Sellerin hyödyllisiä ominaisuuksia on jo tunnettuvanhoja aikoja. Jopa antiikin Kreikan kauneudet pitivät hänen mehua jumalallisena juomana, joka kykenee pidentämään nuoria ja kauneutta, miehet käyttivät sitä voimaa ja seksuaalista vetovoimaa lisäämällä. Sen hyödyllisten ja makuominaisuuksien ansiosta tätä juurikastetta käytettiin melko nopeasti lääketieteellisen kasvin lisäksi myös mausteena ja aromaattisena lisäaineena kulinaarisissa resepteissä.
Tietenkin, kuten mikä tahansa lääketieteellinen kulttuuri, se onselleri on vasta-aiheinen sen käytöstä raskaana oleville ja imettäville naisille, koska juurikasvot sisältävät aineita, jotka aiheuttavat voimakasta kohdun limakalvon supistumista, mikä yleensä aiheuttaa keskenmenon.
Selleri Root
Данное растение полезно и применяется целиком и mutta suurin määrä vitamiineja on edelleen juuressa ja varret. On selleri root vasta-aiheita käytettäväksi ihmisiä, joilla on erilaisia munuaissairauksia.
Rootia voidaan käyttää komponenttinaOsa salaatista ja keitistä, koska se sopii hyvin omenoille, porkkanoille, ananaksille. Kuidun ja veden runsaasta sisällöstä johtuen selleri on tullut monien ruokavaliovalmisteiden perusta ja ravitsemusasiantuntijoiden määräämä eri ruokavalion aikana.
Lisäksi selleri on ilmaantunut antiallergisiin, diureetteihin, kipulääkkeisiin, tulehdusta ehkäiseviin ominaisuuksiin.
Koska se on runsaasti vitamiineja, selleri ei ole vasta-aiheita käytettäväksi vauvanruokavalioissa, etenkin profylaktisena hypovitaminosi ja fenyyliketonuria.
Selleri mehu
Eri vitamiinien tehokkain erilaisen assimilaation muoto on nestemäinen,
Kansalliset reseptit
Ei ole selleri vasta-aiheita ulkonakäytettäväksi voiteiden ja haavojen pakokaasujen ja paiseiden sekä purevien haavojen hoitoon. Anti-inflammatoristen ja haavan parantumisominaisuuksiensa ansiosta sitä voidaan käyttää hoidettaessa lasten ihottumaa losionesteiksi tai ihonhoidoksi.
Ei ole selleri-vasta-aiheitakäytetään selleri teetä, joka on erityisen hyvä kroonisten keuhkosairauksien, kihti ja reuma. Valmistele sen jälkeen 20 g kuivia lehtiä ja pistä 200 g kiehuvaa vettä. Anna sen söilyttää 10 minuuttia ja kantoa. Kaksi kupillista teetä päivässä voi tuoda nopeasti helpotusta, ja sen säännöllinen käyttö vapauttaa teidät kokonaan näistä sairauksista.