Himbeergelee Rezept: Zubereitung eines leckeren und gesunden Getränks

Sie können Stärkegelee kochen undBeeren? Wenn nicht, empfehlen wir Ihnen, diesen Artikel zu lesen. Es enthält Empfehlungen, Rezepte und detaillierte Anweisungen für die Zubereitung dieses gesunden Getränks. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in kulinarischen Angelegenheiten!

Frisches Himbeergelee kochen. Rezept Nummer 1

Zutaten:

• 60 g Stärke;
• Wasser - 1 l + 150 ml;
• frische Himbeeren - 1 Tasse;
• Zucker - genug 200 g.

Praktischer Teil

1. Gießen Sie 1 Liter Wasser in die Pfanne. Wir setzen es in Brand und warten, bis die Flüssigkeit zu kochen beginnt.
2. Ягоды промываем проточной водой.Achten Sie darauf, die Stiele zu entfernen. Himbeeren in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Zucker in der richtigen Menge einfüllen. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Unsere Beeren- und Zuckermasse sollte 5 Minuten lang gekehrt werden.
3. Gießen Sie Stärke in ein trockenes Glas. Gießen Sie dort 150 ml kaltes Wasser ein. Rühren, bis die Stärke vollständig aufgelöst ist.
4. Was sind die nächsten Schritte? Gießen Sie Stärke in einen Topf mit Himbeerkompott in einem dünnen Strahl. Vergessen Sie nicht, sich zu rühren. 2-3 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
5. Die entstandene Delikatesse kühl in Schalen füllen. Fahren Sie nun mutig mit der Verkostung des Getränks fort.

Gelee aus frischen Beeren. Rezept Nummer 2

Lebensmittelgeschäft:

• Wasser - 800 ml + 200 ml;
• 200 g frische Himbeeren;
• Stärke - nicht mehr als 75 g;
• Normalzucker - 150 g.

Garprozess

1. Jetzt werden wir darüber reden, wie man sonst noch kochen kannHimbeergelee (frisch). Zunächst werden wir die Beeren sortieren. Wir werfen faule Früchte, Müll und Gemüse weg. Wir schicken die reifsten und saftigsten Himbeeren in ein Sieb. Wir spülen mit Wasser. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ablaufen.
2. Wir schieben die Beeren in einen Mixer zum anschließenden Hacken. Die entstandene Masse in ein feines Sieb geben. Beeren-Nektar auspressen. Falls erforderlich, wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal.
3. Den Beerenkuchen mit Wasser in eine Pfanne geben. Sobald die Flüssigkeit kocht, vom Herd nehmen und filtern.
4. Wir müssen Himbeersaft mit Kompott aus mischenKuchen. Zucker hinzufügen. Gründlich mischen. Das ist noch nicht alles Die Mischung kochen lassen, bis sich die Zuckerkörner vollständig aufgelöst haben. Dann gießen Sie die Stärke, verdünnt mit kaltem Wasser (150 ml).
5. Wenn sich die ersten Blasen zu bilden beginnen, schalten Sie das Feuer aus. Das Getränk über die Schalen verteilen, abkühlen lassen. Himbeergelee Rezept Dazu wird Schlagsahne oder cremige Soße gereicht. Sie können Ihre Option verwenden.

Gefrorenes Himbeergelee

Notwendige Zutaten:

• Kartoffelstärke - genug 2 EL. l .;
• 200 g gefrorene Himbeeren und Kirschen;
• Zucker - 4-5 EL. l

Detaillierte Anweisungen

Schritt Nummer 1. Mit was fangen wir an? Aus der Tiefkühltruhe holen wir die Beeren.200 g Himbeeren und Kirschen einwiegen. Wir waschen unsere Beeren mit Leitungswasser. Entfernen Sie die Stiele. Aber die Knochen der Kirschen sind nicht zu erreichen. Schließlich lassen sie die Beeren nicht kochen.

Schritt Nummer 2. Wir verteilen Kirschen und Himbeeren in einer Pfanne.Füllen Sie kaltes Wasser (1,2 l) ein. Stellen Sie das Feuer auf mittel. Wir warten auf den Moment, in dem die Flüssigkeit kocht. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Jetzt sollten die Beeren 15-20 Minuten kochen. Fügen Sie am Ende des Vorgangs Zucker hinzu - zuerst einen Löffel, dann einen weiteren Löffel. Wenn Sie Getränke mit einem sauren Geschmack bevorzugen, können Sie Zitronensaft verwenden.

Schritt Nummer 3. Wir haben Beerenkompott vorbereitet.Jetzt verwandeln Sie es in Gelee. Filtern Sie dazu aus Beeren. 2 EL zugeben. Ich Stärke. Als Ergebnis erhalten wir ein Gelee mittlerer Dichte. Gießen Sie es in Kreise oder Schalen. Servieren Sie ein Getränk mit farbigen Cocktailröhrchen. Das Glas kann mit einem Zitronenkreis dekoriert werden.

Dieses Rezept für Gelee aus Himbeeren beinhaltet das Erhalten eines kalorienreichen, aber für den Magen nicht schweren Getränks. Es wird warm oder kalt serviert. Es hängt alles von der Jahreszeit ab.

Himbeergelee Rezept für Kinder

Produktliste:

• Wasser - 2 Gläser;
• Himbeermarmelade - genug 100 g;
• Stärke - 1 EL. l

Vorbereitung

1. Decken Sie die Tasse mit einer doppelten Schicht Mull ab.Wir fangen an, die Marmelade ein wenig zu verteilen. Dies geschieht, um das Eindringen von Körnern in das Gelee zu vermeiden. Sie werden dort nicht benötigt. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Gaze nicht durchhängt.
2. Die Marmelade auspressen. Wir werfen die restlichen Knochen in die Gaze.
3. Für 2 Gläser Wasser empfehlen wir die Einnahme von 1 EL. Ich Stärke. Es muss zuerst in kaltem Wasser verdünnt werden. Andernfalls funktioniert das Getränk nicht.
4. In einen Topf mit kochendem Wasser gießenHimbeermarmelade. Wir warten darauf, dass die Flüssigkeit anfängt zu kochen. Gießen Sie nun einen dünnen Strom verdünnter Stärke in den Topf. Die Zutaten umrühren, um die Bildung von Klumpen zu verhindern. Wenn das Gelee kocht, stellen Sie die Hitze ab und entfernen Sie die Wanne vom Ofen. Lassen Sie das Getränk vollständig abkühlen.

Himbeergelee für Kinder erweist sich als zart und ungewöhnlich lecker. Es kann mit Crackern oder Quarkauflauf serviert werden. Wir wünschen Ihren Kindern einen guten Appetit!

Tipps und Tricks

Wir sprachen darüber, wie man aus Gelee kochtStärke sowie frische oder gefrorene Beeren. Um das Getränk aromatisch und lecker zu machen, müssen Sie bestimmte Punkte berücksichtigen. Im Folgenden finden Sie hilfreiche Tipps und Tricks:

• Um die Bildung eines Films auf der Oberfläche des fertigen Gelees zu verhindern, muss dieses mit Puderzucker bestreut werden.
• Maisstärke hat eine geringere Dichte als Kartoffeln. Deshalb nehmen wir es 2 mal mehr.
• Benötigen Sie ein klares Gelee? Dann wählen Sie Kartoffelstärke. Ein gefrostetes Dessert wird aus Mais gewonnen.
• Die Basis für Gelee können nicht nur frische und gefrorene Beeren sein. Einige Hausfrauen verwenden Abkochungen von getrockneten Früchten, Sirupen, Milch und Säften.
• Stärke muss in kaltem oder kaltem Wasser gezüchtet werden. Tatsächlich beginnt sich das Produkt unter dem Einfluss hoher Temperaturen zu kräuseln. Und das Getränk wird mit unappetitlichen Klumpen ausgehen.

Abschließend

Wählen Sie ein Himbeergelee-Rezept undgehe zum praktischen Teil. Mit einer anderen Menge Stärke (von 1 bis 3 EL) können Sie ein wohlriechendes Getränk oder ein dickes Dessert für Ihren Haushalt zubereiten.