Wie man Senf aus Senfpulver macht? Tipps

Иногда, купив горчицу и попробовав ее, понимаешь, dass es den Appetit nicht verbessert, sondern im Gegenteil alles verdirbt. Und dann überlegen Sie, wie Sie es ersetzen können. Und dann fragen Sie sich, wie man Senf aus Senfpulver macht.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, und jaIm Laufe der Zeit modifiziert jede Hostess ein bestimmtes Gericht ein wenig für sich und dies gilt umso mehr für dieses Gewürz. Einige fügen Gewürznelken hinzu, andere Meerrettich oder Pfeffer für die Würze, und wieder andere machen Senf auf Salzlake. Wie kann man verstehen, welches zu Ihnen passt? Probieren Sie sie einfach alle aus. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten, Senf aus Senfpulver herzustellen.

Optionsnummer 1

Zutaten: hundert Gramm Pulver, fünfhundert Gramm kochendes Wasser, fünf Gramm Honig, ein wenig Ingwer, Kardamom und Nelken, Essig, Zucker und Salz nach Geschmack, Sonnenblumenöl - vierzig bis fünfzig Gramm.

Горчицу понемногу заливаем кипятком, до Bildung einer cremigen Masse. Pfund, bis die Klumpen verschwinden. Dann den Rest des Wassers hinzufügen und einen Tag ruhen lassen. Gewürze in einen Mörser geben und eine kleine Menge kochendes Wasser einfüllen. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Senf abtropfen lassen, alle anderen Zutaten hinzufügen (vorzugsweise in mehreren Dosen). Alles hinzufügen und den Senf kontinuierlich umrühren. Dann fahren wir noch ein paar Tage. Fertig gewürzt in versiegelten Gläsern und im Kühlschrank aufbewahrt. Hier ist, wie man Senf aus Senfpulver macht.

Nützlicher Hinweis: Wenn es austrocknet, sollte es mit Essig oder Weißwein verdünnt werden.

Vorbereitungsmethode # 2

Zutaten:Einhundert Gramm Pulver, Apfelessig - einhundert Gramm, zwei Esslöffel Puderzucker, fünf bis sieben Gramm Zimt, fünf Gramm Nelken, eine Prise gemahlene Muskatnuss, eine Prise Salz, fünfzig Gramm raffiniertes Sonnenblumenöl.

Eine andere Art Senf zuzubereiten istSenfpulver. Der erste Bestandteil wird unter ständigem Rühren in kochendes Wasser gegossen, bis eine homogene Masse entsteht, die etwas dicker als erforderlich ist. Lassen Sie die Masse einen Tag stehen. Alle Gewürze in einem Mörser verreiben und zum Senf geben, nicht vergessen zu mischen. Einige Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen. Ihre Gewürze sind fertig.

Senf aus Senfpulver. Rezept Nummer 3

Zutaten: Senfpulver - fünfzig Gramm, Weizenmehl der höchsten Qualität - zwei Esslöffel, etwas Piment, Nelken, Ingwer, Essig, Zucker und Salz.

Reiben Sie alle trockenen Zutaten in den Mörser,Ein wenig verdünnten Essig in die Konsistenz der dicken Sahne geben, 30 Minuten einwirken lassen, dann kochendes Wasser hinzufügen und einige Stunden stehen lassen.

Eine kleine Schlussfolgerung

Как видите, рецепт горчицы из порошка далеко не eins Sie können wahrscheinlich eine finden, die Ihrem Geschmack entspricht. Die Hauptsache ist, irgendwo anzufangen, und in Zukunft können Sie die Zutaten je nach persönlichen Vorlieben variieren. Eines dieser Rezepte passt vielleicht zu Ihnen als Grundlage, auf deren Grundlage Sie das denkwürdigste Gewürz erhalten. Erfolgreiche Experimente und guten Appetit!