Varmasti olet jo tavannut kirkkaatpakastavaa jogurttia sisältävät laatikot. Koostumukseltaan tämä on tavallinen jogurtti, mutta sen hinta on paljon korkeampi kuin minkään muun. Yritämme pakastaa jogurtti itse, jotta ei maksettaisi liikaa ja miellyttäisi lasta maukkailla ja terveellisillä jälkiruoilla.
Ensinnäkin tarvitset jogurttia.Muuten, ei ole ollenkaan tarpeen etsiä luonnollista, elävien bifidobakteerien kanssa. Ne kaikki kuolevat pakastimessa joka tapauksessa. Sinun tarvitsee vain ottaa mikä tahansa hyvälaatuinen tuote ilman kemikaaleja ja makuja. Se voidaan yksinkertaisesti kaataa muotteihin ja laittaa pakastimeen. Noin kolmessa tunnissa sinulla on loistava jäätelö, joka on terveellistä ja kevyttä. Voit kuitenkin tehdä siitä vielä maukkaamman pakastamalla jogurtin hedelmillä.
Niiden arvioiden perusteella, jotka ovat jo kokeilleet tätämenetelmä kotitekoisen jäätelön valmistamiseksi, joten sinun ei pitäisi muuttaa radikaaleja ainesosia. Tosiasia on, että jäädytettynä kefiiri kuoriutuu, eikä tuotos ole lainkaan sitä mitä haluaisit. Mutta kysymykseen siitä, onko jogurtti mahdollista jäädyttää, vastaamme rohkeasti positiivisesti. Mutta sinun ei pitäisi valita halvimpia tyyppejä, joissa gelatiini toimii sakeuttamisaineena.
Todennäköisesti ero jogurtin ja kefirin välilläensinnäkin, ei edes siitä, että ne luodaan eri bakteerien perusteella. Jogurtin pakastamiseksi on tärkeämpää valita tuote, jolla on korkea rasvapitoisuus, ja kefiiri häviää siinä aina.
Finaalin maun monipuolistamiseksi ja varjostamiseksituotetta, voit käyttää mitä tahansa täyteainetta. Voit pakastaa jogurtin marjoilla ja hedelmillä, pähkinöillä ja suklaalla. Hedelmät, kuten banaanit, kiivi, persikat, soveltuvat parhaiten näihin tarkoituksiin. Jos kuitenkin haluat lisätä omenoita ja päärynöitä, tämä voidaan tehdä myös helposti, jos muutat ne ensin soseeksi. Sekoita suosikki hedelmäsi tai marjojasi jogurttiin ja aseta pakastimeen. On suositeltavaa lyödä massa sekoittimella 30 minuutin välein, jotta jääkiteitä ei olisi. Tästä kotitekoisesta jäädytetystä jogurtista tulee terveellinen jälkiruoka, joka miellyttää jopa kaikkein vaativinta lasta.
Ensi silmäyksellä kyllä, mutta tiedätkö, mitä sisältyysen kokoonpanoon? Tämä ei ole kaukana kerma ja sokeri, kuten monet ihmiset ovat tottuneet ajattelemaan. Se sisältää valtavan määrän sakeuttamis- ja aromiaineita, stabilointiaineita ja muita haitallisia kemikaaleja. Ja tietysti ei ole lainkaan hyödyllistä ruokkia lasta tällaisella jälkiruoalla, ja loppujen lopuksi lapset rakastavat häntä niin paljon. Miten voit löytää? Aivan oikein, teemme jogurttia kotona.
Monille naisille, jotka ovat laihduttamassa, enitenmakeisten luovuttaminen osoittautuu vaikeaksi. Tämän vuoksi tapahtuu epäonnistumisia. Eri hedelmä- ja jogurttiseosten pakastamisen oppiminen voi kuitenkin tarjota terveellisiä, kevyitä välipaloja. Voit tehdä tämän ottamalla kupin tavallista jogurttia ilman lisäaineita, lusikallinen hunajaa, sekoita nämä kaksi ainesosaa. Nyt sinun on hienonnettava iso omena ja suuri persikka, 1 banaani. Sekoita hedelmiä jogurtilla, kaada pieniin tarjottimiin ja aseta pakastimeen. Valmiit jälkiruoat voidaan siirtää muoviastiaan ja säilyttää enintään kuukauden ajan. Mutta jälkiruoka osoittautuu niin herkulliseksi, että se ei varmasti kestä niin kauan. Jotkut menevät vielä pidemmälle ja valmistavat todellisia hiutaleita mestariteoksia. Tätä varten laita hedelmäsose, marjat ja jogurtti hunajan kanssa suuressa astiassa kerroksittain. Sitten kaikki tämä jäädytetään päiväksi.
Tämä jälkiruoka on hieman korkeampi kaloreissa kuin projosta puhuimme aiemmin, mutta se on ehdottomasti kokeilun arvoinen. Tätä varten ota 200 g raskasta kermaa. Mitä lihavampi, sitä parempi. Vatkaa ne hyvin, lisää 100 g tiivistettyä maitoa ja 100 g makeuttamatonta jogurttia. Sekoita kaikki hyvin ja pakasta pakastimeen. Tämä vaihtoehto soveltuu paremmin niille, jotka eivät pelkää lihoa, mutta jos pidät ruokavaliota, sinun ei pidä viettää tällaisten jälkiruokien kanssa. Viimeiseen kysymykseen on vielä vastattava: "Kuinka kauan jogurtin pakastaminen kestää?" Tämä riippuu ensisijaisesti siitä, kuinka suuri osa jäädytetään. Mitä pienempi muoto, sitä nopeammin se tapahtuu. Pieni lasi (40 ml jogurttia) on valmis noin 30 minuutissa. Jos olet valmistamassa suurta purkkia kerralla, josta aiot valita pakastettua jogurttia pallona, valmista sitten seos illalla. Kaikki on valmis aamuun mennessä.
Kaikki on täällä hyvin yksinkertaista:tarkastele perustana olevan jogurtin kaloripitoisuus ja lisää siihen kaikki käyttämäsi täyteaineet. Yleensä tämä on eräänlainen vähäkalorinen jälkiruoka, 100 g tavallista jäädytettyä jogurttia ilman täyteaineita on vain 59 kcal. Jos haluat rajoittaa kalorien saantiasi, lisää kirsikat tai vadelmat, omenasose. Mutta jos kalorit eivät häiritse sinua paljon, voit ilahduttaa itseäsi hillolla ja suklaalla, pähkinöillä. Tällaisia jälkiruokia voidaan käyttää välipaloina, ne tyydyttävät nälän hyvin ja keskeyttävät halu syödä toinen makea, enemmän kaloreita.
Jos et ole ennen keittänyt pakastettua ruokaa kotonajogurtti, sitten on aika aloittaa. Tämä on maukas ja terveellinen makeus, joka voi onnistuneesti korvata kakut ja karkit. Tämä jälkiruoka on täydellinen kuuman kesäpäivän lopussa. Joskus kotiäidit kokeilevat, leikkaavat hedelmiä viipaleiksi, kastavat ne jogurttiin, asettavat ne levylle ja pakastavat ne pakastimeen. Se osoittautuu erinomaiseksi jälkiruokaksi, herkulliseksi ja kevyeksi, joka sopii erinomaisesti lasten syntymäpäivään ja ystävälliseen juhliin.
