Yleiset punajuuret, joihin olemme kaikki tottuneetsyömisellä on miellyttävän maunsa lisäksi valtavia hyödyllisiä ominaisuuksia - ja tämä on kiistaton tosiasia. Betaiinikomponentti antaa sille niin rikkaan punaisen värin, joka pystyy korjaamaan ihmiskehon sydän- ja verisuonijärjestelmän tilan. Ensi silmäyksellä yksinkertainen vihannesjuurikkaat, joiden kalorit ovat vähäpätöiset sekä raa'assa että keitetyssä muodossa, ovat myös erittäin hyödyllisiä laihduttamisessa.
Punajuuri antaa meille valtavan määrän aineita, jotka ovat tärkeitä kehollemme. Niitä ovat fosfori, magnesium, kalium, sinkki, kuitu, E-, C-, B1-, B6-vitamiinit sekä foolihappo ja A-provitamiini.
Jos pöydälle ilmestyy keitettyjä punajuuria,sen kaloripitoisuuden ei pidä hämmentää sinua, koska se on melko pieni ja on noin 40 kaloria 100 grammaa tuotetta kohden. Lisäksi tämä hyödyllisen arsenalin vihannes sisältää kuitua ja monia pektiinejä, jotka auttavat poistamaan jätetuotteita ja suoloja suolistamme. Ja omenahappo, oksaalihappo, sitruunahappo, maitohappo ja orgaaniset hapot, jotka sisältyvät myös sen koostumukseen, ovat vastuussa ruoan paremmasta ruoansulatuksesta. Vastaamalla kysymykseen "kuinka monta kaloria on keitetyissä punajuurissa", voit turvallisesti vastata, että täsmälleen sama kuin raakajuurikkaissa.
Tärkein ero tämän vihanneksen ja muiden välilläKeitetyt punajuuret säilyttävät ehdottomasti kaikki ominaisuudet, koska korkeimmalla lämpökäsittelyllä ne pysyvät muuttumattomina. Tämä hämmästyttävä tosiasia voidaan selittää sillä, että punajuurilla on rikkoutumaton B-vitamiinien ja mineraalisuolojen lämmönkesto.
Joten keitetyt punajuuret ...Saimme selville sen kaloripitoisuuden, mutta painonpudotuksen suhteen? Mitä reseptejä tällä tuotteella voidaan nopeasti toteuttaa käytännössä? Uskokaa minua, punajuuret ovat täysin vaatimattomia ruoanlaitossa, joten voit luoda niistä ihmeitä keittiössä, eikä edes kotitalouttanne epäile, että he ovat täysin dieettiruokien kanssa.
Yksi venäläisten suosikkiruokista onvinaigrette; hän valmistautuu olemaan säädyttömän yksinkertainen. Se sisältää vain vihannekset, mukaan lukien keitetyt punajuuret, salaatin kaloripitoisuus on 110 kaloria, ja jos täytät sen kasviöljyllä, noin 150 per 100 grammaa.
Joten ruoanlaittoon tarvitsemme punnanpunajuurta, muutama porkkana, punta perunaa, 200 grammaa hapankaalia, muutama iso suolakurkkua, pari pientä sipulia, suola ja kasviöljy. Keitä punajuuria, perunaa ja porkkanaa eri pannuissa kunnes ne ovat hellä. Anna vihannesten jäähtyä ja leikkaa kaikki ainesosat pieniksi kuutioiksi, sekoita kaikki yhteiseen kulhoon ja täytä kasviöljyllä maun mukaan. Vinaigrette on valmis palvelemaan!
Uskomattoman terveellinen salaatti, joka on täynnävitamiinit, valmistettu punajuurista, yhdestä porkkanasta, sellerijuuresta, smetasta, jauhoista ja kasviöljystä. Leikattiin noin 300 grammaa punajuuria ohuiksi nauhoiksi, tehdään sama sellerijuuren kanssa, laitetaan hienonnetut vihannekset kattilaan ja ripotellaan kevyesti sitruunamehulla. Lisää öljy, tippa vettä ja hauduta matalalla lämmöllä kannen alla 45 minuuttia. Älä unohda sekoittaa ruokaa aika ajoin - se on melkein valmis! Lisää 40 minuutin kuluttua ruokalusikallinen seulottua jauhoa, sekoita kaikki hyvin ja kaada lasillinen vahvaa (paksua) rasvaista hapankermaa. Kermaviirassa haudutetut punajuuremme ovat valmiita! Tämä ruokalaji ei ole vain erittäin maukas, mutta myös erittäin terveellinen.
Sanalla sanottuna voit ajatella punajuuriruokiauskomaton määrä, kaikki riippuu mielikuvituksesta ja mahdollisuuksista. Painonpudotuksen tulisi muistaa vain yksi asia: jos ruokavaliossasi on keitettyjä punajuuria, sen kaloripitoisuuden ei pitäisi huolestuttaa sinua, koska se on hyvin pieni. Nauti ateriastasi!
