Ei väliä mitä vanha ja ”viisas”kulinaarinen kokemus ”, ja keittiövälineet on suunniteltu helpottamaan elämäämme ja säästämään aikaa. Siksi älä pelkää käyttää niitä. Jotkut laitteet antavat mahdollisuuden paistamiseen melkein ilman rasvoja, mikä on ihanteellinen ruokavalion ravinnoksi. Ja toiset, kuten ilmagrilli, luovat grilli- tai paahtimoolosuhteet kaupunkiasunnossa - ja tämä tapahtuu ilman pitkää polttopuun sytyttämistä ja savua syömästä silmiäsi! Mutta jotta ruokia voidaan valmistaa melkein kuin piknikillä, sinun on luettava huolellisesti ohjeet ja opittava keittämään ilmagrilli.
Erityisesti suussa sulavaa ruokaa tässä keittiökoneessakana tulee ulos. Se voidaan keittää kokonaisena tai grillata - etenkin kun odottamaton sade pilasi suunnitelmat päästä luontoon. Useimmissa näiden laitteiden merkeissä on kirjas, johon käyttöohjeiden lisäksi on liitetty erilaisia reseptejä ruoanlaittoon ilmagrillissä. Muista lukea kuinka kauan yksikkö vie mehukkaan ja tuoksuvan kanan paistamisen. Mutta periaatteessa koko ruhon valmistusprosessi pysyy aina muuttumattomana.
Harkitse esimerkiksi, miten tällainen ruokalaji valmistetaan,kuin täytetyt kanat ilmagrillissa. Purista kolme valkosipulinkynnystä puristimen läpi, sekoita 3 rkl majoneesia, suolaa ja pippuria, lisää 2 rkl makeaa paprikaa ja hienonnettu tilli ja basilika. Raasta sellaisella valkosipulimajoneesilla linnunruho ulkopuolella ja sisällä, anna marinoida. Kuori omena iholta ja siemenistä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja sipuli renkaiksi.
Täytetyt kanat ilma grillissä voivat ollakeitettiin ja "jatkettiin". Kun lintu on paistettu kokonaan, otamme sen pois yksiköstä. Raaputa vatsa ja jauhaa sitruuna, sipuli ja omena, joista on tullut pehmeitä tehosekoittimessa. Lisää tähän massaan tuoreet hienonnetut vihreät, kaada smetana ja saat herkän kastikkeen.
Kun grillissä olevat kanat paistetaan, se on erittäin tärkeääota huomioon ruhon ja seinien ja yksikön pohjan välinen etäisyys. Mitä enemmän se on, sitä aktiivisemmat lämpöaallot tulevat olemaan ja sitä parempi liha paistetaan. Jos lintu on suuri ja vie lähes koko rummun, lisää lämpökäsittelyaikaa 10–15 minuuttia ja aseta lämpötila 250 ° C: seen. Jos valmistelet kanan jalkoja tai siipiä, lyhennä aikaa puoli tuntia 250 ° C: seen.
Aerogrill-kanat voidaan valmistaa eri tavoin. Esimerkiksi kebab niistä se osoittautuu ole huonompi kuin oikeissa hiileissä. Leikkaa liha tavalliseen tapaan ja suolakurkku.Laitoimme sitten fileen vartaalle sipulirenkaisilla, tomaateilla tai paprikaviipaleilla. Laitamme vartaat ilmaritilään ja kytkemme laitteen päälle 250 ° C: seen ja sen ajastimeen 20 minuutiksi. Et voi täysin luottaa autoon. Jos huomaat, että kana on paistettu hyvin, älä odota prosessin loppua "ohjeiden mukaan". Ota pois ja tarjoile tuoksuva maukas ruokalaji pöydällä. Bon ruokahalua!
