Die meisten Kekse werden für Kinder oder Erwachsene gebackenauf dem Feiertagstisch. Es fällt schön, elegant und ursprünglich aus. Jedes Kind wird dieses köstliche und elegante Dessert probieren wollen. In dem Artikel finden Sie verschiedene Rezepte für lockige Kekse und nützliche Tipps von Konditoren.
Kinder lieben etwas Ungewöhnliches. Daher können sie Kekse mit Figuren aus Mürbeteig machen. Es fällt weich, leicht krümelig, süß und sehr lecker aus. Genau das, was die Kinder lieben.
Für 220 Shortbread-Kekse nehmen Sie 220g weiche Butter und schlagen Sie es mit einem Mixer mit Zucker (100 g) und einer Prise Salz. Gut mischen, bis alles glatt ist. Dann können Sie 2 Eier und zwei Teelöffel Vanillin oder eine Tüte Vanillezucker, 0,5 TL hinzufügen. Soda, gelöschter Essig.
Когда перемешали все вышеперечисленные zutaten glatt rühren, 450 g gesiebtes mehl dazugeben. Vorsichtig mit einer Gabel mischen, nicht mit einem Mixer - so wird der Teig zarter und weicher. In Frischhaltefolie einwickeln und ca. 60 Minuten ruhen lassen.
Während der Teig hineingegossen wird, wählen Sie das NotwendigeFormen. Wenn Sie für ein Kind Kekse machen, sind Tiere, Weihnachtsbäume, Schmetterlinge usw. geeignet.Für ältere Kinder (4-6 Jahre) können Sie Kekse in Form von geometrischen Formen machen. Es ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein lehrreiches.
Wenn der Teig ausreichend ausgeruht ist, ist es notwendigrollen aus. Vergessen Sie nicht, dass es im Ofen aufgehen wird. Machen Sie es also etwa 6 mm dick. Dann erstelle ein Formular und schicke es an den Ofen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Also haben wir lockige Kekse bekommen. Das Foto unten zeigt die Vielfalt der Formen, die Ihre Kleinen ansprechen.
Dieses Dessert unterscheidet sich von dem vorherigen in beidenGeschmack und Struktur. Um Shortbread-Kekse mit Hüttenkäse zuzubereiten, mischen Sie erweichte Margarine (250 g) mit einem Glas Puderzucker. Dann den Quarkmixer glatt rühren. Es muss der Margarine zugesetzt werden. Gießen Sie Vanille in den Teig. Rühren Sie sich zusammen.
Jetzt können Sie 350 g Mehl und 1 TL gießen.Backpulver. Den Teig kneten. Es wird weich und sanft ausfallen. Lassen Sie den Teig mindestens 20 Minuten ziehen, rollen Sie ihn dann aus und drücken Sie die gewünschten Formen mit den Formen aus. Wenn das Kind 5-6 Jahre alt ist, können Sie Buchstaben, Zahlen oder geometrische Formen aus dem Teig ausschneiden.
Wenn die Kekse in den Ofen kommen, streuensein Zucker. Bei 200 Grad backen. Das Auftreten einer goldenen Kruste zeigt Bereitschaft an. Um die Genauigkeit zu gewährleisten, stechen Sie einen Keks mit einem Zahnstocher oder Streichholz. Wenn der Teig nicht darauf bleibt, ist er fertig.
Ein solches Dessert wird nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt. Um es vorzubereiten, müssen Sie zuerst Blätterteig machen. Dafür brauchen wir Produkte:
Die Zutaten eignen sich nur kalt, nicht bei Raumtemperatur - dies ist die Hauptbedingung für die Zubereitung von Blätterteig.
In 350 g Mehl die Butter (200 g) verteilen.Daraus müssen Sie mit Ihren Händen kleine Krümel machen. Dann das Eigelb, eine Prise Salz und ein fermentiertes Milchprodukt (Kefir, Sauerrahm oder Joghurt) in den gleichen Behälter geben. Jetzt musst du den Teig kneten. Wenn es an Ihren Händen haftet, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu. Wickeln Sie den fertigen Teig in eine Plastikfolie und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten in der Kälte ruhen.
Nun die Figuren auf ein gefettetes Backblech schneiden.Kekse auslegen. Sehr oft machen sie Dreiecke aus ihnen. Wenn Ihr Kind jedoch Sandwiches aus einem Sandkasten hat, können Sie damit Kekse auspressen. Es wird nicht nur lecker, sondern auch originell. Backen Sie es für 20 Minuten bei 180 Grad. Die Farbe sollte golden sein. Das ist alles, die lockigen Plätzchen für die Kinder sind fertig.
Für den Urlaub werden Kekse in Form von Sternen gemachtSchneemänner, Lebkuchenmänner, Weihnachtsbäume usw. Verschiedene Gewürze verleihen ihm Würze und erlesenen Geschmack. Es stellt sich heraus, dass solch ein Keks nicht nur originell, sondern auch sehr lecker ist. Die Hauptsache ist, es nicht mit Gewürzen zu übertreiben.
Zuerst die Butter mit Zucker (je 100 g) schlagen bisHomogenität. 0,5 EL zugeben. Melasse, die durch Honig ersetzt werden kann, und ein Eigelb. Mehl in einen separaten Behälter (ca. 400 g) geben, Salz, Backpulver und Soda (je 2 g) dazugeben. Nun die Gewürze dazugeben - je 2,5 g Zimt, Nelken, Ingwer und Muskatnuss. Alles gründlich mischen, auf Gleichmäßigkeit bringen. Dann gießen Sie Öl mit Zucker und Honig in den gleichen Behälter.
Der Teig ist elastisch, weich und gleichmäßig.60 Minuten kalt stellen. Wenn Sie den Teig bekommen, rollen Sie einen 5 mm dicken Kreis aus. Schneiden Sie die Figuren aus, die für den Urlaub benötigt werden, und legen Sie sie auf ein Backblech. Das Dessert sollte etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad gebacken werden. Nun sind die abgebildeten Kekse fertig. Das Rezept ist schnell und einfach. Deshalb, um es unter der Macht einer Hausfrau zu realisieren.
Wenn Sie einen fertigen Keks dekorieren möchten, warten Sie, bis er abgekühlt ist. Schließlich bleibt Puderzucker oder Puderzucker nicht heiß.
Wenn Sie keine speziellen Formen haben, können SieFiguren mit Hilfe des Bienenhauses aus dem Sandkasten pressen. Sie müssen jedoch vor dem Gebrauch sehr gut gewaschen werden. Sie können Buchstaben, Zahlen, Lächeln und mehr mit Ihrem eigenen Messer ausschneiden.
Bereiten Sie zum Verzieren von Keksen eine bunte Glasur vor. Besonders, wenn Sie Desserts für einen Kinderurlaub oder zu Weihnachten kochen. Sie können Kekse auch mit Puderzucker bestreuen.
