Myönnä, kuinka usein syöt karpaloita?Todennäköisesti ei kovin. Mutta terveellisten elämäntapojen faneille tämä marja olisi todellinen ihmelääke. Karpaloiden sisältämät vitamiinit vaikuttavat kehoon paljon tehokkaammin kuin tablettien vitamiinit. Karpalot ovat erityisen hyödyllisiä lapsille. On paljon parempi syödä luonnon luoma vitamiini kuin kemian laboratoriossa valmistettu.
Tartuntataudit, tulehdukset, tauditvatsa, sukupuolielinten infektiot, ikeniongelmat - kaikki tämä ja paljon muuta voi estää pienen karpalomarjan. Reseptit, jotka sisältävät tämän hyödyllisen "hapan suolapallon", ovat hyvin erilaisia. Lisäksi karpaloilla on ainutlaatuinen kyky pysyä erittäin kauan, koska niiden sisältämä bentsoehappo on todellinen luonnollisen alkuaineen säilöntäaine. Tästä syystä jopa puhtaassa muodossa jäädytetyt karpalot säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa.
Näistä marjoista voit tehdä sen itseherkku, kuten karpalot jauhesokerissa. Se tehdään erittäin nopeasti ja helposti. 50-100 grammaa marjoja varten tarvitset kaksi raakaa munavalkuaista, 200 grammaa tuhkeria ja yhden rkl vanilja- tai sitruunamehua. Huuhtele koukku hyvin ja anna sen kuivua vähän. Vatkaa valkoiset jauheet sokerilla, lisää vanilja- tai sitruunamehua. Marjat yksi kerrallaan upotettuna proteiini-sokeriseokseen ja levitetään pergamenttiin kuivaamista varten. Marjat on parempi kuivata, asettaa ne yhdessä kerroksessa, mutta ei kimppuna.
Voit aina tehdä tyhjän talveksisellaiset karpalot sokerissa ovat hyödyllisiä. Resepti on seuraava: kilogramma marjoja tarvitsee 1,6–1,7 kiloa sokeria. Otamme lasipurkin (tai useita, koosta riippuen) ja alamme täyttää sitä karpaloilla, kaatamalla siihen sokeria kerros kerrallaan. Kun saavutat tölkin “hartiat”, tee lopullinen sokeritäyte, sulje tölkki tiukasti kannella ja laita se kylmään paikkaan.
On toinenkin vaihtoehto, kuten hankitaanvarastossa karpaloita. Reseptit ovat samanlaisia kuin edellinen, koska sokerin ja marjojen määrät ovat identtisiä, mutta valmistusmenetelmä on hiukan erilainen. Tällaisessa tapauksessa karpalot hienonnetaan hyvin puisella survinta tai vieritetään lihamyllyssä. Sen jälkeen saatu massa sekoitetaan sokerin kanssa ja laitetaan purkkeihin. Ylhäältä taas täytetään kaikki sokerilla, suljetaan kansi - ja pimeässä, kylmässä paikassa.
Voit myös tehdä hedelmäjuomia, kotonajonka komponentti on karpalo. Jokaisella hedelmäjuomalla on omat reseptinsä, mutta esimerkiksi annamme yhden seuraavan: huuhtele yksi kilogramma marjoja juoksevassa vedessä, kaada ne sitten siivilään ja upota ne kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi. Tämän jälkeen marjat hierotaan puulusikalla seulan läpi ja sekoitetaan litraan keitettyä kuumaa vettä ja lasillinen sokeria. Saatu hedelmäjuoma kaadetaan pulloihin ja riittävän jäähtymisen jälkeen asetetaan jääkaapissa. Jatkossa se voidaan kuluttaa puhtaassa muodossaan, yksi lasi 3-4 kertaa päivässä, ja se voidaan laimentaa keitetyllä vedellä, jolloin saadaan eräänlainen väkevä juoma. Tätä hedelmäjuomaa voidaan lisätä teetä vähän.
Täällä se on niin hyödyllinen, karpaloita.Isoäitiämme tiesivät ja arvostivat tämän marjan reseptejä. Esimerkiksi yskässä he käyttivät karpalomehua, joka sekoitettiin hunajaan, ja he laskivat lämpötilaa, mutta laimennettiin vedellä. Karpalomehua, sekoitettuna yhtä suuressa määrin granaattiomena-, omena-, sitruuna-, porkkana- ja punajuurimehun kanssa, johon on lisätty 50 grammaa hunajaa, käytetään veren hemoglobiinin lisäämiseen.
Mutta joissakin tapauksissa karpalot eivät ole sen arvoisia.kuluttaa. Jos sinulla on mahahaava, mahatulehdus, pohjukaissuolihaava, korkea happamuus, karpalot voivat vain pahentaa tilannetta. Myös karpaloiden tai siitä saatavan mehun liiallinen kulutus voi pilata hammaskiilteen, joten yritä huuhtele suu hyvin vedellä näiden marjojen syömisen jälkeen.
