Gourmet- ja gourmet-ruoanlaittoSe vaatii kokista erityistä taitoa ja vahvistaa jälleen kerran, että ruokia eivät ole vain ruokia, vaan todellinen taideteos. Gourmet-erityinen huomio ansaitsee valkoihoisen keittiön, jolla on omat piirteensä. Moskovan hienoimpia valkoihoisia ruokia voi maistella pääkaupungin keskustassa Barashka-ravintolaketjussa. Arbatin ravintola on jo kauan voittanut asiakkaidensa kunnioituksen ja houkuttelevat arvostelut.
Ravintola "Lamb" avattiin vuonna 2007 ja on osayritysryhmä "Novikov Group". Ravintolan nimi heijastaa suoraan sen keskittymistä ja ruokia. Ravintolan perustaja on Arkady Novikov. Idea ravintolan perustamisesta tuli Arcadialle noin 10 vuotta sitten. Hänen ajatuksensa mukaan aiottiin perustaa Azerbaidžanin kulinaarisessa kulttuurissa identiteettiä, tapoja ja perinteitä heijastava etninen instituutio. Alun perin nimen "Lamb" piti olla, mutta ottaen huomioon tosiasian, että hankkeen kehittämisen aikana instituutio sisälsi monia eurooppalaisen tyylin elementtejä, päätettiin muuttaa nimi "Barashka": ksi, jossa puolet sanasta on kirjoitettu venäjän kirjaimin ja toinen osa latinaksi, mikä se kuulostaa erittäin omaperäiseltä ja tyylikkäältä, aivan kuten kultainen lammas. Arbatin ravintola toistaa ensimmäisen ravintolan tyylin, joka avattiin hieman aikaisemmin Petrovkassa.
Arbatin ravintolat ovat erittäin tyylikkäitä,armo, moitteeton palvelu. "Karitsa" erottuu joukosta ainutlaatuisuudestaan ja omaperäisyydestään. Tämä Arbatin ravintola on pääkaupungin ravintolaketjujen toinen. Kevät-kesäkaudella on kuusikymmentäistuista kesäterassia, joka hämmästyttää viehätyksillään, lämmöllään, vieraanvaraisuudellaan, kodikkaassa ilmapiirissä, sitä kiehtovat korituolit, vihreys ja tuoreet kukat kylpytynnyreissä, verhot, lumivalkoiset pöytäliinat - kaikki tämä näyttää erittäin tyylikältä Yksinkertainen ja tyylikäs. Talvella ravintola lämpenee aina valkoihoisella lämmöllä ja hyvällä luonnolla. Ravintolassa ei ole lastenmenua, mutta säännöllinen aikuisten ruoka sopii lapsille, koska ruokia valmistetaan erikoisella tavalla, ne eivät ole liian mausteisia eivätkä vahingoita lasten vatsaa. Lapsille kiinnitetään erityistä huomiota - heille järjestetään järjestettyjä juhlapäiviä animaation, viihdyttävän show-ohjelman ja paljon makeisten avulla. Laitoksen kokki on Aydin Huseynov, joka muutti Petrovkan ravintolasta johtamaan uutta projektia Arbatissa.
Эксклюзивность, особый вкус интерьеру придают puiset seinät, villamatot, lämmin valo, pehmeät sohvat. Ravintolan kohokohta on baari, joka on koristeltu kirkkaasti granaattiomenilla, kvitteni, makeisilla, pippurikammioilla ikkunalaudailla, tölkkiseinä, jossa on purkitettu sitruuna. Huolimatta siitä, että Lamb-ravintola on Moskovan ravintola-alan verkossa toinen, se eroaa täysin prototyypistään erityisellä ilmapiirillään - muodikkaammalla, tyylikkäämmällä, vapautuneella. Erityistä arvovaltaa korostavat tilavat salit, komeat lattiaikkunat, korkeat katot ja beige-ruskeasta vasikannahasta valmistetut seinäverhoukset. Baaritiskin työtaso on valmistettu mustasta graniitista. Sisustus on koristeltu valokuvilla, jotka kuvaavat Bakun ihmisiä jokapäiväisessä elämässään, esimerkiksi kuva isoisästä, joka myy tuoreita yrttejä. Villasta valmistetut tyylikkäät itämaiset kuviot lisäävät erityistä mukavuutta.
Ravintola "Lamb" tunnetaan Moskovassaainutlaatuisia azerbaidžaanilaisen keittiön ruokia, jotka yhdistetään moderneihin, eurooppalaiseen tyyliin sisustettuihin sisätiloihin. Kaikki esitetyt Baku-ruokia valmistetaan erikoisella tavalla yhdistämällä Kaukasuksen perinteet ja moskovilaisten mieltymykset. Kulinaarisista nautinnoista on erityinen tuoksuva tuoksu, aromien maku ja suuhun vetävä ulkonäkö, mutta samalla ruoka ei vahingoita vatsaa liian pistävästi. Kaikki kokit Aydin Huseynovin ohjauksessa valmistetut, moitteettoman eurooppalaisen makuiset ruokia tarjoillaan valkoisella saksalaisella posliinilla. Leipomomyymälää johtaa leivonnaiskokki Georgy Jobava, joka on todellinen itämaisten makeisten, eurooppalaisten jälkiruokien asiantuntija.
Ravintola tarjoaa laajan valikoiman ruokia, jotka voivat tyydyttää edes hienostuneimman gourmetin maut.
1 salaattia 500-850 ruplaa. Voit valita vihannesten salaatin juustolla ja yrtteillä, lämpimän lohisalaatin, savusammalla, salaatin mehukkailla Bakun tomaateilla ja punasipulilla.
2. Välipalat 400-550 ruplaan: paistettu munakoiso juustolla ja tomaatilla, azerbaidžanilaistyylinen pinaatti, bakutyylinen hampurilainen
3.Kuuma 600 ruplaa - karitsaa vihannesten kanssa, kutaby, kansallinen kulinaarinen ilo - pitya, joka on valmistettu karitsasta ja vihanneksista, sampi Kaspianmereltä, dushbar mikro-pelmenillä, jiz-byz, pilaf, govurma.
4. Keitot 400–500 ruplaa: ovduh - azerbaidžanilaistyylinen jogurttiin perustuva okroshka, punainen papukeitto, kana kotitekoisten nuudeleiden ja lihapullien kera, vähärasvainen borssi.
5. Jälkiruoat - 300-550 ruplaa: juustokakku, omenapiirakka jäätelöllä, marjapannakotta ja paljon muuta.
Timjami-teetä tarjotaan kohteliaisuutena.
Suurin etu ravintola "Barashka" päälläArbat on sen edullinen ja kätevä sijainti - pääkaupunkiseudun valtatiellä - kaupungin vilkkain ja vilkkain osa. On aktiivista elämää milloin tahansa päivästä. Ravintolan tarkka osoite on Novy Arbat, 21, bldg. 1. Paikan pääkaupungin sydämessä määrää laitoksen keskimääräisen laskun - noin 60 dollaria, mikä on hieman enemmän kuin saman ravintolassa. nimi Petrovkaan. Jokainen, joka haluaa maistella Azerbaidžanin keittiön herkkuja klo 11–24, voi vierailla Lambissa (ravintola). Moskovassa on runsaasti kansallisia ruokapaikkoja, mutta "Lamb" pystyy yllättämään ja ennakoimaan jokaisen kävijän odotukset.
