Restaurantbetrieb ist sehr verantwortlichdas Ereignis, die Hauptsache, dass er mit einer Person beschäftigt war, die es versteht und viel darüber weiß. In Moskau gibt es viele anständige Orte, an denen Sie sich gut unterhalten können. Es scheint, was kann das anspruchsvolle Publikum sonst noch überraschen? Die Antwort auf diese Frage wurde gefunden, als ein neuer gemütlicher Ort in der Stadt auftauchte, wo Sie exquisite Küche probieren können. "Suitcase" - ein Restaurant, in dem Gäste in die Ära des 19. Jahrhunderts eintauchen können. Das wichtigste Highlight ist natürlich das Menü. Was die Besucher sonst noch an diesem Ort lieben, erfahren wir im Artikel.
2011 wurde "Suitcase" in Moskau eröffnet -Restaurant mit interessanter sibirischer Küche. Sein Besitzer war der berühmte Schauspieler Oleg Menshikov und der Gastronom Dmitry Stepanov. Die Geschichte der Gründung der Institution ist sehr interessant. Während der nächsten Tour besuchte der Schauspieler eines der besten Restaurants „Chemodan“ in Krasnojarsk. Das Essen der sibirischen Küche hat den Maestro so verblüfft, dass er sich entschied, eine solche Einrichtung im Herzen der Hauptstadt zu schaffen. Die Verhandlungen mit dem Eigentümer des Netzwerks dauerten lange Zeit, endeten jedoch erfolgreich und "Suitcase" erschien. Das Restaurant (Moskau) unterscheidet sich von seinem Zwillingsbruder dadurch, dass dem Namen eine Bemerkung hinzugefügt wurde: "Gastronomic Theatre of Oleg Menshikov". Auf die Kunst wurde großer Wert gelegt. Die Institution verfügt über eine kleine Bühne, auf der kreative Abende und Mini-Performances stattfinden.
"Koffer" - ein Restaurant, dessen Interieur gemacht istunter den alten Tagen. Hier finden Sie keine böhmischen Lampen und goldenen Säulen, einige unnötige Anmaßungen. Alles ist mit Geschmack fertig. Tische wurden auf Bestellung von einem bekannten Möbelhersteller angefertigt. Es sind genau dieselben Exponate aus den Amsterdamer Museen.
Ich möchte auf die Details eingehenwas eine besondere atmosphäre schafft: antike uhren, spiegel in schicken rahmen, tischlampen, alte bücher, gehäkelte spitzenservietten „grandmothers“, Kommoden und natürlich koffer. Es gibt viele von ihnen. Sie finden keine modernen Modelle, aber alte (Leder, Holz, Stoff) können stundenlang betrachtet werden.
Свет в залах приглушенный, бра, абажуры с kleine Lichter schaffen die Dämmerung. Auf jedem Tisch sehen Sie Kerzen in antiken Leuchter. Musik im Restauranthintergrund, ruhig. In der Regel werden Jazzkompositionen gespielt.
Das Restaurant "Suitcase" verfügt über mehrere Säle.Sie sind für 10 und 70 Personen ausgelegt. Einige Tische sind mit einer speziellen Trennwand umzäunt, wodurch die Wirkung von Kabinen entsteht. In der Regel buchen sie lieber Liebhaber.
In der Anstalt kommen oft Bekannte und Freundeein Schauspieler Daher gibt es Orte, die mit Namensschildern berühmter Personen gekennzeichnet sind. Wenn Sie Glück haben, können Sie an Ihrem Lieblingstisch von Konstantin Habensky oder Oleg Menshikov essen.
"Suitcase" - ein Restaurant, dessen Menü anruftBesucher begeistern. Präsentiert ausschließlich sibirische Küche. Sie können das Fleisch eines Hirsches, eines Bären, eines Waldhuhns, einer Drossel und vieler anderer Köstlichkeiten schmecken. Alle Produkte werden aus dem hohen Norden gebracht. Dmitry Stepanov kennt alle Lieferanten persönlich. Einige Fleischproben werden von Jägern ausschließlich für diese Einrichtung geliefert.
Der Küchenchef des Restaurants verwendet Rezepte aus speziellen Kochbüchern der Provinz Jenissei (19. Jahrhundert). Natürlich werden bei einigen Gerichten moderne Geschmacksgerichte hinzugefügt, was aber nur Vorteile bringt.
Das Menü umfasst Snacks, Salate, warme Gerichte und Desserts. Die Preise sind hoch, ohne Alkohol, das Abendessen pro Person liegt zwischen 3000 und 4000 Rubel.
Unabhängig davon lohnt es sich, die "Geschäftsessen" hervorzuheben.Ähnliche Geschäftsessen finden von Montag bis Freitag statt. Jeder Wochentag wird durch individuelle Gerichte (3 Positionen) dargestellt, von denen jeder nach Belieben das Mittagessen auswählen kann. Die Kosten betragen 750 Rubel pro Person.
"Suitcase" - ein Restaurant mit schönem Interieur,köstliches Menü und ungewöhnliche Barliste. Neben den Standardgetränken, die Ihnen der Sommelier anbietet, können Sie Exklusivgetränke probieren. Dieser separate Abschnitt in der Bar-Liste wird als "Buffet" bezeichnet.
Zu Beginn wird empfohlen, "Erofeichi" auszuprobieren.Dies ist ein spezieller Vierfachwein, der 56% Alkohol enthält. Es wird nur gekühlt serviert. Es ist ratsam, kleine Gläser zu verwenden, die nicht sofort beißen, um den Nachgeschmack zu spüren. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen: Kreuzkümmel, Anis. Für Frauen eine leichtere Version - "Ratathia". Alkohol reicht von 40 bis 52%.
"Suitcase" - ein Restaurant (Foto unten), das für seine Mitarbeiter berühmt ist. Schließlich hängt vieles davon ab, wie ein Besucher bedient wird. Kellner werden speziell geschult.
Voraussetzung - höhere Bildung, gutgehaltene Rede, angenehme Erscheinung. Das Personal ist nicht gut genug, um den Kunden zu bedienen, er muss die richtige Stimmung schaffen, das Gericht richtig präsentieren. Meistens arbeiten Mädchen in der Anstalt, aber die Jungs treffen sich auch.
"Koffer" - ein Restaurant, dessen Bewertungen nur positiv sind. Besucher beachten die folgenden Vorteile:
Schönes Interieur.
Köstliche, ungewöhnliche Gerichte.
Gut ausgebildetes Personal
Günstige Lage
Von den Minussen kann ein hoher Preis festgestellt werdenPolitik. Aber das Restaurant hat sich immer als eine Institution positioniert, die für Erwachsene mit gutem Wohlstand gedacht ist. Sie sind Feinschmecker und Kenner der sibirischen Küche und auf eine ruhige, maßvolle Erholung eingestellt.
Immer noch nicht wissen, wo man den Abend verbringen kann undleckeres Essen genießen? "Suitcase" - ein Restaurant, das Ihnen viele positive Eindrücke vermitteln kann. Vielleicht ist dies die einzige Institution in Moskau, die die sibirische Küche serviert. Wild, Bärenfleisch, Störe, Lachs - dies ist nur ein Teil der Köstlichkeiten, die Sie probieren können.
