/ / Berühmter Koch und Gastgeber Gordon Ramsay: Biografie, berufliche Aktivitäten, Privatleben

Der berühmte Koch und Gastgeber Gordon Ramsay: Biografie, berufliche Aktivitäten, persönliches Leben

Одним из самых популярных ведущих телешоу Англии gilt als Gordon Ramsay. Seine Biographie ist studienwürdig. Gordon James Ramsay ist als erster Schotte mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Letztere sind die höchste Auszeichnung von kulinarischen Fachleuten, die garantieren, dass die Institution in der Liste des Michelin-Reiseführers für Restaurants in der Welt aufgeführt ist. Gordon Ramsay moderiert Fernsehshows wie Hell's Kitchen, American Twins, Ramsays Kitchen Nightmares und The F-Word.

Gordon Ramsay Biografie

Michelin-Sterne

Diese Geschichte begann 1900, als AndreMichelin veröffentlichte zuerst einen Leitfaden, der wohlhabenden Menschen mit gastronomischen Vorlieben hilft, das richtige Restaurant für ihre Reisen auszuwählen. Das Cover des Magazins war rot, weshalb es später als "Red Guide" bezeichnet wurde. Dies ist der einflussreichste Leitfaden in der europäischen Restaurantgeographie.

Das ganze Jahr über Experten - echte Feinschmecker -reisen Sie inkognito und schätzen Sie alle Restaurants auf dem Weg. Sie interessieren sich nicht für den Service, nicht für das Interieur, nicht für das Verhältnis von Preis und Qualität und auch nicht für die Atmosphäre, sondern nur für die Küche. Deshalb ist das Gesicht eines jeden Restaurants ein Koch, buchstäblich hängt alles davon ab. Experten warnen nie vor einem Besuch, niemand kennt sie persönlich oder von hinten. Das Restaurant erfährt von der Ankunft ihrer Ex-post. Wiederholte Besuche sind möglich. Besonderes Augenmerk gilt jenen Institutionen, die die Sterne bereits erhalten haben, da sie leicht mitgenommen werden können.

Noten

Im Reiseführer wird das Restaurant bewertet:Ein Stern bedeutet, dass die Institution in der Nähe besucht werden muss. Zwei Sterne lohnen sich, um die Reiseroute zu ändern und sich, selbst mit einem beachtlichen Haken, der nahezu perfekten Küche anzuschließen. Dieser Leitfaden darf keine Fehler machen, da er einen einwandfreien Ruf hat. Es werden auch die Restaurants erwähnt, die keine Auszeichnung erhalten haben, aber einen Besuch wert sind.

Der Institution werden jedoch drei Sterne verliehen, wofürreiche Leute planen absichtlich eine Reise ins Land. Dies bedeutet, dass Wein, Küche, Service, Einrichtung und sogar die Kosten auf einem weltweit außergewöhnlichen Niveau liegen werden. Es ist nur so, dass sie nicht in Drei-Sterne-Restaurants gehen, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden. Sie können nur nach vorheriger Terminabsprache dorthin gelangen - für einen Monat oder sogar zwei. So erhielten die Restaurants von Gordon Ramsay drei Michelin-Sterne. Wie hat er das geschafft?

Gordon Ramsay Restaurants

Beginn der Reise

Die schottische Stadt Johnston wurde der Ort, an demein neuer gastronomiestar wurde geboren - gordon ramsay. Seine Biografie begann mit den endlosen erfolglosen kommerziellen Bemühungen des Vaters, sodass der Umzug dauerhaft war und die Familie erst 1976 in Stratford-upon-Avon Fuß fassen konnte. Gordon hatte kein Glück mit dem Feld, das er in seiner Kindheit gewählt hatte - Fußball, obwohl alles mehr als gut begann. Der junge Gordon Ramsay, dessen Biografie als Athlet im Warwickshire Football Club begann und im Alter von achtzehn Jahren mit einer Einladung zum Ranger Club fortgesetzt wurde, verletzte sich so schwer am Knie, dass seine Sportkarriere vorüber war. Es war eine Schande, aber ich musste irgendwie weiterleben, wenn auch ohne Fußball.

College of Hotels und Restaurants, GordonRamsay wurde mitgerissen, obwohl er spontan ausgewählt wurde: Man muss irgendwo lernen, wenn der Sport geschlossen ist. Der junge Mann hoffte lange, dass dies nicht für immer war, aber ein beschädigter Meniskus spricht in der Regel nicht auf Behandlung und Genesung an. Trotz seiner sportlichen Hoffnungen eroberte ihn die Küche immer mehr. Und Gordon Ramsay bekommt nach seinem College-Abschluss seinen ersten Job in London. Das Restaurant, in dem der zukünftige Gastronomen seine Karriere begann, ist sehr prestigeträchtig, das heißt, er hatte endlich Glück. Diese Einrichtung wurde von Marco Pierre White regiert und hieß das Restaurant des Harvey.

Gordon Ramsay Biografie und seine Familie

Französische Küche

Bei Harvey arbeitete Gordon Ramsay für etwa drei Jahre,dann entschloss er sich, Haute Cuisine zu studieren und bekam einen Job im einzigen Drei-Sterne-Restaurant in England - Le Gavroche, dem zu diesem Zeitpunkt ein Stern fehlte. Dort wurden seine Kenntnisse der französischen Küche im Training mit dem berühmten Erbkoch Albert Roux vertieft.

Gordon Ramsay, dessen Biographie wie hoch istDer Meister hatte gerade erst angefangen, der Lehrer mochte ihn so sehr, dass er ein Jahr später, als er Le Gavroche verließ, den Studenten mit ihm in die französischen Alpen einlud, um im modischen Restaurant des Hotels Diva zu arbeiten.

Dann hatte er schon in Paris GlückBesuchen Sie dieselbe Küche mit echten kulinarischen Stars - Guy Savoie und Joel Robuchon. Drei Jahre vergingen, und dann beendete Gordon Ramsay seine Ausbildung. Seine Biografie als kulinarischer Star hatte gerade erst begonnen. Zum ersten Mal wurde er als Koch auf eine private Yacht eingeladen.

Chefkoch

Nach einem Jahr Segeln in Bermuda, Ramsaykehrte nach London zurück, um sein Amt als Chef von La Tante Claire in Chelsea anzutreten. Albert Roux ließ die Station jedoch nicht alleine, er lud Ramsay nach Aubergine ein, als diese "Aubergine" auch Rossmore hieß. Ru kannte sich gut mit Menschen aus: Seinem ehemaligen Studenten gelang es in vier Jahren, die Restaurantbewertung so zu verbessern, dass er mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Ramsey erwarb ein Viertel aller Anteile an dieser Institution, musste das Restaurant jedoch aufgrund eines Konflikts mit den übrigen Inhabern verlassen. Das gesamte Küchenpersonal und das gesamte Servicepersonal sind mit Ramsay gegangen. Ein beispielloses Ereignis.

Es war eine schwierige Entscheidung, aber gerade dannein neuer Unternehmer ist erschienen - Gordon Ramsay. Die Biografie (und seine Familie freute sich nur über diese Wende) rückte immer näher an die Geschichte eines Unternehmers heran. Gegen den Flüchtling wurde eine Klage mit einer Klage über eine Million Pfund eingereicht, weil für das Restaurant ein derart massiver Abzug von Arbeitern mörderisch war. Es war für drei Monate geschlossen, da das Personal völlig abwesend war. Anschließend wurden alle diese Rechtsstreitigkeiten vertuscht, die Parteien einvernehmlich getrennt und die Einzelheiten nicht bekannt gegeben.

Gordon Ramsay Biografie und sein Familienfoto

Der meister

In den drei Jahren des Bestehens unseres eigenen Restaurants,Ramsey wurde 1998 eröffnet und erhielt drei Michelin-Sterne. Er war damals der einzige britische Drei-Sterne-Koch und als Schotte der einzige überhaupt. Wenig später eröffnete er ein zweites Restaurant - "Petrus", dessen Ruhm sich zwar als etwas skandalös herausstellte (vierundvierzigtausend Pfund für Wein zum Abendessen!), Doch er erschien fast sofort als Michelin-Stern - kein Jahr verging, und nach ein paar Jahren gab es zwei von ihnen.

Dann können Sie das schnelle Wachstum des Reiches sehenRamsey. Jetzt hat er nur noch zehn Restaurants in England, von denen sechs mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, sowie drei Pubs und zwölf weitere Restaurants außerhalb Großbritanniens. Gordon Ramsay Holdings Limited ist ungefähr einhundertdreiundsechzig Millionen Dollar wert, fast siebzig Prozent im Besitz von Ramsay.

Gordon Ramsay Biografie persönliches Leben

Schriftsteller

Ohne den Herd zu verlassen, machte sich der Koch Notizenihre Handlungen. 1996 erschien bereits sein erstes Buch „Passion for Taste“, das in der offiziellen Fassung leider noch nicht ins Russische übersetzt wurde. Er schrieb gern Bücher. Bis 2007 wurden bereits vierzehn davon veröffentlicht, darunter zwei autobiografische - Resentment und Hands Up. Letztere wurden augenblicklich weit über die Grenzen Englands hinaus zu Bestsellern. Und im Jahr 2006 wurde der Königin von Großbritannien, Elizabeth II Ramsay, der Orden des British Empire verliehen.

Fernsehstar

Ramsay begann 1998 im Fernsehen zu spielen.Es war eine Reihe von Fernsehaufsätzen über das Restaurantleben. Das Debüt "Boiling Point" war ein Erfolg, daher erschien die Fortsetzung "After the Boiling Point". Aber wirklich weltberühmt und eine Menge von Fans, die nichts mit professionellem Kochen zu tun hatten, brachten ihm Fernsehshows. In "Hell's Kitchen" und "Nightmares in the Kitchen" gab es keinen Dokumentarfilm, es stellte sich heraus, dass es wirklich Showprogramme gab, hell und lebhaft.

Gordon Ramsay Biografie Wissenswertes

"Alpträume in der Küche"

Эта передача началась на четвёртом канале Britisches Fernsehen im Jahr 2004. Die Aktion ist folgende: Zu Beginn von "Nightmares" kommt Ramsey in eines der Restaurants, das einen finanziellen Zusammenbruch erleidet und daher kurz vor der Schließung steht. Innerhalb einer Woche findet und versucht er alle Probleme dieser Institution zu lösen. Er handelt streng allein, außer dass Designer manchmal dabei helfen, das Interieur des Restaurants zu verändern. Fünf Staffeln dieser Show wurden bereits veröffentlicht.

Ramseys Arbeit gefiel den amerikanischen Produzenten,und eine neue Version der Fernsehsendung erschien, in der die Aktion hauptsächlich in New Jersey stattfindet. Dort überprüfte Ramsey nach einer Weile, wie es in den Restaurants lief, die er korrigierte. Außerdem fügten die Amerikaner der Verschwörung traditionell Pfeffer hinzu, wobei sich zuweilen herzzerreißende Konflikte bildeten, die jedoch immer wieder verstärkt wurden. Die amerikanische Version wird großzügiger finanziert, die Innenausstattung der an der Show teilnehmenden Restaurants verändert sich bis zur Unkenntlichkeit.

Das F-Wort

Diese Show ist britisch.Ramsay wird seit 2005 als Witz sehr geschätzt. Auch hier geht es um Lebensmittel, aber es gibt keine Konzentration auf die Standards der Haute Cuisine. Eher ist es umgekehrt. Ramsey versucht dem Betrachter zu beweisen, dass gesundes und leckeres Essen ohne besondere Investitionen zubereitet wird - finanziell, vorübergehend und physisch. Diese Serie hat bereits fünf Saisons überstanden. Wir haben beliebte Rezepte für Gordon Ramsay in russischer Sprache gedruckt, alle hauptsächlich aus dieser Show. Richtig, die Übersetzer haben die Nadelfrauen selbst gemacht, daher gibt es keinen besonderen Glauben an sie. Oft werden Rezepte mit Erklärungen gefunden, zum Beispiel: "Fleischbällchen mit Nudeln: drei Esslöffel Semmelbrösel, ein wenig Milch (?), Vierhundert Gramm Rinderhackfleisch (ich habe Schweinefleisch), ein wenig Basilikum (ich habe Dill) ..."

Наверняка книгу рецептов в оригинале многие в Freuen Sie sich auf unser Land. Und das nicht nur jeden Tag, sondern auch wirklich groß und festlich. Die Menschen in Russland interessieren sich für die Biographie von Gordon Ramsay, sein persönliches Leben und natürlich für alle kulinarischen Errungenschaften.

Hell's Kitchen und Amerikas bester Koch

Hell's Kitchen ist eine amerikanische Reality-Show, in derGordon Ramsay hat vierzehn Staffeln veröffentlicht. Dies ist eines der beliebtesten Programme aufgrund der Leidenschaften und der Dramatisierung der Handlung. Die Teilnehmer kämpfen in einem der berühmten Restaurants um einen Koch.

Der kulinarische Schwerpunkt der Reality Show "BestAmerikas Chefkoch, der auch die Idee des Fox-Senders ist, wurde vor nicht allzu langer Zeit veröffentlicht, aber er ist in der Welt sehr beliebt. Hier spielen Hobbyköche nicht nur den Titel des Kochs, sondern auch einen Geldpreis und die Veröffentlichung ihres eigenen Kochbuchs Rezepte.

Gordon Ramsey

Privatleben

Gordon Ramsay stand am Anfang seiner Karriereaufgrund einer Affäre mit der Frau des Eigentümers zum Verlassen des Restaurants gezwungen, dies zählt jedoch nicht. Er heiratete 1996 und ist immer noch glücklich. Sein Schwager war Lehrer und ihr Vater kontrolliert das gesamte Reich der Restaurants der Familie. Gordons gewählter Name ist Cayetan Elizabeth. Sie brachte vier kleine Ramsay zur Welt: Megan (1998), Jack und Holly (2000) und Matilda (2002). Kinder von klein auf nehmen aktiv an der Fernsehshow teil, das heißt, mit ihrer Hilfe wird das, was Gordon Ramsay begann, die Biographie und seine Familie, fortgesetzt. Das Foto unten zeigt dies so gut wie möglich.

Gordon Ramsay Rezepte in russischer Sprache

Der beste Freund ist nur einem bekannt - dem Küchenchef ausRamseys Restaurant, Marcus Weiring, der an der Spitze von Petrus steht. Er hatte eine sehr ähnliche Karriere, und während Ramsay und Weiring sich fanden, gelang es letzterem, mit denselben Köchen zusammenzuarbeiten. Und sicherlich hat eine ähnliche Rolle, so Gordon Ramsay, eine große Rolle in dieser Freundschaft gespielt.

Interessante Fakten

  • Insgesamt erhielt Gordon 16 Michelin-Sterne. Nur wenige französische Köche können sich dieser Leistung rühmen.
  • Gordons Charakter ist sehr cool - er ist unkompliziert und aufbrausend, aber in seinem Betrieb gibt es keine Fluktuation.
  • Ramsay akzeptiert Vegetarismus nicht als Konzept.
  • Der berühmte Chefkoch fütterte V. V. Putin bei seinem ersten offiziellen Besuch in Großbritannien mit einem Geschäftsessen.
  • Ramsay stürzte während der Dreharbeiten von einer Klippe, doch als er aus großer Höhe flog und ins eisige Wasser fiel, gelang es ihm, selbst zu schwimmen.
  • Evening Urgant ist die einzige russische Show, in der Gordon Ramsay zu Gast war.
Mochte:
1
Beliebte Beiträge
Spirituelle Entwicklung
Essen
Ja