Die Frucht mit dem ursprünglichen Namen der Kantalupe ist keinenichts weiter als eine Art Melone, die jeder kennt. Es hat ein charakteristisches Aussehen mit einem Streifenraster auf der Schale und ist klein (15-20 cm Durchmesser). Man geht davon aus, dass diese Pflanze der Kürbisfamilie erstmals im 15. Jahrhundert aus Armenien nach Europa exportiert wurde.
Die Melone wurde dem Kapitel vorgestelltKatholische Kirche als Gourmet-Dessert. Papa mochte es sehr und schickte seine Samen zur weiteren Kultivierung auf sein Anwesen in Cantalupia (heute eine Gemeinde in Italien). Derzeit ist es eine weit verbreitete Kultur nicht nur in der Alten Welt, sondern auch in der Neuen.
Diese Art von Melone ist auch im Verkauf unter zu findenDer Name ist amerikanisch, moschusartig, thailändisch. Die größten Ernten werden derzeit in Thailand geerntet. Die Pflanze hat die charakteristischen Früchte einer oval gerundeten Form mit einer dicken und dichten Haut mit einer Art Netz. Die Länge der Melone überschreitet im Durchschnitt 20 cm nicht, das Fruchtfleisch ist von gelb bis leuchtend orange, süß, aromatisch.
Дыня канталупа, желтая мякоть которой имеет unvergleichliches Aroma und delikater Geschmack, ist ein wertvolles Lebensmittelprodukt. Die Frucht ist bekannt für ihren hohen Ascorbinsäuregehalt, der sich positiv auf das Immunsystem auswirkt und dem Körper hilft, mit Viren und Infektionen umzugehen. Melone ist auch aus ernährungsphysiologischer Sicht gut, da das Inosin in seinem Fruchtfleisch die Bildung von Cholesterin und die Ansammlung von Fett verhindert und auch das Haar stärkt. Thai-Melone (Foto oben) enthält eine Rekordmenge an Carotin sowie Folsäure, B-Vitaminen und Ballaststoffen.
Das Essen ist in der Regel frisch. Darüber hinaus wird Melone für die Zubereitung verschiedener Desserts, Gemüse- und Obstsalate, Beläge zum Backen und Marmelade verwendet.
Eine Pflanze mit kleinen, aber sehr leckeren FrüchtenEs ist nicht nur für den industriellen Anbau von Interesse, sondern auch für Eigentümer kleiner Güter. Dies ist die einzige Melonensorte, die in ganz Westeuropa, einschließlich Russland, weit verbreitet und erfolgreich kultiviert wird.
Zunächst sollte gesagt werden, dass MeloneKantalupe ist der Vorfahr fast aller europäischen Sorten und ein enger Verwandter der zentralasiatischen. Kultur hat eine Reihe von positiven Eigenschaften und kleinen Mängeln:
Experten raten zur Landungein Ort, der von anderen Kulturen getrennt ist. Es sollte von der Sonne gut beleuchtet und erwärmt werden, ohne kalte Zugluft und Winde. Die Südhänge des Geländes sind in dieser Hinsicht am optimalsten. Thailändische Melone (Foto der Frucht wird im Artikel vorgestellt) bevorzugt leichte Böden, die Feuchtigkeit und Luft gut durchlassen, kultiviert und mit einer neutralen Reaktion der Umwelt. Vorzugsweise die Herbsteinführung von organischen Stoffen (Kompost, Gülle) unter einem nicht sehr tiefen Graben (bis zu 30 cm) in einer Menge von 5-6 kg pro Quadratmeter Fläche. Die Pflanze ist hygrophil und erfordert eine reichhaltige systematische Bewässerung.
Melone wird direkt in den Boden oder in einer Sämlingsmethode gepflanzt, wobei die zweite Option für kalte Regionen bevorzugt wird. Das Pflanzen erfolgt, sobald sich der Boden gut erwärmt (+ 18 ° C).
Die Pflanze ist äußerst unprätentiös und wächst sieNicht nur ein erfahrener Gärtner, sondern auch ein absoluter Anfänger kann. Cantaloupe-Melone brachte viele Sorten hervor, aber die Grundlagen der Pflege sind dieselben. Wie alle Kürbisse ist es sehr anspruchsvoll für die Feuchtigkeit im Boden, insbesondere in einer sehr trockenen und heißen Zeit.
Im Frühjahr, nach dem Pflanzen, sollten Melonen bedeckt werden,wenn Frostgefahr besteht. Weitere Pflege besteht in Jäten, flachem Lösen nach dem Gießen und Top-Dressing mit Mineralpräparaten. Unter reifen Früchten ist es notwendig, ein Futter zu machen, um sie vor feuchtem Boden zu schützen, da dies zum Verfall führen kann. Während des aktiven Wachstums der Pflanze wird eine Düngung mit Stickstoffdüngern sowie nach der Blüte und zum Zeitpunkt der Melonenbildung empfohlen - Phosphor und Kali.
Unmittelbar während der Reifezeit wird empfohlen, die Bewässerung zu reduzieren, damit sie duftender und süßer werden.
Derzeit ist Melone Melone nicht soEs ist so beliebt wie vor einigen Jahrzehnten, aber Hobbygärtner wenden sich ab und zu dem Anbauprozess zu. Die Zuchtarbeit geht aber auch weiter. Die beiden unten vorgestellten Sorten sind die vielversprechendsten.
Es ist unmöglich, die Sorten der Kantalupe nicht zu erwähnen, dieDie größte Verbreitung fand in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts statt: Prescott glatt, warzig und dünnhäutig, Karmeliter, bestes frühes Englisch, Pariser.
