Das Rezept für Kwas aus Birkensaft ist lecker und nützlich!

Birkensaft - in Russland seit langem bekanntleckeres und gesundes Getränk. Kwas Haus aus Birkensaft hilft an einem heißen Tag Ihren Durst zu stillen. Und es regelmäßig zu essen wird die vorteilhafteste Wirkung auf den Körper haben. Es ist bewiesen, dass das Trinken eines Glases Saft oder eines daraus hergestellten Getränkes Avitaminose und damit verbundene Symptome wie Schläfrigkeit, Müdigkeit und Depressionen vermeiden kann. Für ein garantiertes Ergebnis wird empfohlen, drei Gläser den ganzen Tag über zu trinken. Neben einem natürlichen Getränk können Sie ein altes Rezept von Kwas aus Birkensaft nehmen. Das nach diesem Rezept zubereitete Getränk stillt den Durst an einem heißen Tag perfekt und wirkt sich wohltuend auf den gesamten Organismus aus.

Darüber hinaus gilt Birkensaft als der bestebekannte Medikamente, Stoffwechsel normalisieren, und insbesondere - die Arbeit des Magens. Auch Saft und Kwass werden für Gelenk, Blut, Haut und für verschiedene Beschwerden der Atmungsorgane wie Mandelentzündung, Lungenentzündung oder Bronchitis empfohlen. Birkensaft spaltet und entfernt Steine ​​erfolgreich von den Nieren und der Blase.

Dieses wunderbare natürliche Getränk enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Seine Zusammensetzung ist reich an Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium und anderen, nicht minder wertvollen Spurenelementen.

Ein beliebtes Rezept für Kwas auf Birkensaftes ist einfach: es ist notwendig, 3 Liter Saft, 2 Esslöffel Brot Vorspeise und einen Esslöffel Honig zu nehmen, der mit Zucker ersetzt werden kann. Um ein Getränk für dieses Rezept vorzubereiten, ist Hefe nicht erforderlich. Kvas wird 3 Tage brauchen um zu brauen. Nach der angegebenen Zeit ist das Getränk fertig. Um Kwas leicht kohlensäurehaltig zu machen, müssen ein paar Rosinen dazugegeben werden, fest verschließen und noch einige Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen.

Уникален рецепт кваса из березового сока, да и der Saft selbst in seiner reinen Form. Und das alles aufgrund der Tatsache, dass seine Produktion nicht fast kostenlos ist, und seine Sammlung ist einfach und schadet grünen Plantagen nicht.

Sammeln Sie Birkensaft sollte im Frühjahr sein, wennder Prozess der Saftbewegung in den Birken beginnt. Dies geschieht im April oder besser, als der Schnee in offenen Gebieten schmolz. Um den Saft von ausgewachsenen Bäumen zu erhalten, erreicht man einen Durchmesser von 20 Zentimetern und mehr. Der Vorgang selbst ist überraschend einfach: In der Rinde der Birke ist ein Loch von ausreichender Tiefe, das bis zum Holz reicht. Ein Schlauch wird hineingesteckt, entlang dem der Saft fließen wird. Es ist sehr bequem, einen medizinischen Tropfer zu benutzen. Es ist zu bedenken, dass das Loch nicht größer als die Röhre sein sollte, damit keine wertvolle Flüssigkeit über die Röhre fließt. Der Schlauch sollte in ein Gefäß oder anderes Geschirr abgesenkt werden, in dem der Saft gesammelt wird. Es ist sehr praktisch und hygienisch: ein Loch in den Kunststoffdeckel der Dose zu bohren und den Schlauch hinein zu stecken. Wenn Sie die Dose füllen, können Sie den Deckel abnehmen und auf einen neuen leeren Behälter für Saft legen. Das ist alles: Jetzt bleibt nur zu warten, bis die Flüssigkeit das Gefäß füllt. Am Ende des Prozesses vergessen Sie nicht, das Loch am Baumstamm zu verschließen oder zu versiegeln, damit der Saft nicht weiter fließt. Und wir haben bereit Rohstoffe für das Getränk, das mit einem Rezept von Kwas aus Birkensaft hergestellt werden kann.

Natürlich ist es nützlicher, Saft in seiner reinen Form zu verwenden, aber aufgrund der Tatsache, dass er nicht lange gelagert werden kann, ist die beste Möglichkeit, Kwas zu bereiten, der für 2-3 Monate gelagert wird.

Und schließlich noch ein Rezept von Kwas aus BirkeSaft. Vielleicht wirst du es mehr mögen. Kwas aus 10 Litern Saft zubereiten. Um mit diesem Rezept einen Drink zu machen, braucht man Roggen, der im Ofen zu braunen Keksen in einer Menge von 600-700 g getrocknet wird, die Zwiebäcke mit Saft füllen, zwei Gläser Zucker oder Honig, einen Esslöffel Sauerteig und ein wenig Orangenschale hinzufügen. Kochzeit - 4 Tage. Nach der angegebenen Zeit ist der Kwas fertig. Wie im ersten Rezept können Sie für das Auftreten von Gasen im Getränk ein paar Rosinen (2-3 Stück) hinzufügen und den daraus resultierenden Kwas für mehrere Tage lagern.