Skal på tur til Italien, og især tilVenedig, de fleste turister sætter sig selv til opgave ikke kun at nyde skønheden i de mange kulturelle og historiske seværdigheder i dette land, men også at smage det lokale køkken, som i øvrigt betragtes som et af de mest udsøgte i hele verden. Som regel har rejsende ingen problemer med at finde steder at spise frokost eller middag. Vi besluttede at gøre dig opmærksom på de bedste restauranter i Venedig, samt kort fortælle om det lokale køkken.
Ligesom mange restauranter i Venedig, dette stedtilbyder sine besøgende at smage en af de traditionelle italienske retter fra en omfattende menu. Derudover byder værtshuset på en storslået udsigt over Canal Grande. Restauranten byder på en buffet med skiveskåret skinke, pølser, pasta, risotto, et udvalg af salater, desserter, vine og andre drikkevarer. Prisen for et sådant måltid vil kun være 20 euro. Men når du skal på en taverna til frokost, skal du huske på, at dette sted er lukket om onsdagen.
Som regel er alle restauranter og cafeer i Venedig,beliggende nær Piazza San Marco, som er meget populær blandt turister, er de kendetegnet ved meget høje priser. En behagelig undtagelse fra denne regel er en institution kaldet Bacaro Lounge. Denne restaurant, der ejes af Benneton-familien, ligger i en gammel biografbygning. "Bacaro" er et yndet frokost- eller middagssted for gondoliere, som oftest bestiller flæskesteg og spaghetti. Sådan et måltid koster kun 10 euro.
En anden institution med meget demokratiskPriserne er cafe "Orange". Dette sted er perfekt til elskere af nattevandringer rundt i byen, fordi det er åbent til om morgenen. Fra mandag til onsdag tilbyder "Orange" sine gæster en traditionel buffet med sandwich, salater, forretter, frikadeller, pasta og frugt. Stedet har åbent alle ugens syv dage.
Hvis du leder efter restauranter i Venedig, hvor du kanfor en afslappet og billig frokost på en lørdag, så vær opmærksom på Al Muro. Denne institution er beliggende nær fiskemarkedet nær Rialto. Denne restaurant beskæftiger en af de mest opfindsomme og utrættelige kokke, som er klar til at overraske gæsterne med en ny ret hver gang. Her kan du smage gullasch, diverse grillede grøntsager og risotto med friske skovsvampe. Prisen for hver ret er omkring 10 euro. Og med ham vil tjeneren helt sikkert bringe dig et glas vin i gave.
I praksis kan det betragtes som en forbrydelse at rejse tilItalien, hvor du ikke vil smage den berømte lokale pizza. Det kan restauranten Arte della Pizza, som er et af de mest populære steder i Venedig, hjælpe med. Det er dog slet ikke let at finde et ledigt bord her. Dette pizzeria er meget populært, ikke kun på grund af prisen på pizza (for eksempel vil du kun blive opkrævet for en og en halv euro for et stort stykke), men også på grund af den højeste kvalitet af dens tilberedning. Derfor, når du kommer til Venedig, skal du sørge for at prøve lykken, og højst sandsynligt vil du være i stand til at nyde en fantastisk frokost fra Arte della Pizza.
Hvis du ikke er tiltrukket af små og støjenderestauranter i Venedig, så vend din opmærksomhed mod en institution kaldet Antico Pignolo. Det udmærker sig ikke kun ved fremragende køkken, men også ved sofistikerede møbler og en hyggelig atmosfære. Denne restaurant er et godt sted at spise og have en dejlig aften. Antico Pignolos menu består for det meste af traditionelle egnsretter. Restaurantens lånere er for det meste velhavende og forretningsfolk. I denne henseende skal du gå her til frokost eller middag, være forberedt på at betale for lækre retter.
Lækker italiensk køkken tilbydes af alleVenedig restauranter. Anmeldelser af turister er næsten altid beundrende, uanset om de besøgte dyre elite-virksomheder eller havde en bid mad i almindelige pizzeriaer. Det er ikke overraskende, for italienerne ved, og vigtigst af alt, elsker at lave lækker mad. Skal du til dette land for første gang, så husk på, at køkkenet ikke vil være det samme alle steder. Så de vigtigste venetianske retter er moleche, sort risotto, rihoto de go, venetiansk lever, tiramisu og baikoli. Lad os dvæle ved disse kulinariske lækkerier mere detaljeret.
Moleche er en af de væsentligstekomponenter i det venetianske køkken, bredt repræsenteret af fiske- og skaldyrsretter. Du kan bestille det næsten overalt. Det er en moleche-ret af små stegte krabber. Den passer godt til en række forskellige saucer og tilbehør.
Denne ret hedder på italienskrisotto nero, er en særlig slags verdensberømt risotto, som er lavet af blæksprutte. Kødet af denne marine indbygger giver ristæthed og en speciel smag og påvirker også dens farve. Så på grund af blækspruttesaften bliver risene sorte, hvilket gør retten endnu mere original.
Denne ret er en anden kombination af ris og fisk. Og meget harmonisk. Ris absorberer perfekt den gode smag af go fisk (italienerne kalder det også gobi).
Restauranter i Venedig tilbyder denne ret underkaldet "fegato alla veneziana". Det er en rigtig delikatesse, som helt sikkert vil appellere til kødelskere. Den unikke opskrift på denne ret ligger i den harmoniske kombination af leverkød og stegt hvidløg.
Denne ret er traditionel italiensken dessert, der er blevet populær over hele verden. Det er dog usandsynligt, at de et eller andet sted kan tilberede tiramisu bedre end i hans hjemland. Sørg derfor for at prøve denne lækre dessert, som mange restauranter i Venedig tilbyder deres gæster.
Baikoli kan ikke betragtes som en fuldgyldig dessert.Det er dog også en af de symbolske venetianske retter, som helt sikkert vil blive værdsat af slikelskere. Baikoli er en tør kiks, der passer godt til kaffe. De suppleres også af forskellige cremede desserter.
