Die Früchte der schwarzen Johannisbeere enthalten viele Spurenelemente, Vitamine, Bio-Zucker und biologisch aktive Substanzen. Brombeere
Enthält Pektine, Tannine und Farbstoffe, organische Säuren. Blätter und
Johannisbeerfrüchte - Vitamin C-Quelle, VerfügbarkeitDies hängt in hohem Maße vom Reifegrad der Frucht, der Sorte, dem Pflanzenalter und den Wetterbedingungen ab. Unreife Beeren sind am reichsten an Vitaminen, bei Überreife nimmt die Vitaminaktivität stark ab. Schwarze Johannisbeere, deren Pflege ihre eigenen Eigenschaften hat, enthält Folsäure und Pantothensäure, Vitamine der Gruppe B und PP. Johannisbeerbeeren wirken entzündungshemmend, antisklerotisch und allgemein stärkend. Das Blatt der schwarzen Johannisbeere wird häufig zum Einmachen verwendet. Sie bewahren nicht nur die natürliche Farbe der Produkte, sondern sättigen das Produkt auch mit Vitaminen und Phenolverbindungen.
Schwarze Johannisbeere gepflanzt in der mittleren SpurRussland im Herbst, Ende September, aber auch Frühlingsbepflanzung ist möglich. Im Frühjahr sollte die Pflanze so früh wie möglich gepflanzt werden, bis die Johannisbeerknospen aufgeblüht sind. Schwarze Johannisbeere wird in einem Abstand von 1,9 m zwischen den Büschen gepflanzt. Nach dem Pflanzen muss der Boden verdichtet, reichlich angefeuchtet und mit Humus gemulcht werden. Der Schnitt der schwarzen Johannisbeere erfolgt unmittelbar nach dem Pflanzen, wobei 2 Knospen von der Bodenoberfläche zurückbleiben. Diese Methode mag zu radikal erscheinen, trägt aber zur Entwicklung eines starken Wurzelsystems und eines gut verzweigten Busches bei.
Schwarze Johannisbeere braucht Gießen, Beschneiden undUnkrautbekämpfung. Sie verbraucht viel Wasser während der Reifung der Beeren. Zu Beginn der Fruchtung müssen die Sträucher mit Mineraldünger gefüttert werden. Kaliumchlorid, Stickstoffdünger und Superphosphat werden eingebracht. Nach dem Füttern wird mit einer Mischung aus Torf und Stallmist gemulcht. Diese Mulchmethode düngt nicht nur, sondern verhindert auch das Wachstum schädlicher Unkräuter und trägt zur Erhaltung der Feuchtigkeit bei. Beim Beschneiden müssen etwa 20% der Triebe entfernt werden, damit der Busch ungebrochen und beleuchtet bleibt. Alle betroffenen Schädlinge und erkrankten Zweige werden entfernt.
Johannisbeeren werden durch Stecklinge und Schichten vermehrt.Wenn die Site eine ertragsstarke Sorte hat, erfolgt die Schichtung von dieser. Bewurzelte Stecklinge werden von Gartenschere aus dem Uterus abgeschnitten und dann an den Ort der ständigen Kultivierung umgepflanzt. Von einem starken gesunden Busch können Sie 6-7 Triebe nehmen.
Die beliebtesten Sorten von schwarzen Johannisbeeren:
- Openwork - eine universelle Note mittlerer Reife. Der Busch ist mittelgroß und mitteldick. Die Beeren haben einen süß-sauren Geschmack. Die Sorte ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, frostbeständig.
- Gulliver ist eine winterharte Universalsorte. Der Busch ist überwachsen. Die Haut von Beeren mittlerer Dichte.
- Kupalinka ist eine mittelspät reifende Sorte. Hat leicht ausgebreitete und mittelgroße Sträucher. Die Sorte hat eine hohe Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Winterhart.
- Exotica ist eine mittelfrühreife Sorte. Der Busch ist komprimiert, mittelgroß. Die Beeren sind fast schwarz gefärbt, haben eine dünne Haut und ein zartes Aroma, süß und sauer im Geschmack. Die Sorte ist frostbeständig.
- Zusha - eine Vielzahl von universellen Einsatz, mittlere Reife. Die Sträucher sind mittelgroß und leicht verbreitet. Beeren von süß-saurem Geschmack mit dünner Haut.
- Kipiana - Die Sorte ist resistent gegen Säulenrost und andere Krankheiten. Die Beeren haben eine Schale mittlerer Dicke und einen süß-sauren Geschmack.
- Oryol Serenade ist eine relativ winterharte Sorte, die gegen Pilzkrankheiten resistent ist. Es hat rund-ovale Beeren, fast schwarz gefärbt, mit einem starken Aroma.
- Barricade - Die Sorte ist resistent gegen Motten, Nierenmilben und Mehlpathogene
Tau und Anthracnose. Die Beeren sind schwarz, ungehobelt, süß und sauer.
- Elevestasort ist nicht von Schädlingen befallen. Beeren haben ein zartes, zartes Aroma.
Die Sorte hat eine hohe Frostbeständigkeit.
