Einer der beliebtesten saisonalen KürbisseErnte ist Melone. Saftig, süß und duftend - sie hat viele Fans gewonnen. Die Auswahl einer wirklich süßen Frucht ist jedoch nicht einfach. Melone, auf deren Kaloriengehalt und Nutzen im Folgenden eingegangen wird, ist ein Saisonprodukt. Es ist besser, es während der Ernte zu verwenden. Zu diesem Zeitpunkt erreicht sie die maximale Reife und kauft mit noch geringerer Wahrscheinlichkeit minderwertige Früchte. Viele skrupellose Melonenzüchter, die hohe Profite anstreben, füttern die Ernte mit Nitraten zur schnellen Reifung. Eine solche Melone ist sehr misstrauisch und wenig fruchtig.
Что же представляет из себя это растение и его die Früchte? Melone gehört zur Kürbisfamilie. An vielen Anzeichen kann man erkennen, dass die Gurke ihr engster Verwandter ist. Ein Busch kann ungefähr 6-8 Früchte produzieren, deren Gewicht zwischen 200 Gramm und 20 Kilogramm liegt. Aber die Melone erreicht erst nach 6 Monaten die volle Reife.
Eine gut gereifte Frucht hat ein schönes Aussehen undleckeres Aroma. Die Farbe der Melone kann je nach Sorte gelb, braun und sogar grün sein. Die moderne Auswahl entwickelt sich ständig weiter und bietet neue Sorten, die sich in Geschmack, Größe und Farbe unterscheiden. Es gibt weiße und gestreifte Früchte. Der Geschmack von Melonen verschiedener Sorten ist ebenfalls unterschiedlich. Idealerweise sollte jedes Produkt süß und duftend sein.
Melone, deren Nutzen und Schaden für den Körper sein wirdunten diskutiert, süß im Geschmack. Deshalb schreiben es viele der Frucht zu. Es wird zur Zubereitung von Desserts und Salaten verwendet. Gleichzeitig glauben einige, dass Melone eine Beere ist. Und das verbindet es mit einer anderen beliebten Melonenkultur - der Wassermelone. Ja, sie sind in der internen Struktur ziemlich ähnlich. Aber asiatische Schönheit auf den Peitschen wachsen, wie etwas Gemüse. Daher ordnen Botaniker sie verschiedenen Gruppen zu. Darüber hinaus hat Melone viel mit Gemüse wie Gurke, Zucchini und Kürbis gemeinsam. Und obwohl es süß ist, gehört es zu dieser Gruppe und nennt es Zuckergemüse. In asiatischen Ländern werden sogar ungesüßte Sorten angebaut. Sie werden als Gemüse gegessen.
Melone enthält eine große Menge an Vitamin C.Bei diesem Indikator belegt sie den ersten Platz unter den Kürbissen. Auch in seinen Früchten finden Sie eine große Menge an Vitamin A, B und E. Es reicht aus in Melone und Silizium, was für eine bessere Aufnahme von Mineralien durch den Körper und die Verhinderung der Verkalkung von Blutgefäßen notwendig ist. Die Früchte dieser Pflanze enthalten 17-mal mehr Eisen als Milch. Und wenn Sie abwechselnd Wassermelone und Melone essen, ist der positive Effekt viel höher. Schließlich ergänzen sich diese Kulturen perfekt. Sogar Ernährungswissenschaftler empfehlen, Melone zu essen, deren Nutzen und Schaden seit langem untersucht wurden. Das Produkt reinigt innere Organe und Systeme und reichert sie mit Nährstoffen an.
Welche Krankheiten hilft eine Melone zu bekämpfen?Aufgrund ihrer einzigartigen chemischen Zusammensetzung wurde diese Frucht zu Recht als natürliche Medizin bezeichnet. Es kann sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern gegessen werden. Melone sollte in der Ernährung von Menschen sein, die an Herzkrankheiten, Gicht, Problemen mit Darm, Nieren und Leber leiden. Das Essen von süßen Früchten hilft bei der Bekämpfung von Depressionen. Eine große Menge Vitamin C verbessert die Immunität und erhöht die Erkältungsresistenz des Körpers.
Die Qualität der Melonenfrucht, die Vorteile und der Schaden für den KörperDas nicht nur von Ernährungswissenschaftlern sorgfältig untersuchte, wird auch in der Kosmetik eingesetzt. Sie haben viel Silizium, B-Vitamine und Folsäure. Diese Komponenten verbessern die Struktur und Qualität von Haar und Haut erheblich. Daher empfehlen Kosmetikerinnen Masken aus Melonen für Gesicht, Haare und den ganzen Körper.
Hat Melone Kontraindikationen?Wie jede Kultur haben die Früchte dieser Pflanze ihre Nachteile. Sie sind unbedeutend, aber sie müssen bekannt sein. Die Vor- und Nachteile von Melonen für den menschlichen Körper sind bei übermäßigem Gebrauch besonders ausgeprägt. Die Früchte sind sehr süß und duftend. Und der Versuchung vorzubeugen ist sehr schwierig. Es ist jedoch zu beachten, dass sie viele nützliche Substanzen enthalten. Daher kann der Verzehr großer Mengen Melone zu Hypervitaminose führen.
Verdauungsprobleme können ebenfalls auftreten.Verletzung der Herzaktivität. Daher sollte von der Verwendung dieser Kultur auf diejenigen verzichtet werden, die an Erkrankungen des Darms, des Zwölffingerdarms oder des Diabetes mellitus leiden. Darüber hinaus werden diese Früchte nicht für Frauen empfohlen, die Säuglinge mit Muttermilch füttern. Melonensaft kann beim Baby Magenverstimmung hervorrufen.
Ist Melone zur Gewichtsreduktion geeignet?Es ist zu beachten, dass die Früchte dieser Pflanze trotz ihres Geschmacks keinen hohen Kaloriengehalt haben. Sie sind ideal für Diätkost. Was ist ein Teil einer Melone? 90 Prozent dieses süßen Gemüses bestehen aus Wasser. Und nur die restlichen 10% sind gesunde Ballaststoffe und Zucker. Daher beträgt der Kaloriengehalt der reifen Melone nicht mehr als 38 kcal pro 100 g Produkt. Getrocknete Scheiben dieser Früchte und daraus hergestellte kandierte Früchte sind viel nahrhafter. In diesem Fall reicht der Indikator von 350 kcal.
Wenn Sie die Menge an Nährstoffen aufnehmenGramm, dann werden diese Zahlen Liebhabern von Leckereien gefallen. Die Hauptsache ist natürlich der niedrige Kaloriengehalt. Darüber hinaus enthält Melone etwa 1% Fett und Eiweiß. Die Menge an Kohlenhydraten beträgt 7,5 Prozent. Wichtige Elemente in Melonen sind organische Säuren, Stärke und Ballaststoffe. Letzteres hilft, den Körper zu reinigen und das Verdauungssystem zu verbessern.
Ascorbinsäure überwiegt in einer Menge von 20mg pro 100 g Produkt. Vitamine der Gruppe B nehmen 6 mg und Provitamine und Folsäure 0,4 g pro 100 g ein. Elemente wie Kalzium, Zink, Eisen, Mangan, Phosphor, Jod und Magnesium sind in der Melone in ihrer natürlichen Form vorhanden, die am besten vom Körper aufgenommen wird.
Wie man Melone isst, um den größten Nutzen zu erzielenund Vergnügen? Es ist besser, die reifen Früchte dieser Pflanze zwischen den Mahlzeiten zu essen. Sie sollten Melone nicht auf nüchternen Magen essen, besonders nicht bei Verdauungsproblemen. Das Fruchtfleisch kann eingefroren und dann zur Zubereitung verschiedener Gerichte und Cocktails verwendet werden.
Aus den Früchten der Melone werden kandierte Früchte hergestellt, die gewonnen werdensehr lecker und verlieren keine nützlichen Eigenschaften. Es macht auch Marmelade, Marmelade und Marmelade. Es gibt Rezepte und eingelegtes süßes Gemüse, die einen sehr ungewöhnlichen Geschmack haben. Genießen Sie Vitamine im Sommer und ernten Sie sie für die Zukunft, um ein Stück Wärme für kalte Zeiten zu erhalten.
Der Geschmack der Melone, die Vorteile und der SchadenDie untersuchten Organismen ermöglichen es, daraus viele originelle, schmackhafte und duftende Gerichte zuzubereiten. Zum Beispiel werden viele eingelegte Melonen mögen. Zum Kochen benötigen Sie eine reife Frucht mit einem Gewicht von ca. 500-700 Gramm. Es muss von Samen gereinigt und geschält, in Würfel geschnitten werden. Dann die Melone in vorbereitete Gläser geben.
Marinade separat zubereiten.Für 200 Milliliter Wasser benötigen Sie 30 Gramm Honig, 200 Gramm Essig, 10 Gramm Salz und zwei Nelken. Melonengläser mit kalter Marinade einfüllen, ca. 40 Minuten sterilisieren. Dann schließen und an einen kalten Ort schicken. Auf diese Weise zubereitete Melone passt gut zu Fleischgerichten.
Fast alle Melonen-Goodies sind es nichtkalorienreich. Die Ausnahme bilden kandierte Früchte. Marmelade aus den Früchten dieser Pflanze ist eine der besten Süßigkeiten. Um es zuzubereiten, müssen Sie 500 Gramm geschnittenes Obst, die gleiche Menge Zucker und einen Liter Wasser nehmen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie etwas Zitronenschale hinzufügen.
Wir packen alles in einen geeigneten Behälter und bringenMischung zum Kochen bringen. Sie können Marmelade nicht lange und stark kochen lassen. Melonenstücke werden verdaut, was den Geschmack nicht beeinträchtigt, aber das Aussehen beeinträchtigt. Es ist zu beachten, dass der Kaloriengehalt einer solchen Behandlung nicht hoch ist. Sie hinterlässt nur 170 kcal. Deshalb können solche kulinarischen Köstlichkeiten auch von denen konsumiert werden, die sich für ihre Figur interessieren.
Es gibt ein Missverständnis, zu dem Melone gut passtirgendwelche Produkte. Dies ist nicht ganz richtig. Ja, Melone ist ein vielseitiges süßes Gemüse, das sich mit vielen Lebensmitteln anfreundet. Die Amerikaner beginnen ihre Mahlzeit mit einem Glas Wasser und einem Stück dieser süßen Leckerei. Italiener servieren dem Fleisch Melone als Beilage. Im Osten gilt es als gute Ergänzung zu Fisch.
Es gibt viele Melonenrezepte beim Kochen,sowohl als Haupt- als auch als Zusatzzutat. Dennoch empfehlen Ernährungswissenschaftler, es nicht auf leeren Magen und zusammen mit fermentierten Milchprodukten zu konsumieren. Dies kann zu Verdauungsstörungen, Koliken und Blähungen führen. Vor allem sollten keine Gerichte mit viel Milch und Eiern kombiniert werden. Im Allgemeinen sollte die Verwendung eines Produkts moderat sein. In diesem Fall schadet das Essen nicht, sondern kommt dem Körper zugute.
Es gibt viele Mythen mit dieser Pflanze verbunden undVorurteile. Viele von ihnen beziehen sich auf das Essen von Melonen. Die Vorteile und Schäden für den Körper wurden lange Zeit von Spezialisten untersucht, daher gibt es qualifizierte Antworten auf alle Fragen. Viele Indikatoren für dieses süße Gemüse haben wir bereits untersucht. Aber es gibt Unmengen interessanter Fakten, die sehr unterhaltsam erscheinen.
Zum Beispiel die größte Melone, die ungefähr wog500 Kilogramm, aufgezogen von einem Einwohner Österreichs. Es ist 2009 passiert. Seitdem wurde der Rekord noch von niemandem gebrochen. In einigen östlichen Völkern gelten die Früchte der Melone als natürliches Aphrodisiakum. Für Männer ist es nützlich, täglich eine Handvoll getrockneter Samen dieser duftenden Pflanze zu essen. Turkmenistan feiert sogar den Melonentag. In allen Kirchen wird derzeit ein Gebetsgottesdienst für eine gute Ernte abgehalten. Melone wird nicht nur wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Nährstoffzusammensetzung geschätzt. Essen Sie deshalb auf Gesundheit, aber kennen Sie das Maß in allem.
