/ / Bagelit marmeladilla raejuustosta, puffista, ohukaisesta leivonnaisesta - reseptit

Bagelit marmeladilla raejuustosta, puffista, ohukaisesta leivonnaisesta - reseptit

Marmeladilla varustetut bagelit valmistetaan erittäin nopeasti, jaovat uskomattoman maukkaita. On syytä huomata, että tällaisen jälkiruoan valmistaminen lapsuudesta voi tapahtua erilaisilla perusteilla. Tänään tarkastelemme kolmea menetelmää, mukaan lukien juustomassa, puff ja murokeksi taikina.

marmeladipaagelit

Herkullisia raejuustopaageleita marmeladilla

Esitetyn jälkiruoan valmistamiseksi tarvitsemme:

  • kermainen tuore margariini tai voi - 210 g;
  • vehnäjauhot - noin 200 g (lisää kunnes paksu);
  • maidonjuusto, rasvapitoisuus - 200 g;
  • ruokasooda - 1/3 pienestä lusikasta;
  • pieni pöytäsuola - 1/2 jälkiruoka lusikka;
  • jauhesokeri valmiiden tuotteiden koristeluun;
  • kova marmeladi - 100 - 150 g.

Taikinan valmistusprosessi

Ennen kuin teet pullia marmeladilla, sinun pitäisisekoita hyvin juustomassa. Sinun on saatava kermamargariini tai voi pakastimesta etukäteen ja sulatettava se hyvin huoneenlämmössä. Seuraavaksi ruokaöljy on pahoinpidelty haarukalla ja kaada siihen märkä raejuusto. Jos olet vahingossa ostanut tämän tuotteen kuivassa ja hauraassa muodossa, voit lisätä siihen muutama suuri lusikka maitoa.

Siksi molempien ainesosien on oltava hyvinsekoita ja lisää sitten saatuun massaan hienoa ruokasuolaa, ruokasoodaa ja vehnäjauhoja. Seurauksena pitäisi olla tasainen ja melko paksu, mutta pehmeä ja joustava perusta. Se tulisi peittää tarttuvalla kalvolla ja jäähdyttää muutama tunti.

Jälkiruoan valmistus ja leivonta

Bagelit marmeladilla lapsuudesta asti
Määritetyn ajan kuluttua taikina on välttämätönPoista jääkaapista, jaa kolmeen osaan ja rullaile sitten pyöreiksi, enintään 3 millimetrin paksuisiksi levyiksi. Seuraavaksi kerrokset on leikattava 8 kolmiomaiseksi osaksi (segmentiksi), asetettava leveälle pohjalle pala marmeladi ja rullattu eräänlaiseksi telaksi.

On syytä huomata, että täytteenä pullotvoi olla täysin eri värejä ja johdonmukaisuutta. Mutta niin, että lämpökäsittelyprosessissa se ei ylitä testin rajoja, suositellaan, että marmeladia ostetaan mahdollisimman kovaa (esimerkiksi kerros).

Kun kaikki puolivalmisteet ovat valmiita, ne on asetettava voideltuun muotoon, asetettava uuniin ja paistettava 26 - 28 minuuttia, kunnes pohja punelee hieman.

Kuinka esitellä jälkiruoka?

Valmis marmeladitäyteiset palaset on asetettava hienosti tasaiselle lautaselle, jäähdytettävä, siroteltava jauheella ja tarjoutettava vieraille kuuman teen kanssa.

Askel askeleelta-resepti: kypsennetyt leivonnaiset marmeladeella

Esitetty jälkiruoka valmistetaan paljon nopeammin jayksinkertaisempi kuin edellinen vaihtoehto. Todellakin, puffipaagelien luomiseksi ei tarvitse jalustaa alustaa itse, koska sen voi aina ostaa kaupasta. On syytä huomata, että sellaiselle makealle ruoalle sopivat sekä puffihiiva että hiivaton taikina. Lisäksi esitetyllä pohjalla marmeladejälkiruoka osoittautuu paljon upeammaksi, pehmeämmäksi ja herkemmäksi.

Tarvittavat osat

täyttö paakelille

Jotta voisit valmistaa nopeasti ja helposti marmeladeilla valmistettuja pulloa, sinun täytyy ostaa seuraavat ainesosat:

  • puffihiiva tai hiivaton taikina - 180 g;
  • muodostusmarmeladi - 120 g;
  • munankeltuainen - ensimmäisestä munasta (käyttöruokien voiteluun);
  • vehnäjauhot - ½ kuppi (taikinan sirottamiseen);
  • ruskea sokeri - vähän (koristele jälkiruoka).

Keittoprosessi ja oikea tarjoilu

Täsmälleen leivonnaiset valmistetaanaivan kuten juustomassa. Tätä varten ostettu puolivalmis tuote on sulatettava huoneenlämpötilassa ja sitten rullattava neliöksi, leikattava kolmioihin 8 osaan, laitettava muovimarmeladi palan laajaan pohjaan ja kääri se säkissä. Seuraavaksi kaikki muodostuneet tuotteet on asetettava leivinpaperille, esivuorattu leivän päälle, päällystettävä varovasti munankeltuaisella, ripotettava ruskealla sokerilla ja asetettava esilämmitettyyn uuniin puolen tunnin ajaksi.

resepti sämpylöitä marmeladilla

Kun lehtileipä on pörröinen jakevyesti ruskistunut jälkiruoka on poistettava, erotettava varovasti ruoanlaittopaperista, sijoitettava kauniisti suurelle levylle ja tarjoillaan teen tai kaakaon kanssa.

Kuinka tehdä murotakeista jälkiruoka?

Hiekkarakkaat marmeladilla ovat rapeaa, murenevaa ja herkullista. Niiden valmistamiseksi tarvitsemme:

  • margariini tai tuorevoi - 70 g;
  • hiekkasokeri - 3 suurta lusikkaa;
  • paksu hapankerma 30% - 125 g;
  • ruokasooda - 1/3 jälkiruokalusikka;
  • vanilliini - hyppysellinen;
  • seulottu vehnäjauho - lisää paksuksi;
  • mikä tahansa marmeladi - 120-140 g.

Taikinan sekoittaminen

Hiekkarakkaat marmeladilla lapsuudestavalmistautua nopeasti ja helposti. Mutta ennen kuin muodostat kauniita tuotteita, sinun on sekoitettava pohja hyvin. Tätä varten laita paksu hapankerma kulhoon ja sammuta sitten ruokasooda siihen ja jätä se sivuun 10 minuutiksi. Vatkaa tällä välin sulatettua voita tai margariinia haarukalla yhdessä rakeistetun sokerin ja vaniljan kanssa. Seuraavaksi öljyinen seos on yhdistettävä smetanaan, sekoitettava perusteellisesti ja lisättävä vehnäjauhoja. Tällaisten toimien seurauksena sinun pitäisi saada pehmeä ja pehmeä taikina, joka tarttuu hyvin sormillesi.

Puolivalmisteiden mallinnus ja niiden paistaminen

raejuustopagelsetit marmeladilla

Muodostuvat hiekkapohjatsamanlainen kuin edellisissä resepteissä. On kuitenkin huomattava, että tällainen taikina tulisi rullata kerrokseksi erittäin huolellisesti. Loppujen lopuksi se osoittautuu niin herkäksi ja pehmeäksi, että se voi helposti rikkoutua.

Kun pohja on leikattukolmiot, ne tulisi laittaa pieneen palaan marmeladia ja kääriä kauniisti. Seuraavaksi puolivalmisteet on asetettava kalvolle tai leivinpaperille ja laitettava sitten uuniin 35 minuutiksi. Tänä aikana murokeksi taikina paistuu hyvin, kovettuu, muuttuu murenevaksi ja rapeaksi.

Kuinka tarjoilla bageleja pöydälle?

Vieraiden tulee esittää tällainen jälkiruoka yhdessäkuuma ja makea tee. Muuten, jos haluat saada kauniimman astian, sitten ennen paistamista muodostuneet tuotteet voidaan ripotella karkealla rakeistetulla sokerilla tai hienonnetuilla pähkinöillä. Hyvää ruokahalua!

piti:
0
Suosituimmat viestit
Henkinen kehitys
ruoka
y