensætning. Han tilbragte næsten hele sit liv studiet af højere carboxylsyrer. Derfor krediteres han den teoretiske forklaring af sammensætningen af fedtstoffer og følgelig af sæbe.
Chevreul sagde, at hvis den højere triatomiskealkoholglycerin indeholdende tre hydroxogrupper vil reagere med en syre, hvis generelle formel er R-COOH, og som et resultat dannes triglycerider - estere af syrer. De vil være fedt. Hvis reaktionen udføres i et alkalisk medium, interagerer det resulterende produkt med NaOH (KOH) for at danne sæbe.
Senere blev disse teoretiske konklusioner understøttet af Berthelots eksperimenter under laboratorieforhold. Normalt er følgende komponenter inkluderet i sammensætningen af forskellige sæber:
Derfor er den kemiske formel for sæbe traditionelt skrevet som følger: R-COOMe, hvor R er en gruppe indeholdende fra 8 til 20 og flere carbonatomer. Mig er en metal-, jord- eller jordalkalimetal.
Hvis vi taler om et almindeligt husholdningsprodukt, der bruges til at vaske tøj, vil sæbeformlen se sådan ud: C17X35-COONa. Det omfatter:
I forskellige lande er produktionen af denne type produktersker på forskellige måder, derfor er resultatet ofte forskelligt i vaskens sammensætning, farve og kvalitet. Således bliver selve sæbens formel klar. Kemi giver følgende definition af dette produkt: disse er salte af højere carboxylsyrer, inklusive jord- eller jordalkalimetaller.
Samtidig skal det påpeges, at produkter med hensyn til aggregering, gennemsigtighed, lugt og andre organoleptiske parametre er meget forskellige. Det hele afhænger af den kemiske sammensætning og produktionsmetode.
En meget populær mulighed for nyligvaskemidler er flydende produkter. Det er praktisk, det ser ud til, at det er mere skånsomt for hændernes hud og æstetisk behageligt for badeværelseshylden. Derfor er flydende sæbe en af de mest almindelige typer af disse salte. Hvordan adskiller de sig fra solide, og hvorfor er der en sådan forskel i aggregeringstilstande?
Det viser sig, at hele pointen er i metalkationen, somdanner en forbindelse såvel som inden for produktionsteknologi. Sæbeformlen, der er flydende, ser traditionelt sådan ud: R-COOK. Det vil sige, at sammensætningen nødvendigvis inkluderer kaliumioner. Følgelig er kaliumhydroxid involveret i produktionen.
De vigtigste egenskaber ved sådanne produkter:
At få et produkt i et mere traditioneltaggregeringstilstand, er det nødvendigt at bruge sodakalk eller kaustisk soda til fremstillingen. Det skal bemærkes, at hvis sammensætningen indeholder Na-ioner, er produktet fast og intet andet. Lithiumioner danner oftest også sådanne sæber.
Således får sæbeformlen flereanden type: R-COONa, R-COOLi. Fra et kemisk synspunkt ændres den kvantitative sammensætning og struktur af stoffer ikke - sæben svarer til dens natur, idet den er salte af carboxylsyrer. Fysiske egenskaber, organoleptiske egenskaber, eksternt design - disse kan alle ændres af personen selv, hvilket er det, folk er aktivt engageret i.
Det er muligt at udpege to baser til opdeling af de beskrevne stoffer i kategorier. Det første tegn på klassificering er det kemiske grundlag under fremstillingen. Ifølge dette kriterium er der:
Den valgte base kan give sæben heltforskellige muligheder for eksternt design. Du kan gøre det marmor, gennemsigtigt, med udsmykninger og komponenter indlejret indeni, farvet og mat osv. Sæbeformlen vil også blive udtrykt ved den generelle sammensætning af R-COOMe, men selve produktet indeholder ofte også kolofonium og naphthensyrer såvel som sorbitol, bordsalt, smagsstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler, skummidler og andre forbindelser.
Det andet tegn på klassificering er husholdningsbrug. Så der er tre typer produkter.
Formlen for denne type sæbe adskiller sig ikke fra den forrige; den kan også være gennemsigtig, mat, farvet osv. Forholdet mellem komponenterne varierer afhængigt af den tilsigtede anvendelse.
Masseproduktion af sæbeudført på specielle sæbefabrikker. Der er ifølge forudplanlagte og skitserede teknologier og design frigivet et stort antal kopier af produktet, både fast og flydende. De vigtigste teknologiske kæder er som følger:
Under alle omstændigheder kan du få forskellige sæber alt efter deres fysiske og kemiske egenskaber.
Det vides, at folk vidste om at lave sæbe til mere end 6for tusinder af år siden, det vil sige, selv før vores æra. I det gamle Egypten blev aske kogt med tilsætning af fedt, og det ønskede produkt blev opnået. Fremtidige generationer fortsatte med at handle på denne måde i flere århundreder i træk.
Sæpproduktionen var svag i Europaintens, da ingen brydde sig om renheden af deres krop, blev det betragtet som skammeligt. Og først siden sæbedannelsen fra det 18. århundrede når sin storhedstid. Nye forenklede produktionsteknologier er opfundet, aromatiske olier og blødgøringsmidler er inkluderet i sæben, det bliver mere varieret og behageligt at bruge.
Hvordan laver man din egen sæbe? Er det muligt? Svaret er utvetydigt: ja, det er muligt. Mange mennesker i dag har gjort det til deres hjemmeforretning og tjener meget gode penge på det.
Hvis du har en kreativ fantasi, kreativitet og ikke-standardiseret tænkning, smarte hænder, lyst og plads til arbejde, så er det slet ikke svært at lave sæbe.
Der er tre måder at tilberede mad fra hjemmets komfort.
