Chemische Phänomene im Alltag

Die Welt um uns herum mit all ihrem Reichtum undVielfalt, lebt von Gesetzen, die mit Hilfe von Wissenschaften wie Physik und Chemie leicht zu erklären sind. Und selbst die Lebensgrundlage eines so komplexen Organismus als Person sind nichts anderes als chemische Phänomene und Prozesse.

Definitionen und Beispiele

Ein elementares Beispiel ist ein aufgesetzter Wasserkocherdas Feuer. Nach einiger Zeit erwärmt sich das Wasser und kocht dann. Wir hören ein charakteristisches Zischen, Dampfströme fliegen aus dem Kesselhals. Woher kam es denn, war es anfangs nicht in den Gerichten! Ja, aber Wasser beginnt sich bei einer bestimmten Temperatur in Gas zu verwandeln und ändert seinen physikalischen Zustand von flüssig zu gasförmig. Das heißt es blieb dasselbe Wasser, nur jetzt in Form von Dampf. Dies ist ein physikalisches Phänomen.

Und wir werden chemische Phänomene sehen, wenn wir weglassenkochendes Wasser Teebeutel. Wasser in einem Glas oder einem anderen Gefäß wird rotbraun. Es kommt zu einer chemischen Reaktion: Unter dem Einfluss von Hitze beginnen die Teeblätter zu dämpfen, wodurch die Farbpigmente und die Geschmackseigenschaften der Pflanze hervorgehoben werden. Wir werden eine neue Substanz bekommen - ein Getränk mit spezifischen, nur qualitativen Merkmalen. Wenn wir dort ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen, löst sich dieser auf (physikalische Reaktion) und der Tee wird süß (chemische Reaktion). Daher sind physikalische und chemische Phänomene oft miteinander verbunden und voneinander abhängig. Wenn zum Beispiel derselbe Teebeutel in kaltes Wasser gelegt wird, tritt die Reaktion nicht auf, die Teeblätter und das Wasser interagieren nicht und Zucker wird auch nicht aufgelöst.

Daher sind chemische Phänomene solche, bei denen einige Substanzen in andere umgewandelt werden (Wasser in Tee, Wasser in Sirup, Brennholz in Asche usw.). Andernfalls wird ein chemisches Phänomen als chemische Reaktion bezeichnet.

Physikalische Phänomene sind solche, bei denenDie chemische Zusammensetzung des Stoffes bleibt unverändert, jedoch Aggregatzustand, Körpergröße, Form usw. (deformierte Quelle, in Eis gefrorenes Wasser, Ast, halbiert).

Eintrittsbedingungen und Verlauf

Über ob chemisch und physikalischPhänomene können wir anhand einiger Anzeichen und Veränderungen beurteilen, die in einem bestimmten Körper oder einer bestimmten Substanz beobachtet werden. Die meisten chemischen Reaktionen werden also von folgenden "Erkennungszeichen" begleitet:

• als Ergebnis oder während des Verlaufs eines solchen Niederschlags;
• die Farbe des Stoffes ändert sich;
• Gas kann beispielsweise Kohlenmonoxid während der Verbrennung freigesetzt werden;
• es gibt eine Absorption oder umgekehrt die Abgabe von Wärme;
• Lichtemission ist möglich.

Damit chemische Phänomene beobachtet werden, d.h. Reaktionen aufgetreten sind, sind einige Bedingungen notwendig:

• reagierende Substanzen müssen in Kontakt sein, miteinander in Kontakt sein (d. h. die gleichen Teeblätter müssen in einen Becher mit kochendem Wasser gegossen werden);
• es ist besser, die Substanzen zu mahlen, dann läuft die Reaktion schneller ab, die Wechselwirkung kommt schneller (Kristallzucker löst sich schneller auf, schmilzt in heißem Wasser als klumpig);
• Damit viele Reaktionen ablaufen können, ist es notwendig, das Temperaturregime der reagierenden Komponenten durch Abkühlen oder Erhitzen auf eine bestimmte Temperatur zu ändern.

Es ist möglich, das chemische Phänomen experimentell zu beobachten. Aber Sie können es auf Papier mit der chemischen Gleichung (chemische Reaktionsgleichung) beschreiben.

Einige dieser Bedingungen funktionieren fürdas Auftreten physikalischer Phänomene, beispielsweise eine Temperaturänderung oder ein direkter Kontakt von Gegenständen, Körpern miteinander. Wenn Sie beispielsweise mit einem Hammer auf den Nagelkopf schlagen, kann er sich verformen und seine normale Form verlieren. Aber sie wird ein Nagelkopf bleiben. Wenn Sie die Glühbirne im Netzwerk einschalten, beginnt sich das Wolframfilament im Inneren zu erwärmen und zu glühen. Die Substanz, aus der der Faden besteht, bleibt jedoch das gleiche Wolfram.

Die Beschreibung physikalischer Prozesse und Phänomene erfolgt durch physikalische Formeln, die Lösung physikalischer Probleme.