Gefüllte Paprikaschoten: Wie man mit Gemüsebrühe kocht?

Gefüllte Paprikaschoten: Wie kocht man sie auf dem Herd?Diese Frage ist besonders interessant für diejenigen Hausfrauen, die sich noch nie mit einem so schmackhaften und sehr befriedigenden Gericht befasst haben. Es ist erwähnenswert, dass es ziemlich einfach zuzubereiten ist. Um ein solches Abendessen zuzubereiten, wird es jedoch viel Zeit in Anspruch nehmen. Schließlich muss man nicht nur Paprika für die weitere Füllung vorbereiten, sondern auch Fleischfüllung herstellen.

Gefüllte Paprikaschoten: Wie man mit einer köstlichen Gemüsebrühe kocht?

Notwendige Zutaten:

• frisches Kalbsfleisch - 500 g;
• Rundkornreis - 2/3 Tasse;
• große Paprika - 20 Stk .;
• große Glühbirnen - 3 Stk .;
• mittelgroße Karotte - 2 Stk .;
• Trinkwasser - 2-3 Gläser;
• reife rote Tomaten - 3-4 Stk .;
• nach Geschmack gegartes Salz;
• roter Pfeffer - nach Geschmack;
• frisches Grün - ein Haufen.

Prozess der Füllung

Köstliche gefüllte Paprikaschoten sollten beginnentun mit der Schaffung einer duftenden Fleischfüllung. Dazu müssen Sie frisches Kalbfleisch nehmen, gut waschen, von allen unnötigen Elementen reinigen, in Stücke schneiden und in einem Fleischwolf mahlen. Um einem solchen Fleisch Geschmack zu verleihen, wird empfohlen, 1 große Zwiebel hinzuzufügen. Es sollte auch in einem Küchengerät gemahlen werden. Danach muss das Kalbfleisch mit der Zwiebel von Hand gemischt und mit Salz und rotem Pfeffer bestreut werden.

Gefüllte Paprika kochenbeinhaltet die Verwendung von Rundkornreis. Es sollte der Füllung hinzugefügt werden. Dazu muss gemahlen, sortiert, in einem Sieb gründlich gewaschen, in Salzwasser gekocht und die Flüssigkeit vollständig abgelassen werden. Reis muss auf das Hackfleisch gelegt, glattgerührt, beiseite gestellt und sofort mit der Verarbeitung anderer Produkte begonnen werden.

Gefüllte Paprikaschoten: So kochen und verarbeiten Sie Gemüse zum Garnieren

Für solch ein leckeres und herzhaftes Essen ist es empfehlenswertVerwenden Sie große Paprika. Es muss gewaschen werden, und dann vorsichtig den Stiel entfernen und die Innenseite der Samen und Trennwände reinigen. Als nächstes die Karotten, Tomaten und zwei Zwiebelköpfe abspülen, schälen und auf einer großen Reibe raspeln (es ist besser, die Zwiebeln und Tomaten in Würfel zu schneiden).

Formgebung und Wärmebehandlung:

Для приготовления такого обеда необходимо взять Paprika dazugeben und mit Hackfleisch belegen. Alles dekorierte Gemüse sollte in eine Pfanne gegeben werden. Danach müssen gehackte Zwiebeln, Tomaten und Karotten dort eingelegt werden. Als nächstes müssen die Zutaten leicht gesalzen werden und dann mit 2-3 Tassen normalem Wasser begossen werden. Nach dem Kochen sollte das Feuer auf ein Minimum reduziert und das Geschirr mit einem Deckel verschlossen werden. Ein solches Abendessen sollte etwa 40-48 Minuten dauern. Durch diese einfachen Schritte erhalten Sie auf jeden Fall leckere und sättigende gefüllte Paprikaschoten. Wie man sie mit reichhaltiger Brühe kocht, steht oben.

Korrigieren Sie den Feed zum Tisch

Gefüllte Paprikaschoten sollten heiß serviert werden. Sie sollten auch eine Schüssel mit saurer Sahne, Tomatensauce und gehackten frischen Kräutern auf den Tisch legen.