Mannik monivärisellä "Redmond" valmistautuu 60: eenminuuttia. Mutta ennen kuin laitat viskoosi ja aromaattisen taikinan keittiön yksikköön, sen pitäisi olla hyvin sekoitettu. On huomattava, että tällainen piirakka osoittautuu erityisen herkulliseksi, jos se kypsennetään yhdessä pähkinöiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa. Mutta kaikesta kunnossa.
Redmond-hauduttimen Mannikin pitäisi käynnistyäkokki vaivaamalla viskoosi pohja. Tätä varten sinun on yhdistettävä lasillinen mannasuuria ohuen kefiirin, maidon, jogurtin tai smetanan kanssa ja jätettävä se sitten sivuun lisää turpoamista varten (35-42 minuuttia). Sillä välin sinun täytyy lyödä kananmunat tehosekoittimella ja lisätä niihin rakeistettua sokeria. Seuraavaksi molemmat komponentit tulisi sekoittaa yhteen astiaan, laittamalla tuoksuva vanilliini, sammutettu sooda, jodattu suola ja seulotut jauhot samaan astiaan.
Mannik monikooker "Redmond" tulee paljonmaukkaampaa, jos käytät kakun valmistamiseen seuraavia ainesosia: makeat kuivatut aprikoosit ja kuoritut saksanpähkinät. Ne tulisi puhdistaa roskista, polttaa kiehuvalla vedellä ja jättää siihen 25 minuutiksi. Tämä toimenpide pehmentää komponentit hyvin ja poistaa ne lialta ja pölyltä. Sen jälkeen pehmeät ja turvonnut kuivatut hedelmät on leikattava pieniksi paloiksi, ja pähkinät on kuivattava mikroaaltouunissa ja hienonnettava keskikokoisiksi muruiksi tehosekoittimella tai laastilla.
Joten Redmond-monikeittimen manna ei tartuastian pohjassa, se on voideltava öljyllä (kasvis tai voi). Sen jälkeen sinun on laitettava kaikki vaivattu taikina kulhoon ja ripottele se runsaalla määrällä kuivattuja aprikooseja ja saksanpähkinöitä päälle (voit myös lisätä hieman hienonnettua tummaa suklaata).
Valmis ja jäähdytetty manna tulisi leikataannoksia ja esitellä vieraille pienillä lautasilla sekä makeaa ja vahvaa teetä. Haluttaessa tällainen herkullinen ja rehevä kakku voidaan kaataa kirsikalla tai muulla siirapilla, hillolla, hillolla, kukkahunajalla tai tiivistetyllä maidolla. Nauti ateriastasi!
