Sadonkorjuu alkaa yleensä elokuussa.omenat. Tätä herkullista ja terveellistä hedelmää käytetään usein kaikenlaisten ruokien valmistukseen. Mutta vaniljakastikkeella varustettua omenapiirakkaa pidetään todellinen syksy-talvikauden suosikki. Valokuvan mukainen resepti esitetään tämänpäiväisessä artikkelissa.
Välittömästi huomaamme, että tästä herkullisuudesta tuleemiellyttävä lisä perheen tai ystävien tapaamisiin, jotka järjestetään yhdellä pitkistä sateisilta. Jotta voit valmistaa todella herkullista vaniljakastike-omenapiirakasta, tarvitset:
Kaikkia yllä olevia sarjoja käytetään taikinan valmistukseen. Kerman osalta sinun on valmistauduttava siihen etukäteen:
Lisäksi keittiössäsi tulisi olla neljä suurta omenaa, leivinjauhetta, suolaa ja vanilliinia.
Vaniljakastike-omenapiirakkaan leipominenseuraavaa toimintasarjaa tulisi noudattaa tiukasti. Ensin lisätään jauhettuihin jauhoihin leivinjauhe, suola ja kaikki sekoitetaan hyvin. Sokeri, smetana ja muna yhdistetään erilliseen astiaan. Sen jälkeen sekoittaen molemmat massat yhteen kulhoon, valmista taikina ja lähetä se jääkaappiin puolen tunnin ajaksi.
Voit hukkaa aikaa, voit tehdä kerman. Sen valmistamiseksi sekoitetaan tärkkelys, vanilliini, sokeri ja muna. Säiliö, josta saatu massa, lähetetään takkaan ja kiehautetaan. On tärkeää sekoittaa kattilan sisältöä säännöllisesti, jotta se ei pala. Sen jälkeen kun kerma on odottanut tarpeeksi paksuuntumista, se poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään.
Jakaantunut taikina jaetaan kahteen osaanepätasaiset osat, pienemmät niistä linjaavat lomakkeen pohjan unohtamatta tehdä omenoille puskureita. Esipestyt ja kuoritetut hedelmät leikataan pieniksi paloiksi ja asetetaan leivonta-astiaan. Täytä omenat vaniljakastikkeella ja peitä jäljellä oleva taikina. Muuten, kauneuden vuoksi voit leikata sen kaistaleiksi ja laittaa sen kuvanomaisesti tulevaan kakkuun. Taikinainen muoto lähetetään uuniin, esilämmitetään satakahdeksankymmeneen asteeseen. 40-50 minuutin kuluttua lautasesi voidaan tarjoilla pöydälle.
Voit valmistaa leivonnaisia, joista tulee tämän herkullisen ruuan perusta, tarvitset:
Jotta voit valmistaa tällaisen herkullisuuden kuten omenapiirakasta vaniljakastikkeella, keittiön lisäksi sinun tulisi löytää:
Tämä tuotesarja tekee herkullisesta kermasta piirakkaasi. Plus kaikelle? tarvitset muutama iso omena.
Testi tulisi suorittaa ensin. Sen valmistamiseksi sinun on lämmitettävä maito ja liuotettava hiiva siihen. Muna, suola ja seulotut vehnäjauhot lähetetään myös sinne. Seurauksena on, että sinulla tulisi olla pehmeä ja joustava taikina. Se on jaettu kahteen osaan, joista jokainen rullataan myöhemmin, rasvataan pehmennetyllä voilla ja rullataan rullina. Sitten ne kääritään "etanaksi", asetetaan tarttuvaan kalvoon ja lähetetään jääkaapiin. Siellä sen on oltava vähintään kaksi ja enintään neljä tuntia.
Tämä aika riittääkerman valmistus ja omenoiden valmistus. Rakeistetun sokerin ja tärkkelyksen kanssa sekoitetut munat jauhetaan, kunnes saadaan paksu valkoinen massa. Sitten kaadetaan siihen maitoa, laitetaan liesi ja kiehutetaan, unohtamatta jatkuvasti sekoittaa kattilan sisältöä. Kun kerma paksunee tarpeeksi, se poistetaan lämmöltä ja jäähdytetään.
"Etanat" otetaan pois jääkaapista vaivaamattataikina, rulla kumpikin niistä ohuena kolmen millimetrin kerroksena. Seurauksena on kaksi kakkua. Yksi niistä asetetaan muottiin, jonka pohja on vuorattu pergamentilla, pestään ja leikataan omenat päälle, kerma jaetaan tasaisesti ja peitetään toisella taikinakerroksella. Yläkakku lävistetään useissa paikoissa haarukalla ja rasvataan maidon ja munankeltuaisen seoksella.
Lomake lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Noin puolen tunnin kuluttua valmiita omenapiirakkaa voi tarjoilla. Ripottele jauhemaisella sokerilla haluttaessa.
