Kurpitsa on terveellistä ja tyydyttävää, rikas vitamiineja.He valmistavat siitä viljaa, keittoja ja muita ruokia. Syksyllä, kun tämän kurpitsa massiivinen sadonkorjuu alkaa, hemmottele itseäsi herkullisilla kurpitsapöytäillä. Niiden keittäminen on helppoa. Usein kurpitsan makean maun neutraloimiseksi siihen lisätään hapanta omenaa. Mutta voit käyttää myös raejuustoa, puolukkaa. Laita komponentti, joka antaa sinun muodostaa taikinan, jopa omenoiden kurpitsakakkuihin. Se voi olla manna, riisi, kaurahiutaleet, leivänmurut.
Kysymys on, mitä muotoa käytetään.kurpitsa - raaka, keitetty, haudutettu tai paistettu. Ei ole yleistä vastausta. Jokainen omenoilla varustetun kurpitsakakun resepti ehdottaa omaa versiotaan esivalmistelusta. Sama pätee muihin ainesosiin. Esimerkiksi omenat voidaan hankaa raakaksi tai käyttää perunamuusissa tai hilloissa. Jos sinulla on vielä manna- tai riisipuuroa, kirjaimellisesti sata grammaa, ota rakkaasi rakastin aamiaiseksi. Raasta 400 g kuorittua kurpitsaa. Sekoita kolme ruokalusikallista voita sadan gramman sokerin ja kolmen munankeltuaisen kanssa, lisää raastettu sitruunankuori, vanilja, kaneli, murskatut pähkinät maun mukaan. Yhdistä tämä massa kurpitsaan. Sekoita hieman lämmitetty puuro. Vatkaa valkoiset ja lisää varovasti vuokaan. Voitele muoto rasvalla, levitä taikina. Laitoimme 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin noin puolen tunnin ajaksi. Tämä lasten makea kurpitsapala tarjoillaan omenahillolla tai vaahdolla.
Seuraava resepti ehdottaa käyttöätaikinan muodostaminen ei ole puuroa, vaan mannaa. Kurpitsa on ensin leikattava suuriksi kuutioiksi ja annettava pehmentää. Sen jälkeen sinun on annettava hänelle aika valua siivilässä. Sekoita viisi ruokalusikallista mannaa ja 2-3 ruokalusikallista sokeria. Pound kurpitsapalat niin, että ei ole jäljellä viljan pala. Annetaan paisua 20 minuutin ajan. Kaada mehu puoli sitruunasta lautaselle ja pilkkoa siellä 8-10 palaa hapana omenaa. Kastuta ne kuumalla pannulla, jotta ne muuttuvat pehmeiksi. Tätä omenoilla varustettua paahdettua kurpitsakakkua varten käytämme kiloa rapeaa tomaattijuustoa, jolla on herkkä koostumus. Sekoitamme sen sokerin ja munankeltuaiseen. Vatkaa proteiini vaahtoon ja vaivaa varovasti juustomassan kanssa. Voitele muoto voilla, ripottele leivänmuruja. Kaada kurpitsamassaan maun mukaan vaniljasokeria, aja muna. Nyt asetamme kerros kerrallaan unohtamatta ripottaa kutakin jauhetulla kanelilla. Ensin tulee kurpitsamassan, sen jälkeen omenamassan ja ylhäältä juustomassa. Lähetä muotti uuniin, esilämmitetty 200 °: seen, 25 minuutiksi. Jos omenoilla varustetun kurpitsakakun yläosa alkaa palaa, peitä se leivonnaispaperiarkilla. Kun astia on jäähtynyt, leikkaa se osiin, kaada jonkinlainen siirappi, koristele omenaviipaleilla.
Попробуйте такой старинный русский рецепт.Raasta puhdistettu kurpitsa neljäsosa kattilassa. Lisää pari rkl voita, puoli lasillista maitoa ja hauduta kannen alla. Sillä välin hiero kolme tai neljä omenaa. Lisää hedelmäsose jäähtyneeseen kurpitsamassiin. Tämä omenoilla varustettu kurpitsa-vuoka voi sisältää maitoon tai leivänmuuriin liotettua mannaa. Niiden määrää säädellään suhteessa kahden pääainesosan mehukkeuteen. Jauha erikseen kolme keltuaista sokerilla, lisää ne kokonaismassaan. Sekoita, suola ja lisää vaahdotetut valkoiset varovasti. Pane voideltuun ja ripottele leivänmurna-muotoon, paista. Tarjoile hapankerman kanssa.
