Petersilie ist in Wurzel und Blatt unterteilt.Beide Arten sind sehr beliebt, mit dem einzigen Unterschied, dass die Wurzel in Gurken und Gemüsesuppen verwendet wird und das Blatt hauptsächlich als Gewürz zu Salaten, Fisch- und Fleischgerichten hinzugefügt wird. Blattgemüse wiederum sind lockig und schlicht. Curly-Headed ist aufgrund seines schönen Aussehens und der großen Menge an grüner Masse bei Sommerbewohnern am beliebtesten. Der Anbau von Petersilie ist sowohl zu Hause als auch auf persönlichen Parzellen möglich. Aufgrund des Gehalts an Vitamin C, ätherischen Ölen und Carotin wirkt es sich günstig auf den Körper aus und verbessert den Appetit.
Zeit für die Aussaat
Данный вид зелени относится к пряным растениям, Daher sind ihre Samen ziemlich klein und keimen etwa 20 Tage lang. Ätherisches Öl verhindert die schnellere Keimung von Samen, wodurch wiederum die Möglichkeit von Sämlingen während des Jahres erhalten bleibt. Greens ist eine zweijährige Pflanze, daher wird Petersilie zwei Jahre lang angebaut: Das erste Jahr dient der Bildung von Wurzeln und Rosetten von Blättern, und im zweiten Jahr entwickeln sich Blütenstiele. Diese Pflanze ist sehr widerstandsfähig gegen Niedrigtemperaturbedingungen und verträgt daher leicht Fröste von -9 ° C. Der Anbau von Petersilie in der Wintersaison verursacht ebenfalls keine Probleme. Selbst bei Schneedecke verträgt die Pflanze leicht den Winter und setzt mit dem Aufkommen des Frühlings schnell neue Blätter frei, die bereits bei 3 Grad über Null keimen. Ein wichtiger Punkt ist, dass die Grüns sehr viel Bodenfeuchtigkeit und ausreichend Licht erfordern, da die Wurzelfeuchtigkeit mit der Bodenfeuchtigkeit beginnt.
Keimung und Aussaat
Wachsende Petersilie auf freiem Feld gibtHervorragendes Ergebnis auf sauberen, fruchtbaren und lockeren Böden. Dichte Ton verursachen eine Veränderung der Pflanzenform und eine Abnahme des Ertrags. Das reichliche Wachstum des Grüns wird durch organische Düngemittel wie Humus, Gülle oder Kompost gewährleistet, die während des Grabens des Geländes hinzugefügt werden müssen, etwa 5 kg pro 1 Quadratmeter. Aussaatdaten wirken sich auch stark auf den Ertrag aus. Aufgrund der Tatsache, dass die Samen sehr langsam Sprossen abgeben und eine erhöhte Bodenfeuchtigkeit benötigen, ist es besser, sie früh zu säen, Anfang Mai oder sogar im April. Wenn Sie mit der Aussaat zu spät kommen, fallen die Samen in trockenen Boden und geben Schwache und Sämlinge ab, und viele von ihnen sprießen überhaupt nicht. Hier ist so ein launisches Grün - Petersilie.
Aus Samen zu wachsen und sie zu pflanzen kann durchgeführt werdenim Frühling und Herbst. Bei der Aussaat im Herbst ist es besser, solche Bodenabschnitte auszuwählen, auf denen sich keine dichte Kruste bildet und keine Gefahr besteht, dass die Pflanzen durch Schmelzwasser weggespült werden. Trotz des Risikos wird die Herbstsaat, die vor dem Einsetzen des kalten Wetters durchgeführt wird, eine frühe Ernte bringen. Das Grün wird in Reihen mit einem Abstand von etwa 20 Zentimetern und in einer Reihe von etwa 4 Zentimetern ausgesät. Für eine schnellere Keimung können Sie die Samen vor der Aussaat mehrere Wochen in Wasser einweichen. Nach dem Auftreten von Sprossen werden sie bis zu einer Tiefe von etwa 3 Zentimetern in den Boden eingebracht.
Sämlingspflege
Der richtige Anbau von Petersilie hängt auch davon abrechtzeitiges Jäten. Wenn Sie dieses Verfahren nicht durchführen, dehnen sich die Pflanzen sehr stark, und wenn Unkraut entfernt wird, liegen sie auf dem Boden. Das Jäten und Lösen des Bodens sollte im Sommer mehrmals erfolgen. Es ist notwendig, zu dicke Triebe während des Unkrauts zu jäten und auszudünnen, und zerrissene Stängel werden normalerweise für Lebensmittel verwendet.
