Moskau ist daher eine der größten StädteEs ist logisch, dass es nicht nur eine Vielzahl von Attraktionen gibt, sondern auch Einrichtungen, in denen man gut essen und sich gut ausruhen kann. Es gibt viele einheitliche Restaurants in der Hauptstadt, aber es gibt fast keine Einrichtungen, die ihre eigene Lust haben und auffallen. Glücklicherweise gibt es in Moskau noch ähnliche Restaurants, und auf ihrer Liste steht auch das Khinkal-Haus Kolkhida on Sadovoy. Außerdem arbeitet dieses Restaurant nicht alleine, sondern mit seinem "Zwillingsbruder" - einem Khinkal-Haus auf Begovaya.
In diesem kurzen Artikel werden wir im Detail diskutierenkhinkalny Haus "Colchis" auf Sadovy, Bewertungen, Menüs, Arbeitszeitplan und viele andere nützliche Informationen. Geben Sie zu, aber Sie möchten bereits mehr über interessante und ungewöhnliche Orte wie diese beiden Restaurants erfahren? Dann fangen wir gleich an!
Jeder Feinschmecker kennt das kulinarische Geschäftkann nur dann erfolgreich sein, wenn der Koch über ausreichende Fähigkeiten verfügt und für die Zubereitung bestimmter Gerichte ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet. Seltsamerweise zeichnet sich jedoch das Kolchis-Khinkal-Haus, über dessen Besprechungen wir später sprechen werden, durch beide Kriterien aus.
Работают в ресторанах исключительно опытные Meister ihres Fachs, die sich ausnahmslos an die Regeln für die Zubereitung aller Gerichte halten. Aufgrund ihres hohen Niveaus präsentieren Köche von Khinkal-Institutionen ihren Kunden köstliche Gerichte der georgischen nationalen Küche (und nicht nur).
Khinkalnaya Colchis House auf Barrikadnaya(U-Bahnstation) kann sich rühmen, dass Sergo Gugutsidze, ein professioneller Koch, der laut der Version des beliebten Magazins Big City auf der Liste der besten Köche der georgischen Küche in Moskau stand, dort arbeitet. Übrigens arbeitet er auch im zweiten Restaurant der Kette, das sich in der Begovaya Street befindet.
Серго успешно окончил обучение в кулинарном Tbilisi College of Technology und begann sehr früh seine Karriere als Küchenchef. Dort arbeitete er in mehreren Restaurants, in denen das Hauptgericht Khinkali war: Iveria und Pirosmani. 2004 beschloss Sergo, nach Moskau zu ziehen, wo er bis heute lebt. Er ist Chefkoch beider Einrichtungen des Colchis-Netzwerks in der Hauptstadt.
Darüber hinaus sind die wichtigsten Geheimnisse ihrer KücheSergo teilt leider nichts mit niemandem, aber er ist immer zuversichtlich in die Qualität der zubereiteten Speisen, da alle Gerichte aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden. Nun, der Küchenchef nennt Khinkali sein Lieblingsgericht, das Sie in jedem der Restaurants der Kette probieren können.
Khinkalny Haus "Colchis" in der Begovaya Straße (Hausnummer7) arbeitet täglich von 11 bis 23 Uhr Dort können Sie eine Veranstaltung abhalten, nachdem Sie alle Nuancen mit der Verwaltung der Institution festgelegt haben. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, zur Besprechung zu gehen, da Sie +8 (499) 397-89-88 anrufen und alle Ihre Fragen stellen können.
Das zweite Restaurant "Colchis"Es befindet sich in der Sadovaya-Kudrinskaya-Straße (Hausnummer 11) und funktioniert auch täglich, jedoch von 12 bis 24. Sie können alle Fragen mit der Verwaltung klären, die unter der folgenden Telefonnummer kontaktiert werden kann: +8 (499) 795-70 -17.
Die wichtigsten Positionen im Menü beider Institutionengehören zu heißen und kalten Vorspeisen, Barbecue, Desserts, alkoholfreien Getränken und alkoholischen Getränken. Zum Beispiel können Sie bei warmen Gerichten klassisches Khinkali bestellen, dessen Kosten 50 Rubel betragen. Lamm Khinkali wiederum kostet Sie 60 Rubel. Für 300 reiben. Es besteht die Möglichkeit, Suluguni auf Ketsi oder das gleiche Gericht mit Tomaten für weitere 30 Rubel zu probieren.
Pilze auf Ketsi kosten 220 Rubel.und das gleiche Gericht mit Käsezusatz kostet 60 Rubel mehr. Darüber hinaus können Sie Lobio mit Nüssen in einem Topf (250 Rubel), Dolma (310 Rubel), Pommes Frites (140 Rubel), einem Steak aus Lachs (430 Rubel) und Bratkartoffeln mit Pilzen (250) probieren rub.), Hühnchen auf Ketsi (470 rub.) und viele andere heiße Snacks.
Das Menü in diesem Abschnitt ist nicht sehr groß.Bei der Anzahl der Gerichte zur Auswahl kann man jedoch mit Sicherheit sagen, dass Sie all diese Variationen von Kebabs auf jeden Fall mögen werden, wenn Sie Fleischgerichte mögen. Im Allgemeinen ist das Grillen auf dem Grill anders. Zum Beispiel kostet ein Gericht aus Kalbfleisch 410 Rubel, aus Schweinefleisch 360 Rubel, Lamm 430 Rubel und Schweinerippchen 380 Rubel. Nun, und wer kann das köstliche Grillen auf dem Grill von Hühnchen vergessen, dessen Kosten nur 290 Rubel betragen.
Ich frage mich, ob Sie jemals wollteneine Art Barbecue-Sortiment probieren, dessen Gewicht 1,5 kg beträgt? In Restaurants dieses Netzwerks gibt es eine solche Möglichkeit! Für eineinhalb Kilogramm verschiedene Grills müssen Sie dreitausend 100 Rubel bezahlen.
Ein klassischer Kebab kostet 330 Rubel, und Sie können Gemüse auf dem Grill für nur 290 Rubel probieren. Es gibt auch mehrere Saucen zur Auswahl, deren Kosten zwischen 60 und 90 Rubel variieren.
Leider ist in diesem Abschnitt der Speisekarte die Auswahl der GerichteIm Allgemeinen ist es nur minimal, da die Restaurants immer noch den Schwerpunkt auf „heiße“ georgianische Gerichte legen. Natürlich können Sie hier verschiedene Variationen von Khachapuri bestellen: Imereti (330 Rubel), Megrelian (370 Rubel), Royal (390 Rubel) und Adjarian (360 Rubel).
Georgisches Fladenbrot kann auch für 60 Rubel bestellt werden, und Marken-Baklava kostet 170 Rubel. Eis wiederum kostet 150 Rubel und Marmelade - 160 Rubel.
В первую очередь в этом разделе представлен Rinderzunge (gekocht) für 280 Rubel sowie Auberginen mit Nüssen für 290 Rubel. und griechischer Salat für die gleiche Menge. Darüber hinaus können Sie in „Colchis“ Caesar-Salat aus Hühnchen oder Garnelen für 350 bzw. 410 Rubel probieren. Sie müssen zwischen 210 Rubel, verschiedenen Phali für 520 Rubel, klassischem Gemüsesalat für 260 Rubel und georgischem Salat wählen 280 Rubel, leicht gesalzener Lachs für 320 Rubel, Hering in russischer Sprache für 250 Rubel, verschiedene Käsesorten für 650 Rubel, ein Gemüsebouquet für 380 Rubel, ein Bouquet von Grün für 280 Rubel. und andere ebenso leckere kalte Snacks, einschließlich Gurienkohl für 190 Rubel.
Aus irgendeinem Grund gibt es im Restaurant auf Begovaya fast keine Getränke, aber im zweiten Restaurant des Netzwerks können sogar Weine bestellt werden, und ihre Auswahl ist wirklich sehr groß.
Meistens enthält die Weinkarte GetränkeGeorgischer Herkunft: Saperavi-Wein für 1400 Rubel, Mukuzani für 1950 Rubel, Khvanchkara (halbsüß) für 2200 Rubel, Kindzmarauli (halbsüß) für 2130 Rubel, Tsinandali für 2000 Rubel, "Twishes" (halbsüß) für 2030 Rubel, "Odzhalishchi" für 160 Rubel, "Rkatsiteli" für 1350 Rubel usw. Schaum-, Weiß- und Rotweine sind ebenfalls erhältlich.
Darüber hinaus können Sie Bier, Whisky, Cognac, Wodka, Tequila und sogar Chacha bestellen. Nun, von alkoholfreien Getränken sind verschiedene Arten von Wasser, Säften, Tees, Kaffee, Fruchtgetränken usw. erhältlich.
Viele Kunden behaupten einstimmig, dass inRestaurants sind immer gemütlich und komfortabel, und Bestellungen werden schnell und von sehr hoher Qualität ausgeführt. Alle Gerichte sind wirklich lecker und ihre Kosten "beißen" nicht. Das Personal betreut aufmerksam alle Kunden der Institutionen. Bankette sind ausgezeichnet, aber es gibt einfach keine Mängel.
Von den Minuspunkten gibt es selten Bewertungen, dass die Bestellung zu lange angenommen wurde, aber das ist wirklich eine Kleinigkeit, nicht wahr?
Im Allgemeinen sind die Khinkal-Häuser von Kolchis in Moskaumehr als interessante Orte, die Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie die georgianische Atmosphäre spüren, köstliche Gerichte probieren und sich einfach mit Ihren Freunden, Kollegen oder Ihrer Familie ausruhen möchten.
