Picknickmenü für Erwachsene und Kinder

Die Zubereitung eines Picknickmenüs in der Natur erfordert besondere Sorgfalt. Diese Art von Buffet unter freiem Himmel sollte gemäß bestimmten Anforderungen zubereitet werden.

Immerhin meistens ein Picknick auf dem Land, für welches die SpeisekarteWir werden versuchen, mit der Verwendung von Grill oder Grill durchgeführt zu machen. So können Sie beispielsweise Fleisch oder Gemüse über dem offenen Feuer braten. Im Menü für ein Picknick im Freien sollten mehrere Regeln berücksichtigt werden. Unter anderem benötigen Sie einen Tisch mit Gemüsesalaten, Einweggeschirr, einer großen Auswahl an Saucen und einer guten Getränkeversorgung.

Picknick-Menüs: Geräte und Produkte

Entscheide zuerst, was genau du hastals Kochgerät. Tatsache ist, dass Grill, Grill, Gartenkamin und Grill ihre eigenen Eigenschaften haben, die berücksichtigt werden müssen. Lesen Sie die Anweisungen im Voraus und bereiten Sie das Gerät für den Gebrauch vor. Denken Sie beim Zusammenstellen eines Menüs für ein Picknick in der Natur daran, dass Sie nicht nur Fleischprodukte auf dem Grill oder Barbecue zubereiten können. Sowie Gemüse, Fisch, Tortillas (sie sind perfekt für Fleisch mit Sauce). Wischen Sie alles, was Sie auf einem Bratrost auslegen, mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Marinade zu entfernen.

Sie können Gemüse aber auch mit Pflanzenöl einfettenStellen Sie sicher, dass es nicht auf die Kohlen tropft. Es ist besser, die ganzen Tomaten zu backen und darauf zu achten, dass die Schale nicht aufplatzt, da sonst der gesamte Saft ausläuft und sie ein ansehnliches Aussehen verlieren. Wrap Fisch und Kartoffeln mit Lebensmittelfolie und Champignons (Austernpilze oder Champignons) am Spieß. Achten Sie beim Zubereiten von Fleisch darauf, dass sich eine Kruste bildet - dann bleibt die Feuchtigkeit im Inneren und es bleibt saftig. Sie können die Stücke mit Wasser oder Weißwein gießen. Sie können Fleisch nach Belieben marinieren. Die Wahl hängt auch von Ihrem Wunsch ab, zum Beispiel sind Schweinerippchen sehr beliebt. Man kann sie nicht einlegen, sondern mit Gewürzen und zerkleinertem Knoblauch raspeln. Es ist wichtig zu bedenken, dass Salz in der Marinade zu trockenem Fleisch führt. Es ist besser, das fertige Gericht separat einzureichen. Denken Sie daran, alle Lebensmittel, die Sie im Freien kochen, regelmäßig umzudrehen.

Picknick-Rezept

Zum Kochen grillen Sie SchweinerippchenSie benötigen zweieinhalb Kilogramm Fleisch (für sechs Personen) und Marinade (Essig, fünf Knoblauchzehen, ein paar Esslöffel Honig, Kirschsaft, Tomatenketchup, Pflanzenöl und roter gemahlener Pfeffer). Knoblauch zerkleinern und alle Marinadenprodukte mischen. Rippen in Portionen schneiden. Einige Stunden in die Marinade geben. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie das Fleisch bei schwacher Hitze einige Minuten in einer Pfanne erwärmen. Dies ersetzt teilweise das Beizen. Die Rippen auf einem Grill 20 Minuten auf jeder Seite garen.

Picknick für Kinder

Das Menü sollte nicht fettig, frittiert und würzig seinprodukte. Stellen Sie sicher, dass es viel Obst gibt, nehmen Sie Pitabrot. Ein leichtes Barbecue für Kinder muss aus Hühnchen oder Fisch zubereitet werden, wobei diese Produkte mit einer kleinen Menge Gewürzen und ohne Essig eingelegt werden. Sie können Mini-Pizzen mit Hühnerschinken und Mozzarella machen.