Hühnchen in Honig-Senf-Marinade ist köstlichund ein herzhaftes Gericht, das für Wochentage und Feiertage geeignet ist. Wenn Sie den Geschmack eines bekannten Gerichts auf eine neue Art entdecken möchten, lesen Sie unsere Empfehlungen sorgfältig durch.
Ofenmariniertes Hähnchen mit Senfmarinade
Saftige Hühnchenscheiben, bedeckt mit Knäckebrot, werden Ihre Gäste beeindrucken. Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte:
- Hühnerschenkel und Trommelstöcke - neun Stück.
- Honig - ein Esslöffel.
- Dijon (in Körnern) Senf - ein Teelöffel.
- Russischer Senf - ein Teelöffel.
- Sojasauce - ein Esslöffel.
- Knoblauch - drei Nelken.
- Pflanzenöl - ein Esslöffel.
- Gewürze nach Geschmack - Basilikum, Oregano, Paprika, Dill, Majoran, schwarzer Pfeffer.
- Salz.
Bereiten Sie also Honig-Senf-Marinade für Hühnchen vor. Lesen Sie das Rezept unten:
- Gießen Sie Öl und Sojasauce in eine geeignete Schüssel und fügen Sie dann Honig und Senf hinzu. Die Zutaten umrühren.
- Die Beine mit Knoblauch, Salz und Gewürzen einreiben. Die Trommelstöcke und die Hüften in einer Pfanne falten und mit aromatischen Kräutern bestreuen.
- Gießen Sie die vorbereitete Marinade in die Pfanne und mischen Sie die Hühnchenstücke damit. Anschließend das Geschirr mit einem Deckel abdecken und die ganze Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Morgens die Auflaufform einölen und die Hähnchenschenkel hineinlegen.
Kochen Sie das Gericht etwa eine Stunde lang, bis eine schöne goldene Kruste erscheint. Dieses Huhn passt gut zu allen Beilagen und Salaten.
Honig-Senf-Marinade für Hähnchen in einer Pfanne
Dank dieses Rezepts können Sie schnell ein köstliches Abendessen für Gäste oder Familien kochen.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 500 Gramm.
- Heißer Senf - ein Esslöffel.
- Honig - zwei große Löffel.
- Salz ist ein halber Esslöffel.
- Pflanzenöl - ein Löffel.
- Zwiebel - ein Kopf.
- Gewürze und Kräuter (Rosmarin, Petersilie, Paprika) - nach Geschmack.
Huhn in einer Honig-Senf-Marinade wird ganz einfach zubereitet:
- Schneiden Sie die Brüste in lange Streifen und legen Sie die Werkstücke in eine tiefe Schüssel.
- Senden Sie Senf, Honig und Butter dorthin. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, und mischen Sie dann alles mit Ihren Händen oder einem Löffel. Das Filet eine halbe Stunde lang marinieren lassen (wenn Zeit ist, kann es mehrere Stunden dauern).
- Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
- Hühnchen in Scheiben schneiden und weitere zehn Minuten kochen lassen.
Ergänzen Sie das fertige Gericht mit einer Beilage und geschnittenem frischem Gemüse.
Senf-Honig-Huhn gekocht in einer Hülse
Dieses schöne Gericht wird Ihren Feiertagstisch schmücken.
Erforderliche Produkte:
- Gekühlter Mastkadaver (ausgenommen) - eineinhalb oder zwei Kilogramm.
- Zwei Esslöffel flüssiger Honig (z. B. Buchweizen).
- Französischer Senf - zwei Esslöffel.
- Salz - ein Löffel.
- Eine halbe Zitrone.
- Hühnergewürz - zwei große Löffel.
- Knoblauch - Drei Scheiben.
Ein Huhn in einer Honig-Senf-Marinade in einer Hülse wird wie folgt zubereitet:
- Bereiten Sie zunächst Honig-Senf-Hähnchen-Marinade vor. Zitronensaft in einer geeigneten Schüssel auspressen, gehackten Knoblauch, Senf, Salz, Honig dazugeben und würzen. Alle Zutaten umrühren.
- Karkasse waschen, trocknen und fettenMarinade. Anschließend in einen dichten Lebensmittelbeutel umfüllen und mindestens drei Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie die Möglichkeit haben, sich im Voraus vorzubereiten, lassen Sie sie die ganze Nacht in der Kälte liegen.
- Legen Sie das Huhn in eine Backtasche und gießen Sie es mit dem Rest der Sauce. Befestigen Sie die Ränder des Ärmels und stechen Sie mit einem Messer ein paar Male hinein.
- Готовьте блюдо в заранее прогретой духовке eineinhalb Stunden. Wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, nehmen Sie ein Backblech heraus, schneiden Sie den Beutel auf und erweitern Sie seine Ränder. Danach das Hähnchen wieder in den Ofen legen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, es regelmäßig mit dem zugeteilten Saft zu gießen.
Wenn das Huhn mit einer schönen goldenen Kruste bedeckt ist, kann es in eine große flache Schüssel überführt werden. Vor dem Servieren mit geschnittenem frischem Gemüse und frischen Kräuterzweigen garnieren.
Hühnerspieße in Senf-Honig-Sauce
Wenn Sie Zeit in der Natur verbringen, dann beachten Sie dieses Rezept.
Erforderliche Produkte:
- Acht Chicken Drumsticks.
- Drei Esslöffel normaler Senf.
- Zwei Esslöffel Dijon-Senf.
- Fünf Esslöffel Olivenöl.
- Ein Esslöffel Biss.
- Zwei Löffel Honig.
- Drei Lorbeerblätter.
- Gemahlener Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Hühnchen-Spieße in einer Honig-Senf-Marinade werden wir so kochen:
- Kombinieren Sie in einer tiefen Glasschüssel Honig, zwei Senfsorten, Olivenöl und Essig. Rühren Sie die Lebensmittel um, fügen Sie gemahlenen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.
- Die Drumsticks waschen und in die Marinade tauchen. Stellen Sie die Hühnerschüssel einige Stunden in den Kühlschrank.
- Legen Sie die Hähnchenkeulen auf den Spieß und legen Sie sie über den Holzkohlegrill.
- Braten Sie den Grill bis er gekocht ist. Denken Sie daran, die Spieße regelmäßig zu drehen und das Huhn mit der restlichen Marinade zu gießen.
Dieses köstliche Gericht ist daher sehr schnell zubereitetGemüse im Voraus schneiden und Salatblätter zubereiten. Die Spieße etwas abkühlen lassen, dann auf Teller legen, mit Tomatensauce hinzufügen und den Gästen servieren.
Feiertag Huhn
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen und schönen Gericht. Die Vorbereitung ist sehr einfach und der gesamte Vorgang nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Zutaten:
- Vier Hähnchenschenkel.
- Esslöffel Honig.
- Esslöffel Senf.
- Vier Esslöffel Sojasauce.
- Drei Löffel Schaschlik-Ketchup (mit süß-saurem Geschmack).
- Zwei Esslöffel Mayonnaise.
- Ein Teelöffel Paprika.
- Ein halber Teelöffel scharfer und schwarzer Pfeffer.
- Drei Knoblauchzehen.
Wie wird Hühnchen in einer Honig-Senf-Marinade gekocht? Das Rezept für dieses einfache und köstliche Gericht lautet wie folgt:
- Für die Marinade Honig, Mayonnaise, Senf, Ketchup und Sojasauce in einer Glasschüssel mischen. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch und Gewürze hinzu.
- Rühren Sie die Marinade gut um und tauchen Sie dann die Hähnchenschenkel hinein. Lass sie eine Stunde in Ruhe.
- Legen Sie das Huhn auf ein mit Pergament bedecktes Backblech.
Backen Sie die Beine etwa 45 Minuten lang und vergessen Sie nicht, die auf einer Seite gebratenen Stücke rechtzeitig umzudrehen.
Flügel in Honig-Senf-Sauce
Selbst unerfahrene Köche können mit der Zubereitung dieses einfachen und leckeren Gerichts fertig werden.
Besorgen Sie sich zunächst die folgenden Produkte:
- Zehn gekühlte Hühnerflügel.
- Vier Löffel würziger Senf.
- Vier Löffel leichter Honig.
- Vier Esslöffel Butter.
- Ein halber Teelöffel Salz.
- Eine Prise gemahlener Pfeffer.
- Eine Zitrone.
- Ein wenig Pflanzenöl zum Schmieren der Folie.
Lesen Sie hier das Originalrezept:
- Schneiden Sie die Zitrone und drücken Sie den Saft aus.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, dann abkühlen lassen und in den Saft gießen.
- Fügen Sie Honig, Senf, Salz und Pfeffer hinzu. Alle Zutaten gut mischen.
- Senken Sie die Flügel in die Marinade und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde dort liegen.
- Decken Sie das Backblech mit Folie ab und fetten Sie es mit Pflanzenöl ein. Den Backofen vorheizen.
Legen Sie die Flügel auf ein Backblech und backen Sie sie, bis sie gekocht sind.
Huhn am Ufer
Das Geheimnis dieses Gerichts ist eine spezielle würzige Marinade, die die Hühnerhaut glänzend und rosig macht.
Produkte:
- Ein kleines Huhn.
- Zwei Löffel Honig.
- Zwei Löffel Senfsauce.
- Drei Knoblauchzehen.
- 200 ml Wasser.
Rezept:
- Waschen Sie das Huhn, reiben Sie es mit Salz sowie einer Mischung aus Senf und Honig ein. Eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Gießen Sie Wasser in ein Glas, geben Sie geschälten Knoblauch und Lorbeerblatt hinein.
- Stellen Sie das Glas in einen Behälter mit Wasser (Fett läuft dort ab).
- Legen Sie das Huhn in ein Glas und bedecken Sie es mit Folie.
Im vorgeheizten Backofen eine halbe Stunde kochen lassen. Entfernen Sie danach vorsichtig die Folie, fetten Sie das Huhn mit der restlichen Marinade ein und legen Sie es für eine weitere Viertelstunde wieder in den Ofen.
Fazit
Wir hoffen, Sie genießen das Huhn inHonig-Senf-Marinade. Dieses originelle Gericht mit würzigem Geschmack wird einen angenehmen Eindruck auf Ihre Gäste hinterlassen und sie werden mit Sicherheit Ihr kulinarisches Talent feiern. Unter den Vorteilen dieser Kochmethode kann die Geschwindigkeit und Einfachheit des gesamten Prozesses unterschieden werden.
