Im westlichen Teil von Moskau, in der Nähe der U-BahnstationMolodezhnaya ist eines der größten Handels- und Geschäftszentren der Hauptstadt - Kuntsevo Plaza. Dies ist ein Hochhaus mit moderner Architektur, in dem es Geschäftsbereiche, Boutiquen und vieles mehr gibt. Und natürlich Restaurants und Cafés.
Im September 2016 wurde das Fleisch- und Fischrestaurant innerhalb der Mauern des Kuntsevo Plaza Center-Gebäudes eröffnet.
Dies ist das zweite Restaurant des Netzwerks - das erste Fleisch- und Fischrestaurant ist seit fünf Jahren in Betrieb. Es befindet sich auch in Moskau im Einkaufszentrum Afimall. Und sehr beliebt.
Nun, die Geburt des zweiten (im Einkaufszentrum Kuntsevo Plaza) ist für seinen Besitzer sowohl eine neue als auch bereits gemeisterte Erfahrung: Vieles ist bereits bekannt, aber gleichzeitig mit dem ersten Mal!
Der Projektmanager ist ein bekannter Moskauer Gastronomen, ein erfolgreicher Geschäftsmann, Autor populärer Bücher über das Restaurantgeschäft, Sergei Mironov.
Das Ziel des Projektmanagers ist es zu schaffeneine solche Institution, in der eine gute Atmosphäre mit exzellenter Küche kombiniert wird. Nun, die Küche wiederum würde nicht nur Fleischgerichte, sondern auch Fischgerichte anbieten - auf Augenhöhe. Das heißt, damit das erste und das zweite "Freunde finden" aufhören, "miteinander zu konkurrieren".
И это ему прекрасно удается.Da sich in einer zuvor eröffneten Einrichtung (Einkaufszentrum "Afimall") im wahrsten Sinne des Wortes die Besucher anstellen, um dort zu bestimmten Tageszeiten Zeit zu verbringen. Das ist ein großer Erfolg.
Fleisch und Fisch (Moskau) im Einkaufszentrum Kuntsevo Plaza isteine Institution, in der ein stilvolles Interieur, hochwertige Möbel, Holzbalken an den Decken, riesige Kronleuchter der Designarbeit. Beeindruckende bequeme, massive Ledersessel und Sofas an den Tischen des Restaurants.
Die Wände sind mit Originalgemälden sowie Installationen mit einer Spiegelfläche verziert.
An der Decke - schicke Lichtschirme.
Jeder Ort der Halle ist durch Trennwände und massive Vorhänge getrennt.
Im Allgemeinen ist die Atmosphäre des Fleisch- und Fischrestaurants reichhaltig, solide, geschmackvoll und geschmackvoll ausgewählt, jedoch ebenso wie die Speisekarte.
Der Küchenchef des Restaurants ist Sergey Lobachov, der über umfangreiche Erfahrung in der Arbeit und Zusammenarbeit mit erfolgreichen gastronomischen Einrichtungen in der Hauptstadt verfügt.
Gerichte und deren Servieren im Restaurant Meat and Fishwerden ständig aktualisiert und verbessert, um den Kunden nicht nur schöne Trendgerichte zu bieten, sondern auch nützliche. Viele Gerichte der traditionellen Küche gibt es originelle Gerichte.
Das Hauptmenü des Restaurants basiert auf diesem Prinzip.
Aber der Gastronom und der Küchenchef sind immer offen für Feedback, um alle Wünsche der Kunden zu berücksichtigen.
Der Besitzer des Restaurants, Sergey Mironov, ist nichtnur als Leiter des Meat and Fish-Projekts, sondern auch als aktiver Teilnehmer am Restaurant- und kulinarischen Leben. Darüber hinaus kombiniert er gekonnt geschäftliche und internationale Trendmerkmale von gastronomischen Vorlieben und traditionell - gebürtigem Russisch. Dies spiegelt sich sowohl in der Speisekarte des Restaurants als auch in der Umsetzung der Restaurantphilosophie wider – eine gleichwertige Kombination von Fleisch und Fisch bei der Zubereitung der Speisen.
Er ist selbst ein ernsthafter Angler,außerdem nördlichen, und bevorzugt auch Wildfische gezüchtet. Auf diese Weise will er seine Gäste – die Besucher des Fleisch- und Fischrestaurants – überraschen und bietet neben den üblichen Lieblingsgerichten auch etwas Besonderes, aber gleichzeitig Russisches, Traditionelles.
Deshalb konzentriert sich die Speisekarte des Restaurants auf das Hauptgerichtfür Menschen, denen es wichtig ist, was sie essen. Das heißt, diejenigen, die viele Gerichte in verschiedenen Teilen der Welt probiert haben und den Hauptwert und die Nützlichkeit der traditionellen russischen Küche verstanden haben.
Das Fleisch- und Fischrestaurant bietet die folgenden Gerichte.
Fleischsnacks:
Von Fischsnacks bietet das Restaurant:
Weder Fisch- noch Fleischsnacks:
Fleischsalate:
Fischsalate:
"Weder Fisch noch Fleisch" Salate:
Fleischgerichte (Steaks):
Warme Fleischgerichte:
Fischsteaks:
Warme Fisch- und Meeresfrüchtegerichte:
Meeresfrüchte:
Beilagen im Fleisch- und Fischrestaurant:
Saucen: Adjika, Senf, Cheddar, Granatapfel, Zitronen-Knoblauch und andere.
Außerdem gibt es eine riesige Auswahl an leckeren Desserts:
Alkoholfreie Getränke: Tee, Kaffee, Kakao, heiße Schokolade, Mochacino, Cappuccino, Limonade, Mojito, Smoothies, Milchshakes, hausgemachte Fruchtgetränke, frische Säfte, Säfte vom Fass, Getränke, Wasser.
Das Restaurant Meat and Fish bietet eine Auswahl an alkoholischen Getränken:
Von alkoholischen Cocktails:
Fleisch- und Fischrestaurant hauptsächlichrichtet sich an Besucher, die in verschiedene Teile der Welt gereist sind und die Küchen verschiedener Nationen der Welt probiert haben. Deshalb kennen sie den Preis und den Wert der traditionellen russischen Küche. Solche Besucher bemerken, dass die Speisekarte des Restaurants sehr lecker und abwechslungsreich ist. Die Portionen sind groß, die Gerichte sind gut zubereitet. Auch nützlich und nahrhaft.
Das Restaurant zelebriert auch ein gutes, stilvolles, originelles Interieur.
Die Kellner sind aufmerksam, ordentlich und hilfsbereit. Wenn möglich, wurden alle Wünsche und Wünsche der Besucher berücksichtigt!
Das Restaurant Meat and Fish, das zeigt das Foto deutlich, ist ein modernes, solides Haus mit sehr schmackhafter, besonderer Küche.
Meat and Fish befindet sich im 4. Stock des Einkaufs- und Unterhaltungszentrums Kuntsevo Plaza in der Yartsevskaya-Straße 19 in Moskau.
Sie können mit der U-Bahn (Station Molodezhnaya) oder einem anderen Verkehrsmittel bis zur U-Bahn-Station Molodezhnaya dorthin gelangen.
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, gibt es eine Tiefgarage für 2.000 Stellplätze, die den Besuchern der Mall unentgeltlich zur Verfügung gestellt wird.
