Сложно представить себе что-то более вкусное, чем Korean sienet. Samppanjat ovat tässä tapauksessa ihanteellinen välipala. Ne ovat valmistettu paitsi maukkaita, myös erittäin hellä. Jos marinoit tuotteita oikein, saat suuren välipalan juhlapöydälle. Lisäksi ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti. Tietenkin, monet ihmiset uskovat, että suolakurkku marinoidut sienet, kuten useimmat tämän keittiön salaatit, ovat erittäin teräviä. Tämä ei kuitenkaan ole niin. Oikein valmistetut samppanjat ovat erittäin tuoksuvia, herkkiä ja niillä on yksinkertaisesti uskomaton maku.
Alkuperäisen alkupalan valmistamiseksi tarvitset:
Tämän reseptin samppanjat voidaan tarvittaessakorvaa osterisienillä. Joka tapauksessa sienien peittaus tulisi aloittaa niiden valmistuksella. Ne on pestävä hyvin, puhdistettava ja laitettava sitten astiaan, joka on ihanteellinen niiden ruoanlaittoon.
Sienet tulee täyttää kylmällä vedellä.Samppanjat kannattaa keittää lisäämättä suolaa. Tämä prosessi kestää noin 15 minuuttia. Keitä sieniä keskilämmöllä. Sen jälkeen samppanjat on heitettävä siivilään ja puristettava ulos, mutta ei kovaa, jotta ne eivät loukkaa niiden eheyttä. Veden tulisi valua hyvin. Voit jättää sienet siivilään, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Sienien valutessa voit valmistaa muita ainesosia. Valkosipuli ja sipulit on kuorittava perusteellisesti ja sitten hienonnettu. On parempi leikata ne pieniksi kuutioiksi.
Täysin jäähdytetyt sienet on laitettava kulhoon. Paloiteltu valkosipuli ja sipuli, mausteet, etikka, suola ja auringonkukkaöljy tulisi myös lisätä tähän. Kaikki on sekoitettava hyvin.
Korealaiset sienet, joiden resepti kuvataan,valmistaudu hyvin nopeasti. Yhdistettyään kaikki komponentit välipala voidaan siirtää astiaan kannella ja sijoittaa kylmään. Muutaman tunnin kuluttua astia on valmis. Mutta on parasta jättää sienet kylmään muutamaksi päiväksi. Tämä tekee niistä aromaattisempia ja maukkaampia.
Voit tarjoilla korealaistyylisiä sieniä pöydälle hienonnetulla persiljalla, marinadilla tai ilman.
Korean sieniä voidaan keittää vähäneri tavalla. Tämä resepti on yhtä yksinkertainen kuin edellinen. Marinoidut samppanjat ovat yhtä maukkaita ja aromaattisia. Ruoanlaittoon on parempi käyttää pieniä tuoreita sieniä. Samppanjat voidaan leikata tarvittaessa. Jos haluat valmistaa sieniä koreaksi, tarvitset:
Ensin sinun on valmistettava sienet.Sienet on pestävä perusteellisesti kylmässä vedessä ja sitten kuorittava. Jos sienet ovat suuria, ne on leikattava. Samppanjat tulisi laittaa kattilaan, peittää vedellä ja keittää 15 minuuttia. Sen jälkeen sienet on poistettava lämmöltä ja jätettävä liemeen, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Paprikat on pestävä ja kuorittava poistamallavarsi ja siemenet. Tämä tuote tulisi leikata nauhoiksi. Erillisessä astiassa sinun on sekoitettava kuorittu ja valettu valkosipulinkynsi, rakeinen sokeri, suola, sitruunamehu, kasviöljy ja 3% etikka.
Suurten sipulien pää on kuorittava ja paistettava sitten kasviöljyssä leikkaamalla se aiemmin puolirenkaiksi.
Kun sienet ovat jäähtyneet, liemi on tyhjennettävä niistä.Laita hienonnettu paprika, paistetut sipulit ja keitetyt sienet erilliseen astiaan. Kaada valmistettu marinadi ruoan päälle. Sen jälkeen välipala on suljettava kannella ja asetettava kylmään paikkaan noin päiväksi. Korean sienet ovat valmiita.
Korien sienien valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset:
Joten miten valmistaa korealaisia sieniä?Kaada kaksi litraa vettä kattilaan ja kiehauta. Sen jälkeen sinun on kaadettava sieniä ja laakerinlehtiä astiaan. Keitä sieniä 10 minuuttia, mieluiten matalalla lämmöllä. Sen jälkeen sienet tulee heittää siivilään. Poista laakerinlehti samppanjoista. Tämä mauste voi heikentää välipalan makua.
Kaada päälle keitetyt samppanjatpippuria, korianteria ja kurkumaa. Viimeinen mauste tarvitsee hyvin vähän, jotta alkupala saa houkuttelevan keltaisen sävyn. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja kaada se sitten astiaan sieniä. Sen pitäisi päästä mausteisiin. Nyt voit lisätä alkupalaan suolaa, etikkaa, rakeistettua sokeria ja sekoittaa.
Sienet yhdessä marinadin kanssa on siirrettäväja sulje tiiviisti. Tässä muodossa oleva alkupala tulee sijoittaa kylmään paikkaan päiväksi. Määritetyn ajan kuluttua voit kokeilla sieniä. Jos suolaa tai etikkaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä puuttuvan komponentin ja jättää sen toiseen päivään.
