Gourmet-reseptitkalmarit tunnetaan antiikin ajoista lähtien muinaisessa Roomassa ja Kreikassa. Meren antimia pidetään herkullisuutena, joten ne sisältyvät Välimeren keittiöiden juhlavalikkoon. Kalmari lihassa on runsaasti proteiineja, jotka imeytyvät nopeasti ihmiskehossa tuottaen kevyttä energiaa.
Simpukan ruoanlaitto vaatiilisää vaivaa ja aikaa. Paras vaihtoehto kulinaarisiin herkkuihin on jäädytetyt kalmarirenkaat. Niiden valmistusresepti on hyvin yksinkertainen: kuoritut keskikokoiset mustekalan ruhot leikataan kapeiksi renkaiksi ja pakastetaan sitten kuiviin. "Mutta kuinka keittää ne?" - kysyt. Kerrotaan nyt.
Simpukkarenkaat tulisi kastaa kiehuvaanvettä tai kuumaa öljyä. Tästä hetkestä lähtien sinun on aloitettava lähtölaskenta. Meren antimia on pidettävä vain astiassa vain muutaman minuutin ajan, koska niistä tulee kovia ja mauttomia. Jos jokin tärkeä asia kuitenkin jäi huomiotta, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt, on parempi jättää massa kypsymään edelleen 20 minuutin ajaksi.
Tänä aikana kalmarirenkaat palauttavat ominaisuutensa ja saavat jälleen hellyyttä ja mehevyyttä. Valitettavasti niiden koko pienenee noin puolella.
Kuinka valmistaa pakastettuja kalmarirenkaita?Vaihtoehtoja on monia. Kalmarirenkaita käytetään monissa resepteissä. Lisäksi keitetty tai paistettu mustekala voi olla myös erillinen ruokalaji. Riittää, että suolataan kevyesti ja puristetaan hieman sitruunamehua sen päälle.
Kuinka valmistaa pakastettuja kalmarirenkaita yhdessä avokadon kanssa? Kerrotaan nyt.
Avokado on upea hedelmä, jossa on paljonkasvirasvat, hivenaineet, erittäin ravitsevia. Se eroaa useimmista hedelmistä siinä, että se on täysin makeuttamaton, joten ruoanlaitossa sitä käytetään yleensä vihanneksena. Se kulutetaan vain raakana.
Tarvittavat ainesosat:
Keitä äyriäiset salaattia varten ja jäähdytä sitten. Kuinka valmistaa pakastettuja kalmarirenkaita? Tee kaikki yllä kuvatulla tavalla.
Sitten sinun on jaettava avokado ohuella veitsellä kahteen puolikkaaseen. Hävitä kuoppa ja poista massa varovasti teelusikalla.
Kaada purkitettu maissimaissi ja hienonnettu avokadomassa jäähdytettyihin kalmarirenkaisiin. Kun olet lisännyt majoneesia seokseen, sekoita varovasti. Suolaa tarvittaessa.
Täytä valmistetut hedelmäpuolikkaat valmiilla cocktaileilla.
Kuinka valmistaa pakastettuja kalmarirenkaita Malesian reseptin mukaan? Nyt kerromme sinulle yksityiskohtaisesti.
Pilko valmistettu sipuli ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa pippuri ja porkkanat samalla tavalla. Valkosipulinkynsi voidaan pilkkoa valkosipulin valmistajalla.
Paista kutakin vihannesta kaksi minuuttia tiukassa järjestyksessä kuumennetussa öljyssä. Ensimmäisenä astiaan astuu porkkanat, sen jälkeen sipulit ja sitten paprikat. Chili ja valkosipuli lisätään viimeiseksi.
Kaada tomaattipasta, kastike, hunaja ja pieni lämmin vesi kasviseokseen. Ripottele jauhettua pippuria ja hauduta noin kymmenen minuuttia.
Viimeinen ainesosa on kalmarirenkaat. Hauduta mereneläviä korkealla lämmöllä sekoittaen toisinaan enintään kaksi minuuttia.
Valmiita ruokalajeja on pidettävä jääkaapissa vähintään kaksitoista tuntia. Alkuruokan maku on mausteinen ja pikantti.
Kuinka muuten keittää pakastettuja kalmarirenkaita? Voit tehdä sen alkuperäisellä tavalla. Näin valmistetaan äyriäisiä ja palkokasveja.
Tarvittavat ainesosat:
Sekoita puolitoista litraa vettä tomaattipastan kanssa, kiehauta ja lisää kaikki ainekset paitsi nuudelit. Liota herneet ja pavut esilämmössä kylmässä vedessä.
Hauduta ainesosia sekoittaen, kunnes palkokasvit pehmenevät. Lisää kolme litraa kiehuvaa vettä kattilaan ja lisää nuudelit keittoon. Keitä korkeintaan kymmenen minuuttia.
Ruokalaji on erittäin suosittu arabien keskuudessa ja Pohjois-Afrikan maissa.
Näin valmistetaan yksinkertaiset kalmarirenkaat, yhdessä eri tuotteiden kanssa, ne osoittautuvat erittäin maukkaiksi.
