Salat "Forest Glade": Rezept mit Foto

Originell, schön und einfach in der Zubereitung, der Salat "Forest Glade" wird sowohl auf dem festlichen Tisch als auch im Alltag spektakulär aussehen. Er kann sowohl Kinder als auch Erwachsene angenehm überraschen.

Die Hauptzutaten des Gerichts sind Fleisch, Pilze (Champignons, Honigpilze), Karotten, Käse, Gemüse. Daher ist es ungewöhnlich sättigend und lecker.

Salat "Forest Glade" ist perfekt als Vorspeise und als Haupt- oder Hauptgericht.

Der Artikel beschreibt die verschiedenen Garoptionen für dieses Gericht.

Kochempfehlungen

Rezepte Salat "Forest Glade" beinhalten die Verwendung verschiedener Zutaten. Manchmal werden die Hauptgerichte komplett ersetzt, wodurch Gerichte mit demselben Namen einen völlig anderen Geschmack haben.

Damit sich die Komponenten harmonisch miteinander verbinden, müssen eingelegte Pilze, Gurken und Möhren in Koreanisch ausgewählt werden. Es ist wichtig, dass sich die Gewürze und das Aroma der Sole nicht gegenseitig stören.

Anstelle von Mayonnaise können Sie saure Sahne mit Salz, Sahne und reinem Joghurt verwenden, um die Schichten zu bestreichen und den Salat anzuziehen.

Was die Grüns betrifft, so kann dieses Gericht unbegrenzt sein (die in jedem Rezept angegebenen Gramme sind ungefähr).

Pilze (Champignons, Honigpilze und andere Arten) sollten eingelegt, gebraten und gesalzen werden.

Klassisches Rezept

Zutaten:

• Mayonnaise - 200 ml.
• Eingelegte Honigpilze - 200 g.
• Karotten - 200 g.
• Frische Gurken - 100 g.
• Hähnchenfilet - 300 g.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Kartoffel - 300 g.
• Grüne - Dill, Petersilie (je 1 Bund).

Schritt für Schritt Salat "Forest Glade" kochen, dessen Foto oben dargestellt ist:

1. Bereiten Sie einen runden Behälter mit breitem Boden vor.
2. Jede Schicht wird mit Mayonnaise bestrichen.
3. Die mit den Hüten marinierten Pilze auf den Boden der Form legen.
4. Das Gemüse fein hacken (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln) und mit Pilzen bestreuen.
5. Karotten kochen, mit einer Reibe hacken und das Gemüse darauf legen.
6. Die Gurken schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit einer Schüssel bestreuen.
7. Das Hühnchenfleisch kochen, abkühlen lassen und hacken. Die Gurken darauf legen.
8. Eier kochen, mahlen und Filet darauf legen.
9. Die Kartoffeln kochen, in kleine Stücke schneiden und die oberste Schicht daraus machen.
10. Kühlen Sie die Schüssel in Form von 2 Stunden.
11. Bereiten Sie eine flache Platte vor, machen Sie einen Untergrund aus Gemüse. Den Teller mit dem Salat mit einem Teller wenden und auf eine Schüssel legen.

Mit Champignons

Das Rezept für Salat "Forest Glade" in diesem Designkann auch als ein Klassiker betrachtet werden, nur Dosenpilze werden anstelle von Honigpilzen verwendet, und frische Gurken werden durch eingelegte Pilze ersetzt, und den Zutaten wird Hartkäse zugesetzt.

Ein recht sparsamer Salat, der an jedem Feiertag den Tisch schmückt.

Zutaten:

• Eingelegte Champignons - 200 g.
• Dill, Frühlingszwiebeln, Petersilie - je 1 Bund.
• Mayonnaise - 200 ml.
• Hähnchenfilet - 300 g.
• Hartkäse - 100 g.
• Eier - 3 Stück
• Eingelegte Gurken - 300 g.
• Karotten - 200 g.
• Kartoffel - 200 g.

Vorbereitung:

1. Pergament in eine tiefe Form legen, mit Öl einfetten.
2. Bereiten Sie Pilze vor, um ihre Hüte unten zu setzen.
3. Sehr fein frische Kräuter hacken. Pilze dazu gießen.
4. Diese und nachfolgende Schichten mit Mayonnaise einfetten.
5. Das Huhn kochen, in mittelgroße Würfel schneiden und das Gemüse darauf legen.
6. Mahlen Sie den Käse mit einer Reibe und streuen Sie das Huhn darauf.
7. Hart gekochte Eier, in kleine Stücke schneiden und eine Schicht auslegen.
8. Eingelegte Gurken mahlen, gleichmäßig auf die Zutaten legen.
9. Gekochte Karotten raspeln und Gurken damit bestreuen.
10. Kartoffeln kochen, mit einer Reibe mahlen, eine Schicht auslegen.
11. Die Schüssel mit Plastikfolie verschließen und abkühlen lassen.
12. Bereiten Sie ein Tablett oder einen flachen Teller vor und drehen Sie die Salatform auf diesen Behälter.

Mit Schinken und Walnüssen

Für alle Liebhaber von Nüssen und Schinken in Gerichten,Inklusive Salaten besteht die Möglichkeit, "Forest Glade" mit diesen Zutaten zu kochen. Auch in der Zusammensetzung von Champignons, Erbsen, Hartkäse und frischen Gurken.

Dieses Rezept ist am besten für die Sommer-Herbst-Saison geeignet, wenn es reichlich frisches Gemüse gibt.

Das Gericht muss nicht lange im Kühlschrank eingefroren und umgedreht werden.

Zutaten:

• Mayonnaise - 100 ml.
• Kartoffel - 200 g.
• Zwiebel - 1 Kopf.
• Konservierte Erbsen (Glas 100 g).
• Frische Gurken - 100 g.
• Karotten - 200 g.
• Schinken - 300 g
• Hartkäse - 150 g.
• Geschälte Walnüsse - 100 g.
• Eier - 3 Stück
• Eingelegte Champignons - 100 g.
• Dill, Petersilie - je 1 Bund.
• Salz.

Beschreibung des Garvorgangs:

1. Sie müssen jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
2. Die Kartoffeln kochen, fein hacken und in eine Form geben.
3. Die Zwiebel mahlen und zum Salat geben.
4. Tragen Sie eine Schicht grüne Erbsen in Dosen gleichmäßig auf.
5. Frische Gurken und Salz dünn hacken.
6. Karotten kochen, mit einer Reibe mahlen und eine Schicht auslegen.
7. Schinken würfeln, damit ein Gericht bestreuen.
8. Führen Sie die Walnusskerne durch einen Fleischwolf oder Mixer und legen Sie sie eine Schicht davon.
9. Käse und gekochte Eier auf einer Reibe reiben, nacheinander auf den Käse legen.
10. Fein frisches Gemüse aus Petersilie und Dill hacken, auf die Oberfläche des Salats streuen und die Wirkung einer Wiese erzeugen.
11. Eingelegte Pilze schön darauf gelegt.

Salat "Forest Glade" mit Pilzen, Schinken und Nüssen ist fertig. Es kann am Tisch serviert werden und Ihre Lieben begeistern.

Mit Honig

Dieses Rezept für Lesnaya Polyana-Salat (das Foto, das wir oben gepostet haben) macht den Feiertagstisch besonders und hell.

Zutaten:

• Frische Pilze - 200 g.
• Butter - 15 g.
• Petersilie, Dill - je 1 Bund.
• Schinken - 100 g.
• Saure Sahne - 150 ml.
• Hartkäse - 150 g.
• Eier - 3 Stück
• Essiggurken - 100 g.
• Kartoffel - 200 g.
• Salz.

Beschreibung des Garvorgangs und der Komponenten:

1. Pilze vorbereiten, 25 Minuten kochen lassen, trocknen, dann in Butter braten und abkühlen lassen.
2. Bereiten Sie eine Salatform vor, bedecken Sie den Boden mit Pergament oder Polyethylen in Lebensmittelqualität.
3. Legen Sie dicke Honig-Agarics aus - mit gesenkten Hüten.
4. Petersilie und Dill fein hacken, mit Pilzen bedecken.
5. Den Schinken in Würfel schneiden und in die nächste Schicht geben, mit saurer Sahne und Salz einfetten.
6. Reiben Sie den Käse mit einer feinen Reibe ein, streuen Sie ihn auf die Oberfläche der Schüssel und fetten Sie ihn mit saurer Sahne ein.
7. Gekochte Eier mahlen und in eine Schicht geben, mit saurer Sahne und Salz bestreichen.
8. Karotten kochen, reiben und gleichmäßig mit Salat bestreuen, mit saurer Sahne einfetten.
9. Gurken mit mittleren Würfeln hacken, eine Schicht daraus bilden.
10. Die Kartoffeln kochen, mit einer Reibe mahlen, die letzte Schicht auftragen, mit saurer Sahne einfetten.
11. Schüssel zum Abkühlen.
12. Drehen Sie die Form vorsichtig um und legen Sie den Salat auf einen flachen Teller.

Mit Honigpilzen, Hühnchen und Paprika

Eine ausgezeichnete Kombination von Komponenten wie gekochtem Hähnchenfilet und eingelegten Honigpilzen verleiht dem Lesnaya Polyana-Salat einen erstaunlich delikaten und pikanten Geschmack

Ein Rezept mit Honigpilzen beinhaltet die folgenden Kochschritte und Zutaten:

1. Hähnchenfilet (300 g) kochen, abkühlen lassen und hacken, eine Schicht auslegen.
2. Eingelegte Honigpilze (300 g) teilweise fein gehackt (nächste Schicht), Teil ganz gelassen - zum Dekorieren des Gerichts.
3. Paprika (200 g) mit kochendem Wasser verbrüht, von Samen und Haut geschält und in Streifen geschnitten.
4. Pfefferscheiben in Butter (20 g) braten, in einen Salat gießen.
5. Salzkartoffeln (150 g) schälen und mit einer Reibe mahlen, eine Schicht bilden.
6. Frische Gurken (100 g) mit dünnen Tellern hacken, eine Schicht auslegen.
7. Hühnereier (3 Stück) kochen, Haut entfernen, in kleine Stücke schneiden, Salat darüber streuen.
8. Frische Petersilie und Dill (100 g) hacken und eine Lichtung machen.
9. Die Oberseite des Salats mit ganzen Pilzen (200 g) garnieren.
10. Jeweils mit Mayonnaise (insgesamt 200 g) bestreichen.

Das Gericht ist fertig, Sie können es sofort auf den Tisch servieren.

Mit koreanischen Karotten und Tomaten

Eine weitere Option für die Zubereitung des Salats ist „Forest Glade“, bei der die üblichen gekochten Karotten durch würziges „Koreanisch“ ersetzt werden. Hier werden auch frische Tomaten und Knoblauch hinzugefügt.

Beschreibung des Prozesses und der Zutaten:

1. Den Schinken hacken (250 g).
2. Hartkäse (250 g) mit einer groben Reibe mahlen.
3. Bereiten Sie frische Gurken (100 g) und Tomaten (100 g) vor und hacken Sie sie in mittelgroße Scheiben.
4. Knoblauch (10 g) mahlen, in 200 Milliliter Joghurt (rein, ohne Zusatzstoffe) gießen, mischen (dies ist ein Salatdressing).
5. Mahlen Sie frischen Dill und Petersilie (100 g).
6. In eine Salatschüssel geben: Gurken, Käse, Schinken, koreanische Karotten (200 g), Tomaten.
7. Mit Sauce anrichten und mischen, eine Folie auslegen.
8. Eingelegte Pilze (Champignons, Pilze und andere) schmücken die Oberseite des Gerichts (Gesamtbestandteil 150 g), reichlich mit Kräutern bestreut.

Den Salat "Forest Glade" gekühlt servieren.

Mit Crackern und Gurken

Für alle, die Gerichte mit Crackern bevorzugen, wird ein Salatrezept „Forest Glade“ mit Honigpilzen und Brotbestandteil angeboten. Croutons verleihen dem Gericht übrigens eine besondere Pikanz.

Beschreibung des Garprozesses und der Zutaten:

1. Um hausgemachte Cracker (Croutons) herzustellen, muss Weißbrot (150 g) in Würfel geschnitten, geschälter Knoblauch gehackt und beide Komponenten in Sonnenblumenöl (bis sie goldbraun sind) gebraten werden.
2. Den Schinken (200 g) mit Strohhalmen hacken.
3. Entfernen Sie Flüssigkeit aus eingemachten Pilzen (150 g).
4. Gurken (150 g) mit Strohhalmen hacken, Flüssigkeit ausdrücken.
5. Mahlen Sie frischen Dill, Frühlingszwiebeln und Petersilie (150 Gramm).
6. Mischen Sie Gurken, Schinken, koreanische Karotten (100 g) und Cracker in einer Schüssel.
7. Mayonnaise (100 Milliliter) in die Schüssel geben, mischen, einen Objektträger formen.
8. Die Pilze dazugeben und reichlich mit Kräutern bestreuen.

Mit Schinken und Ananas

Es gibt auch ein solches Rezept für die Zubereitung von Salat "WaldLichtung “mit Champignons, in denen sich eine exotische Ananas befindet. Dieses Produkt passt gut zu Schinken und verleiht dem Gericht Saftigkeit, Ausdruckskraft und Zartheit.

Zubereitung und Zutaten:

1. Jede Schicht mit Mayonnaise (200 Milliliter) bestreichen.
2. Hähnchenfilet (300 g) kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden, eine Schicht bilden.
3. Den Schinken (200 g) mit mittelgroßen Würfeln hacken, das Huhn darüber streuen.
4. Legen Sie eine Schicht Karotten auf Koreanisch (200 g).
5. 200 g Ananas in Dosen würfeln (Flüssigkeit abtropfen lassen), den Salat darüber streuen.
6. Paprika (150 g), die zuvor von Haut und Samen geschält, in Streifen geschnitten und eine Schicht ausgelegt wurden.
7. Die Oberseite des Salats mit gehackter frischer Petersilie und Dill (100 g) bestreuen.
8. Eingelegte Pilze auf der vorbereiteten Lichtung gleichmäßig einlegen.

Mit Gemüse und Eiern

Dieses Rezept für Salat "Forest Glade" mit Honigpilzen, dessen Foto oben abgebildet ist, ist für alle geeignet, die eine Kombination aus Butter mit Gemüse, Knoblauch, gekochten Eiern, Käse, Schinken und Pilzen lieben.

Zubereitung und Zutaten:

1. Salatblätter (100 g) auf eine flache Schüssel legen.
2. Machen Sie eine Schicht Karotten auf Koreanisch (100 g).
3. Hähnchenfilet (100 g) hacken und 5 Minuten in einer Pfanne braten, auslegen.
4. Gekochte, geschälte Hühnereier (5 Stück) in mittelgroße Würfel schneiden und auf eine Schüssel streuen.
5. Mahlen Sie frische Tomaten (150 g) und legen Sie eine Schicht aus.
6. Bei eingelegten Pilzen die Flüssigkeit entfernen.
7. Den Schmelzkäse (200 g) in kleine Würfel schneiden.
8. Knoblauch (10 g) zubereiten, Sahne (100 Milliliter), Käse, Mayonnaise (50 Milliliter) hinzufügen, mit einem Mixer schlagen, mit Gewürzen bestreuen
9. Den Salat in Schichten mit Frischkäsesauce schmieren.
10. Die Oberseite gleichmäßig mit frischen Kräutern (100 g) und Honigpilzen (200 g) dekorieren.

Fazit

Dieser Artikel beschreibt eine Vielzahl vonOptionen für die Zubereitung eines köstlichen und befriedigenden Salats "Forest Glade" mit Honigpilzen oder Champignons. Jeder von ihnen ist besonders und hell. Solche Salate sind eine großartige Gelegenheit zum Improvisieren und Fantasieren.