Mikä on induktioliesi,Mikä on sen muotoilu? Lämmönkestävän lasin päällysteen alla, johon lämmitetyt astiat asennetaan suoraan, on magneettinen induktiokela, jonka läpi sähkövirta johdetaan. Virran muodostava magneettikenttä tunkeutuu verisuonen pohjaan ja alkaa kiertää sitä kuumentaen ja sen läpi vettä tai ruokaa.
Sähköä käyttävä induktioliesivähemmän kuin perinteinen, antaa sinun lämmittää ruokaa nopeammin ja säästää aikaa. Hänen tehokkuus on myös suurempi - 90 prosenttia verrattuna 60–70. Puhumattakaan kaasuliesi, joiden hyötysuhde on 30 - 60 prosenttia.
Kaikki keittiövälineet eivät sovellu induktiokeittimiin.Tehokkain on se, jossa raudan pitoisuus on suurin. Ei ole väliä onko astioiden pohja peitetty dielektrisellä aineella vai ei. Toisin sanoen tavalliset valurautapannat ja emaloidut kattilat ovat sopivia tällaiseen uuniin, mutta lasiesineiden tai ei-rautametallimaljojen käyttö vähentää merkittävästi uunin tehokkuutta tai tekee sen käytöstä jopa mahdotonta. Kaupoissa on laaja valikoima erityisiä keittoastioita induktiokeittimille.
Интересно послушать хозяина квартиры, где induktiokeitin asennettu. Arviot ovat joskus aivan päinvastoin: innostuneista hämmentyneisiin. Innostunut siitä, joka ymmärsi täysin uuden tuotteen käytön vivahteet, ja hämmentyneitä ovat useimmiten niiden joukossa, jotka lukevat huolimattomasti käyttöohjeen. Induktiokeittimellä on mielenkiintoinen ominaisuus, jota tietämättä on vaikeaa valmistaa ruokaa.
Tosiasia, että lämmitetyn astian pohjan on oltavapeitä induktiopolttimen pinta puolet alueesta tai kolme neljäsosaa mallista riippuen. Ilman tätä liesi ei yksinkertaisesti toimi. Jos esimerkiksi laitat veitsen lautaselle, mitään ei tapahdu. Mitään ei tapahdu, jos isket lihapalan pintaan. Kuumennusta ei tapahdu, koska liha ei ole rautaa, ja induktiivista virtaa käyttämällä on mahdotonta lämmittää, vaikka se sulkeekin polttimen kokonaan, joten induktiouunissa ei voida palaa, ellei pintaa lämmitetä sille asetetusta astiasta.
Казалось бы – ура, вот оно, идеальное кухонное Laitteet? Eläkää induktioliesi, jolla ei ole puutteita? Ei, tietysti. Kuten kaikissa yksiköissä, takalla on etujen lisäksi myös haittoja. Keittiövälineille asetettujen erityisvaatimusten lisäksi niihin sisältyy mahdotonta saavuttaa täysi teho kaikkien renkaiden samanaikaisen toiminnan kanssa. Totta, oikeudenmukaisuudessa on huomattava, että tämä haitta ei ole luonnollinen kaikille levymalleille. Mitä muuta? Hieman melua jäähdytysjärjestelmän (puhaltimien) toiminnasta johtuen, ja uunin käyttökustannukset ovat huomattavasti korkeammat kuin kaasulämmittimen. Ja ... Se on luultavasti kaikki.
Syrjäyttävätkö induktiokeittimet keittiön?muun tyyppiset laitteet? Tämän markkinasegmentin nykytilanteen perusteella on epätodennäköistä. Ja huomenna - kuka tietää? Tieteellinen ja tekninen kehitys ei ole paikallaan.
