Runsaasti erilaisia ruokia ja odottamattomiatuotteiden yhdistelmä on luontaista italialaista ruokaa. Tämä merentakaisten suuntaus on tulossa uskomattoman muodikkaaksi Venäjällä tänään. Siksi italialaisen keittiön salaattien reseptit pyrkivät panemaan täytäntöön elämässä ja kotona. Ja tätä ei ole vaikea tehdä.
Italian mereneläviä salaatteja
Italia on kuuluisa mereneläviä ruokiaan.Siksi on myös salaatteja, jotka sisältävät tällaisia ainesosia. Jonkin niistä täytyy hienontaa keitetyt äyriäiset (mustekala, mustekala, katkarapu, simpukat, mustekala), sitruuna, persilja, oregano, paprika, valkosipulin kynttä 2, oliiviöljyä (6 ruokalusikallista), pippuri ja suola.
Aluksi pitäisi olla mereneläviäkeitä (10 minuuttia). Makea pippuri leikataan olkiin. Ja sitten voit alkaa valmistaa salaattikastiketta. Valkosipuli on puristettava kulhoon. Sitten puolet sitruunasta puristuu. Kaikki tämä on täytettävä puolet öljystä. Päällimmäisenä on kastike oregano, suola ja pippuri.
Seafood lähetetään tuloksena olevaan marinadiin,jotka vaaditaan siellä noin 2 tuntia. Sen jälkeen tulee pippuria. Hienonnettu persilja koristelee salaattia päälle. Tarjoile tätä italialaista ruokalajia viipaleella jäljellä olevasta sitruunasta.
Italialaisia salaatteja appelsiineista
Epätavallinen meille on italialaisia ruokiahedelmiä. Joten tämä salaatti tulee 2 appelsiinit, fenkoli, 2 sipulia, rosmariini, kuivatut, 5 rkl öljyä (oliivi vain), viinietikka ja perus mausteet.
Oranssi huolellisesti puhdistetaan ja leikataanulkoinen valkoinen kalvo. Piirrä appelsiineja ympyröinä, poista kaikki luut. Kaikki kappaleet on asetettu tasainen lautasen. Appelsiinista jäänyt mehu on pidettävä erillisessä kulhossa.
Fenkoli puhdistetaan karkeista osista ja ytimestäleikataan pieniksi siistiksi kuutioiksi. Sipuli murskataan renkailla. Erillisessä kulhossa sekoitetaan appelsiinimehua, voita ja tietysti viinietikkaa, rosmariinia ja mausteita. Siellä se asetetaan murskattu fenkoli 10-15 minuuttia.
Appelsiinit asetetaan tasaiselle levylle, sipulit jaetaan päälle ja sitten fenkoli. Tämä salaatti ei ole vain alkuperäistä ja herkullista, vaan myös ruokavaliota ja sisältää hyvin vähän kaloreita.
Motley Italian salaatteja
Monivärjätyt salaatit ovat erillinen osaItalialaista ruokaa. Ne voivat olla hyvin erilaisia: yksinkertaisesti vihanneksia, kalaa ja lihaa. Tämä resepti valmistetaan lisäämällä sardellia. Tarve sen valmistamiseksi valkosipulinkynsi 4 tomaattia, makea 2 ja keltainen paprika, 1 kurkku, oliivi, sipuli, anjovis, basilika, pari lusikallista oliiviöljyä, viinietikkaa lusikka, keitetty muna ja suola.
Kulho, joka palvelee salaattia sisältätäytyy hieroa valkosipulia. Tomaatteja leikataan ympyröin ja pippuria leikataan puoliksi renkaiksi. Kurkut, sipulit ja sardonit tulisi murskata pieninä kuutioina. Kaikki nämä ainesosat lisätään yhteen salaattikulhoon. Lisää oliiveja, basilikaa. Pukeutumissalaatti oliiviöljyllä ja viinietikalla. Astia on suolattu, sekoitettu, infusoidut 10 minuuttia ja syötetty pöytään. Koristele tämä italialainen salaatti viipaleilla keitettyä munaa.
Italialaista ruokaa. Salaattipähkinät
Italialaiset usein lisäävät pähkinöitä eri ruokia.Hasselpähkinät ja mantelit ovat hyvin suosittuja. Siksi italialaisilla salaateilla on tällainen ominaisuus pähkinäinen maku ja smack. Yksi heistä tarvitsevat hieman rapea vihreä salaatti, vihreää salaattia lehdet tavallisia, johtui selleri, 50 g kuorittuja hasselpähkinöitä, niin paljon parmesaania, vähän voita oliiviöljyä, suolaa ja pippuria musta.
Ensiksi käpristynyt salaatti leikataan ohuiksi nauhoiksi. Selleri murskataan kuutioiksi, ja hasselpähkinät leikataan suuriksi (voidaan puolittaa tai 4 osaa). Juustoa leikataan ohuella, melkein läpinäkyvällä muovilla.
Salaattikulhoissa lähetetään ensin keitetty salaatti,sitten selleri ja lehtien normaali vihreä salaatti, ja juusto ja hasselpähkinä asetetaan päälle. Ennen tarjoilua salaatti on maustettu oliiviöljyllä, suolattu ja perusteellisesti peppered.
