Kana muna on erittäin terveellistä.Missä tahansa muodossa sitä käytämme, se on silti maukas ja terveellinen. Kananmunia käytetään keittojen, salaattien, syömiseen juuri niin valmistukseen. Luulen, että kaikki osaavat keittää munia, mutta niiden valmistuksessa on vielä joitain hienouksia. Tässä artikkelissa keskitytään heihin.
Kovat keitetyt munat, pehmeästi keitetyt, pussissa, niidenVoit paistaa, syödä raakaa. Ei niin usein, mutta salaperäiset munat kypsennetään. Tämä menetelmä on vaivan arvoinen. Se on vähän monimutkaisempi kuin perinteinen ruoanlaitto. Munat ovat pääosa aikuisista. Tämä pätee erityisesti erilaisiin salaatteihin. Esimerkiksi Olivier-salaatti tai talvisalaatti, ilman kovaksi keitettyjä munia, menettää kaiken maun. Nyt kuinka kokata keitetyt munat, ei pehmeästi keitetyt munat tai pussissa.
Ennen kuin alat keittää munaa, sen pitäisihuuhtele hyvin, mieluiten lämpimässä vedessä. Ja vielä kun olet ostanut munan, sinun ei tarvitse pestä sitä heti, jotta vältetään kuoren eheyden ja niiden nopean pilaantumisen estäminen. Siksi - pese vain ennen keittoa. Älä heitä munaa heti ruukkuun veden kanssa, ota se vain jääkaapista - se halkeilee. Anna hänelle pieni altistus huoneenlämmössä.
Есть такой нюанс, о котором не все знают.Kuinka keittää muna säilyttääkseen sen eheyden? Se on lävistettävä neulalla pyöreämmälle puolelle. Nyt yksinkertainen kysymys, joka kiinnostaa monia: kuinka kauan munien keittäminen kestää tarvittavan tilan saavuttamiseksi. Tätä tarkoitusta varten voit ajastaa ajastimen ja sammuttaa tulipalo heti, kun se antaa signaalin. Tuoreiden munien kypsennysajan tulisi olla muutama minuutti pidempi kuin pitkään varastoituna. Yleensä kovaa keitettyä munaa keitetään kymmenen minuuttia, pehmeästi keitettyjä munia - viisi minuuttia, jos haluat keittää munaa pussiin - kolme minuuttia. Kun munat on keitetty, ne on upotettava kylmään veteen, jotta ne ovat helposti puhdistettavissa. Kuori poistetaan nopeasti ja suurilta alueilta.
Nyt lisätietoja kovaksi keitettyjen munien keittämisestä.Ne on upotettava kiehuvaan veteen, joka voidaan suolata keittämispisteen lisäämiseksi. Veden tulisi peittää munat kokonaan. Keitä 9-10 minuuttia. Ruoansulatus on täynnä sitä, että ne saavat liiallisen jäykkyyden ja kovuuden. Voit käyttää sitä erikseen tai salaateissa.
Как варить яйца всмятку.Pehmeästi keitetty muna on eräänlainen alikeitetty proteiini, jonka konsistenssi on nestemäinen, eikä keltuainen ole täysin kypsennetty. Tällaisissa munissa on jälkiruoka lusikka.
Pesemme munat ja laitamme ne kiehuvaan veteen.Keitä 4-5 minuuttia. Veden tulisi piilottaa astian sisältö kokonaan. Jos vettä on odotettua vähemmän ja tuli on heikkoa, keitä kauemmin. Joten munat eivät jatka kypsennystä tulen poiston jälkeen, ne tulisi kaada kylmällä vedellä.
Harkitse tapaa keittää paistettuja munia. Tässä keittoprosessi on monimutkaisempi kuin perinteinen ruoanlaitto. Tosiasia, että tämäntyyppinen munien valmistelu tarkoittaa niiden keittämistä ilman kuoria.
Kattilassa, jossa on vettä tai liemettä varovastikaada aiemmin rikkoutuneet munat. Etikka ja suola tulisi lisätä liemeen tai veteen - maun mukaan. On parempi, jos ompelet tuoreita munia, jotka ovat enintään neljä päivää vanhoja. Munat on jäähdytettävä ennen kuin ne asetetaan kiehuvaan liemeen. Keitä matalassa kuumassa 3 minuuttia. Jos tulipalo on voimakasta tai ompelun aika vei pidempään, astiamme huononee, eli proteiini tuhoutuu. Seuraavaksi otamme lopputuotteen pois uralla lusikalla, laita se jonkin aikaa kylmään, kevyesti suolaiseen veteen. Sen jälkeen astia voidaan laittaa pöydälle.
Tällä tavalla valmistetut munat litistyvät. Keltuainen - tiheän kermaisen muodon muodossa.
Siksi tästä artikkelista opit kuinka keittää munia, mitä he syövät, missä ruokia ne ovat tärkein ainesosa.
