Kann ein Russe auf ein Paar verzichten?kleine flaschen "little white" zum festlichen tisch? Und es spielt keine Rolle, aus welchem Grund das Fest gefeiert wird - eine Hochzeit, ein Jahrestag oder eine Beförderung bei der Arbeit -, auf jeden Fall wird der Wodka das wichtigste alkoholische Getränk auf dem russischen Tisch sein. Gibt es eine Haltbarkeit für Wodka? Schon mal dran gedacht?
Перед тем как выяснить срок годность водки, Sie müssen verstehen, was ein klassisches russisches Getränk ist. So kann fast jeder sagen, dass Wodka eine Kombination aus reinem Wasser und Ethylalkohol in bestimmten Anteilen ist. Je reiner der Alkohol und je höher seine Konzentration, desto stärker ist das Getränk. In der Massenproduktion gilt es als Wodka-Getränk mit einer Festung von vierzig Grad. Obwohl angenehmer, wenn ich es so nennen darf, ist Alkohol mit einer Festung von dreiundvierzig Grad. Dieser geringfügige Unterschied von drei Grad beeinflusst den Geschmack beim Trinken erheblich.
Aber ein solcher Wodka ist sehr schwer zu produzieren,Daher haben Fabriken seit langem die Idee, den Geschmack von "little white" zu verbessern, indem Alkohol mit speziellen Methoden gereinigt und dem Getränk Honig, Kräuter und Fruchtextrakte zugesetzt werden. Solcher Wodka hat einen hellen Geschmack und ist sehr beliebt. Aber gerade die häufigen Vergiftungen mit starken alkoholischen Getränken mit und ohne Aromen ließen die Verbraucher über die Haltbarkeit von Wodka nachdenken. Existiert er?
Der Durchschnittskäufer glaubt, dass Wodka dies nicht tutkann ein Ablaufdatum haben. Schließlich können Wasser und Alkohol unbegrenzt aufbewahrt werden. Wenn Sie sich jedoch das Wodka-Etikett ansehen, können Sie manchmal die vom Hersteller angegebenen Zeiträume sehen. Normalerweise schwanken sie innerhalb von zwölf Monaten. Und das ist nicht überraschend, denn Wodka hat wie jedes andere Produkt die Eigenschaft, seine Eigenschaften zu verschlechtern und zu verändern.
Die Haltbarkeit von Wodka hängt von vielen Parametern ab, und Sie müssen alle kennen, wenn Sie von vielen alkoholischen Getränken „40 Grad“ bevorzugen.
Wie bereits erwähnt, auf WodkaetikettenFlaschenhaltbarkeit variiert stark. Natürlich haben Käufer eine Frage zur Existenz von GOST, der sich alle Hersteller von alkoholischen Getränken stellen müssen. Ja, das ist es wirklich, aber sein Wortlaut ist für das Verständnis des normalen Verbrauchers sehr ungewöhnlich und vage.
Der erste Wodka GOST erschien in der UdSSR indas achtzigste Jahr des letzten Jahrhunderts. Nach diesem Dokument, das bis zum Zusammenbruch der Union gültig war, war die Haltbarkeit von Wodka auf ein Jahr begrenzt. Nach 1991 hat die Regierung keine Dokumente herausgegeben, in denen die Tätigkeiten der Hersteller stark alkoholischer Getränke geregelt sind. Erst zu Beginn des einundzwanzigsten Jahrhunderts wurde ein neues GOST geschaffen, bei dem Wodka-Unternehmen das Verfallsdatum auf den Etiketten angeben müssen. Jeder Hersteller kann jedoch selbst bestimmen, in welchem Zeitraum sein Produkt alle seine Eigenschaften und Qualitäten behält. Daher gibt es eine Diskrepanz bei den Verfallsdaten von Wodka verschiedener Hersteller.
Die Haltbarkeit von Wodka hängt direkt von seiner Zusammensetzung ab. Alle Hersteller unterteilen ihr Produkt in zwei Kategorien:
Das erste enthält nichts als EthylAlkohol, Wasser und Zucker. Ein solches Getränk unterscheidet sich nicht im exquisiten Geschmack, sondern kann länger als ein Jahr gelagert werden. In der Sowjetzeit konnte der Wodka „Stolichnaya“ fünf oder sogar zehn Jahre gelagert werden. Sein Geschmack hat sich während der gesamten Lagerzeit natürlich nicht verändert, wenn bestimmte einfache Bedingungen erfüllt sind.
Spezieller Wodka enthält verschiedene Zusatzstoffe, nämlichSie beeinflussen die Haltbarkeit des alkoholischen Getränks. Meist fügt der Hersteller Zitrone, Preiselbeere oder Fruchtextrakte hinzu. Die Haltbarkeit von Wodka mit Zusatzstoffen ist auf sechs Monate begrenzt, in einigen Fällen kann sie verwertbar sein und bis zu zwölf Monate ab dem Datum der Abfüllung.
Wenn Sie die Bedingungen und Lagerungsbedingungen nicht einhalten, beginnen die Kräuterzusätze zu oxidieren und führen zu Vergiftungen, die für den Menschen zum Tod führen können.
Für viele Kunden scheint diese LagerungWodka ist für Plastik und Glas gleichermaßen geeignet. In Wirklichkeit ist dies jedoch nicht der Fall. Die Haltbarkeit von Wodka in einer Plastikflasche darf fünf Tage nicht überschreiten. Daher werden in der Produktion niemals Kunststoffbehälter zum Abfüllen von Wodka verwendet. Alkohol, der der Hauptbestandteil des russischen alkoholischen Getränks ist, geht eine aktive Reaktion mit Kunststoff ein. Infolge dieses Prozesses werden für den menschlichen Körper gefährliche Substanzen in den Wodka freigesetzt.
Glas ist in diesem Fall perfekt.ein Gefäß, daher werden Glasflaschen bei der Massenproduktion eines stark alkoholischen Getränks verwendet. Übrigens: Füllen Sie keinen Wodka in Behälter aus Kristall - Alkohol reagiert mit Blei, und eine Vergiftung mit schwerwiegenden Folgen ist nach dem Fest unvermeidlich.
Viele Hausfrauen schicken vor den Ferien Wodkazum Abkühlen in den Gefrierschrank geben und dort lagern. Natürlich friert der Wodka nicht ein, da die Temperatur im Gefrierschrank des Kühlschranks nicht unter 25 Grad Celsius fällt. Aber nicht in jedem Kühlschrank können Sie den gewünschten Modus einstellen. In diesem Fall gefrieren Wasser und verschiedene Zusatzstoffe in einer Flasche Wodka, was die Haltbarkeit des Wodkas erheblich verkürzt, da nach dem Auftauen schädliche Rückstände im Getränk ausfallen können.
Wodka sollte am besten mit einem Plus versehen werdenTemperatur. Das optimalste Temperaturregime sollte zehn Grad Celsius nicht überschreiten. Vorbehaltlich dieser Regel behält der Wodka innerhalb der vom Hersteller auf dem Etikett angegebenen Fristen seine gesamten Eigenschaften bei.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund ein paar Flaschen Wodka gekauft habenNur für den Fall, müssen Sie es richtig speichern. Suchen Sie nach einer Aufbewahrung an einem dunklen Ort, an dem kein direktes Sonnenlicht einfällt. In diesem Fall ist eine Luftfeuchtigkeit von höchstens 85% ideal. Dies schont das Getränk und verlängert die Haltbarkeit des Wodkas sogar geringfügig.
Zu jeder Zeit produzierte die Bevölkerung unseres LandesStarke alkoholische Getränke zu Hause. Dazu gehören eine Vielzahl von Tinkturen und alle Arten von Mondschein. Sie haben auch ihre eigenen Speicherperioden und bestimmte Funktionen, die Sie kennen müssen.
Selbst gemachter Wodka heißt Mondschein und das auchkann auch einfach und speziell sein. Wenn Sie es in den richtigen Glasbehälter füllen und die Flasche fest verstopfen, verlängert sich die Haltbarkeit eines so starken alkoholischen Getränks auf ein Jahr. Die Hauptsache ist, Ihre Vorräte an einem dunklen und kühlen Ort aufzubewahren.
Viele Besitzer produzieren zu Hause.Verschiedene Tinkturen aus gekauften Wodka. Es gibt viele Rezepte für solchen Alkohol, aber meistens wird er mit Zitrone, Pinienkernen und Kräutern aufgegossen. Die Haltbarkeit der Wodka-Tinktur ist auf sechs Monate begrenzt, in seltenen Fällen kann ein solches Getränk zehn Monate gelagert werden. Jede Flasche muss sorgfältig verkorkt werden, und die offene Tinktur sollte nicht länger als drei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Achten Sie beim Kauf von Wodka in einem Geschäft auf das Verfallsdatum auf dem Etikett. In der Tat garantiert die Einhaltung aller Aufbewahrungsregeln und -fristen Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden nach einem Festmahl.
