Manty im Multi-Kocher "Polaris" bereiten viel vorschneller als auf dem Gasherd oder in einem normalen Doppelkessel. Ein orientalisches Gericht, das in einer modernen Küche zubereitet wird, erweist sich als viel leckerer. Dies liegt daran, dass sie unter hohem Druck, aber mit wenig Kraft verarbeitet werden.
Wie man Manti im Polaris 0512 Multikocher macht?
Zutaten für Füllung und Teig:
Fleischfüllung kochen
Manty im "Polaris" Multikocher funktioniert gutmit Schweinefleisch, Lamm und Kalbfleisch. Wir entschieden uns, nur das ölige Rindfleisch für solch ein herzhaftes orientalisches Gericht zu verwenden. Es muss gewaschen, von den Folien geschält und dann zusammen mit Zwiebeln in einem Fleischwolf zerkleinert werden.
Nachdem das Hackfleisch fertig zubereitet ist,sollte mit der Verarbeitung von Gemüse und Kräutern fortfahren. Es sollte bemerkt werden, dass das Manty im Multi-Kocher Polaris viel schmackhafter sein wird, wenn nur frische und junge Produkte für ihre Vorbereitung verwendet werden. So ist es notwendig, ein paar Kartoffelknollen zu nehmen, sie fein zu schälen und dann mit einem scharfen Messer (5 mal 5 Millimeter) in kleine Würfel zu schneiden. Es wird auch empfohlen, den Dill und Lauch zu hacken. Dann sollten alle verarbeiteten Zutaten in einer Schüssel mit Piment und Salz vermischt werden.
Vorbereitung der Basis
Teig für Manti im Polaris-Multikocher wird vorbereitetgenauso wie bei Knödeln. Um dies zu tun, müssen Sie die Eier schlagen, gefiltertes Wasser zu ihnen gießen, Salz und Mehl einfüllen, und dann dick mischen und unter den Frischhaltefolie für 30 Minuten.
Ein Gericht bilden
Halbfertig aus blindTeile, müssen Sie auf dem Tisch ein großes Schneidebrett legen, legen Sie es ½ Teil der Eierbasis und rollen Sie es in eine dünne Schicht. Danach müssen Sie aus dem Test Kreise mit einem großen Becher (mit einem Durchmesser von bis zu 8 cm) schneiden. Als nächstes müssen Sie auf jedes runde Stück der Basis 2 Löffel Füllung geben, die Kanten querschneiden und ein rundes Halbzeug bilden.
Wärmebehandlung
Manty in einem Slow Cooker, Fotos davon sind inDieser Artikel sollte im Dampfmodus gekocht werden. Zu diesem Zweck muss das Gitter der Küchenarmatur geölt, mit Halbfertigprodukten gefüllt und dann in das Gerät eingebaut werden, das zuvor in die Schüssel mit gefiltertem Wasser gegossen wurde. Kochzeit eines solchen herzhaften Gerichtes ist ca. 35-38 Minuten.
Wie zum Abendessen servieren?
Manty, gekocht in einem langsamen Kocher, sollte zum Abendessen in einem heißen Zustand zusammen mit Ketchup (Tomatenmark), saurer Sahne oder fettiger Mayonnaise präsentiert werden.
