/ / Konvektiouunit. Kiertoilmauuni UNOX

Konvektiouunit. Kiertoilmauuni UNOX

Nykyaikaisen ihmisen elämää ei voida kuvitella ilman mikroaaltouunia. Tämä laite on välttämätön jokaisen kotirouvan keittiössä. Entä keksintö, kuten konvektiouuni? En kuullut? Nyt kerromme.

Mikä se on?

Kiertoilmauunit ovat välttämättömiä kaikilleravintola tai leipomo. Tämä merkittävä keksintö on ammattimainen ruokailulaite. Jos aiot avata kahvilan, ravintolan tai konditorian, et voi tehdä ilman tällaista liesiä.

kiertoilmauunit

Kiertoilmauuneja käytetään pääsääntöisesti makeisten ja leipomotuotteiden, jäädytettyjen taikinatuotteiden paistamiseen.

Jokaisen omia leivonnaisia ​​valmistavan minileipomon keittiössä tämä laite on pakollinen. Ravintolakokit leivovat, paistavat ja jopa hauduttavat ruokaa taitavasti kiertoilmauunissa.

On huomattava, että nämä laitteet ovat löytäneetsen käyttö paitsi ravintoloissa ja leivonnaisissa, myös kotiäitien keittiöissä. Nykyään yhä useammin nainen on valinnan edessä: ostaa kiertoilmauuni tai mikroaaltouuni.

kiertoilmauunien hinnat

Kiertoilmauunien edut

Kiertoilmauuni on hyödyllinen ja helppokäyttöinen laite, jolla on useita etuja:

  • Ympäristöystävällisyys. Kiertoilmauuni on turvallinen laite. Siinä valmistetut ruoat eivät ole uhka terveydelle ja ympäristölle.
  • Kannattavuus.Nykyaikaiset kiertoilmauunit ovat energiatehokkaita. Kypsennysprosessi ei ole niin kallis, koska tällaisissa laitteissa olevat astiat valmistetaan paljon nopeammin kuin mikroaaltouunissa. Asiantuntijoiden mukaan energiansäästö, kun mikroaaltouuni korvataan kiertoilmauunilla, on 25%.
  • Apuohjelma. Kiertoilmauunit säilyttävät ruoassa kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, mitä ei voida sanoa mikroaaltouunista, jossa ruokaa säteilytetään.
  • Epätasainen kypsennys on poissuljettu. Tämän ihmelaitteen tuuletin tarjoaa tasaisen kuuman ilman kierron sekä ruoan ulkopuolella että sisällä, mikä takaa ruoan tasaisen paistamisen.
  • Ruoka on vähemmän rasvaista. Oikea lämmönjako ei ainoastaan ​​paista ruokaa täydellisesti, vaan myös tekee siitä vähemmän rasvaista, mikä on näet terveytemme kannalta tärkeää.

Kiertoilmauunit Unox: kuvaus ja ominaisuudet

UNOX on italialainen tuotantoyhtiöammattimaiset uunit. Lämmityslaitteiden alalla yhtiö on vakiinnuttanut asemansa vuonna 1990. Siitä lähtien yritys on jatkuvasti pyrkinyt parhaaseen ja kehittänyt, parantanut ja valloittanut uusia markkinoita. Tuotannossaan UNOX käyttää nykyaikaista teknologiaa ja materiaaleja kiinnittäen asianmukaista huomiota työntekijöidensä pätevyyteen. Kaikki tämä määrittää lopullisen italialaisen laadun.

kiertoilmauunit unox

Yritys sai suuren suosion ansiostaniiden kiertoilmauunit. Nämä laitteet selviävät nopeasti ja helposti päätehtävästä - ruoanlaitosta. Kaikki UNOX -sarjan mallit on varustettu elektronisella paneelilla ja niillä voidaan ohjelmoida kypsennysprosessi. Käyttäjä voi käyttää jopa 70 kypsennysvaihtoehtoa! Uunien sisällä ilmankierto on optimoitu, mikä säästää aikaa ja säilyttää tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. UNOX -malleissa oleva pakotettu ilmanvaihtojärjestelmä alentaa ilmankosteutta tarvittaessa. Kypsennystä on kätevää ohjata mukana toimitetulla lämpötila -anturilla. Laatu, luotettavuus ja muotoilu ovat ehkä tärkeimmät ominaisuudet, joilla nämä kiertoilmauunit voivat ylpeillä. UNOX -laitteiden hinnat vaihtelevat mallista riippuen ja vaihtelevat kuusisadasta kahteen ja puoli tuhatta euroa.

Tietoja Smeg -kiertoilmauunista

Smeg Foodservice Solutions on toimittanut monien vuosien ajan uuneja ravintoloihin, konditorioihin ja supermarketteihin. Tuoreet leivonnaiset ovat aina suosittuja kuluttajien keskuudessa.

Kaikki yrityksen uunit on valmistettu ruostumattomasta teräksestäja niitä ohjataan elektronisesti. Jotkut mallit ilahduttavat sinua "Grill" -toiminnolla. Ja 10 tasoa leivinpaperille voit paistaa samanaikaisesti suuren määrän tuotteita, mikä on tärkeää makeisliikkeille ja leipomoille. Kotikäyttöön ja pieniin kahviloihin on malleja, joissa on neljä ja kuusi tasoa lokeroille. Smeg -kiertoilmauunit - täydellisyyttä kaikissa yksityiskohdissa. Tämä laite palvelee sinua uskollisesti pitkään.

smeg kiertoilmauunit

Kuinka valita kiertoilmauuni?

Puhutaanpa siitä, mitä etsiä, kun valitset ihme -uunin.

  • Koko. Kiertoilmauunit ovat yleensä vaikuttavia. Tämä tekniikka on tyypillisesti 1,5–2 kertaa tavallisen mikroaaltouunin kokoinen. Huolehdi keittiön vapaan tilan saatavuudesta etukäteen.
  • Höyryn kostutustoiminnon läsnäolo. Tämä on erittäin tärkeä parametri. Höyrykostutustoiminnon ansiosta uunissa kypsennetty ruoka menettää vähemmän kosteutta ja säilyttää hyödylliset ominaisuudet.
  • Höyrykostutus tyyppi. Niitä on kaksi: manuaalinen, jossa sinun on painettava painiketta suihkuttamaan vettä lämmityselementtiin, ja älykäs, kun tämä tapahtuu automaattisesti.
  • Ohjelmointitoiminnon läsnäolo. Haluttu paistoaika käynnistetään valitsemalla esiasetettu ohjelma. Tämä on tietysti kätevää, mutta ohjelmointitoiminnolla varustetut laitteet ovat paljon kalliimpia.
  • Teho. Tehokkaampi laite kerää tarvittavan lämpötilan nopeammin ja lyhentää kypsennysaikaa.

Mitä muuta sinun täytyy tietää?

Huomaa, että sähköinen kiertoilmauuni on kaikkise sopii paremmin työpajoihin ja leipomoihin kuin kotiin. Tällä laitteella voit valmistaa laajan valikoiman tuotteita: yksinkertaisimmista pulloista lehtileipiin.

sähköinen kiertoilmauuni

Kotikäyttöön nämä laitteet eivät riitäovat sopivia ennen kaikkea huomattavan koonsa ja painonsa vuoksi. Tietenkin konvektio -uunien ostajien joukossa on kotiäitejä, mutta suuremmissa määrin laitteita käytetään täsmälleen massatuotannossa. Nykyään konvektiouuneja ostetaan yhä enemmän vaihtoehtona toimistokeittiöiden mikroaaltouunille.

Kun ostat uunin kotiin tai ravintolaan, et missään tapauksessa mene pieleen, koska parasta leivonta -avustajaa ei ole vielä keksitty.

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y