Das Wort "Broiler" stammt von den Briten.Der Konsonant "tu broil" wird übersetzt als "Spießbraten". Welches Fleisch ist besser gebraten? Jung. Genauer gesagt, Masthühner mit einem Durchschnittsgewicht von 2 kg. Ihr Fleisch gilt als Diätprodukt. Darüber hinaus ist es zarter und nahrhafter als erwachsenes Geflügelfleisch.
Wachsende Masthühner lästiges Geschäft, aber auch schnell zurückgezahlt.Hühner mit hoher Vitalität und guter Fleischform wachsen ziemlich schnell. Die beliebtesten Masthühner der Rassen Plymouthrock (weiß) und Cornish (weiß), die in den USA gezüchtet wurden.
White Cornish ist eine reine Fleischrasse.Gibt bis zu 120 Eier pro Jahr. In der industriellen Produktion wird ein weißer Plymouth-Stein mit einem weißen Cornish gekreuzt, was letztendlich hervorragende Nachkommen hervorbringt. In der Amateurproduktion können Sie sich nur auf weiße Plymouthrocks beschränken. In zwei Monaten erreichen Broiler eineinhalb Kilogramm und zwei. Hühner von Eirassen würden übrigens nicht mehr als ein halbes Kilogramm wiegen. Pro Kilogramm Zuwachs werden ca. 3,5 kg Futter verbraucht (für Hühner von Eierassen wird doppelt so viel benötigt).
Выращивают бройлеров в закрытых помещениях.Neben ihnen ordnen Sie Maschendrahtzäune (vom Netz) zum Gehen und Sonnenbaden an. Ein Dutzend Hühner braucht zwei Quadratmeter. Junges Wachstum wird bei trockenem und sonnigem Wetter freigesetzt. Broiler benötigen keine unbegrenzten Spaziergänge: Sie wachsen schlecht. Sie brauchen auch keine Sitzstangen.
Trockenlagerraum,hell. Entwürfe sind nicht erlaubt. Der Abfall (Boden) ist tief gemacht. Sie ändert sich nur, wenn eine neue Charge von Broilern abgerechnet wird. Sägemehl, Späne, Sonnenblumenschale und Strohkotelett sind am besten geeignet. Schimmel und Gerüche sind nicht erlaubt. Im Sommer sind 7 cm ausreichend dick, im Winter 12 cm. Wenn die oberste Schicht sehr schmutzig ist, wird sie entfernt und die gleiche Menge hinzugefügt.
Broiler Hühner. Füttern. Es ist leicht zu erraten, was Essen enthältWachstum ist entscheidend. Nicht nur das Wachstum und die Qualität des Fleisches, sondern auch die Lebensfähigkeit der Hühner hängen von der Nützlichkeit und Qualität des Futters ab. Es ist am besten, Mischfuttermittel zu verwenden, die von Fabriken speziell für Broiler hergestellt werden. Sie sind bereits ausgeglichen, haben alle Arten von Nährstoffen, Vitaminen, Spurenelementen. Masthühner können aber auch erfolgreich auf selbst zubereiteten Futtermischungen aufgezogen werden.
Eine ungefähre Zusammensetzung eines Kilogramms der Mischung enthält solche Komponenten:
- Maisernte - 400 gr;
- Weizen reiben - 200 gr;
- Gerstenpulpe - 150 gr;
- Haferflocken einreiben - 100 gr;
- Sonnenblumenkuchen - 150 gr.
Es wäre schön, dieser Zusammensetzung 50 g Mehl hinzuzufügen.Fleisch und Knochen oder Fisch oder 100 Gramm hausgemachter Hüttenkäse. Zusätzlich sollte jedes Huhn 1 Gramm Bäckerhefe pro Tag erhalten. Ab dem siebten Tag werden gehackte Brennnesseln, Luzerne, Kohl und geriebene Karotten in die Maische (nass) gegeben (zunächst 5 Gramm für jedes Huhn, allmählich auf 20). Und um Rachitis vorzubeugen, sollten Masthühner Fischöl erhalten (ein Gramm pro Tag).
Die Diät muss vorhanden seinKalzium: zerkleinerte Eierschalen oder Kreide (10 Gramm pro Kilogramm Futter hinzufügen). Für eine gute Verdaulichkeit von Lebensmitteln wird feiner Kies benötigt (dieser wird in separate Futtertröge gegeben). Ab einer Woche werden Babys dreimal täglich mit einem feuchten (nicht nassen, aber feuchten) Milchbrei (entrahmt) gefüttert. Die Trockenfuttermischung sollte immer in getrennten Feedern aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Futterreste nicht säuern und dass sich immer frisches Wasser in den Trinkern befindet. In den ersten zwei Wochen benötigen Broilerküken eine konstante Beleuchtung rund um die Uhr. Anschließend wird die Beleuchtungsdauer (unter Berücksichtigung des natürlichen Tageslichts) auf 17 Stunden reduziert. Die Intensität der elektrischen Beleuchtung bis zu 20 Tagen beträgt 4 Watt pro Quadratmeter, nach 20 Tagen reichen 2 Watt aus.
Wenn diese Standards eingehalten werden, wachsen Masthühner stark, gesund und nehmen gut zu.
