Krilliliha on yksi arvokkaimmista lähteistä.proteiini, aminohapot, provitamiinit ja mineraalisuolat. Saat natriumia, jodia, kaliumia ja muita hyödyllisiä aineita, jos syöt säännöllisesti tätä tuotetta, koska siitä on mahdollista tehdä paljon. Antarktinen katkarapuliha auttaa poistamaan radionuklideja ja toksiineja kehosta, auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa ja vastustamaan liikalihavuutta. Riittää, kun syöt 100 g tätä lihaa päivässä saadaksesi kaikki tarvittavat ravintoaineet.
Täytetyt Krill-lihatomaatit
Aloitetaan alkupaloja.Otamme 4 suurta tuoretta tomaattia, leikkaa yläosa pois, valitse massa osaksi ja laita jauheliha syvennykseen. Jauheliha koostuu 1 hienonnetusta munasta, 4 ruokalusikallista hienonnettua krillihaa, hienonnettu tomaattimassa ja pari sipulinsulat, myös hienonnettu. Täytä jauhe majoneesilla. Top korista persilja.
Krillin lihafilee
Jäädytetty krilliha (2 rkl)heitämme kiehuvaan veteen ja heti kun se kiehuu, vedä se ulos. Keitä puolet porkkanaa ja leikkaa kuutioiksi, sekoita hienonnettuun lihaan, 2 rkl vihreitä herneitä. Sitten laitamme kaiken tämän liemestä valmistettuun hyytelöön. Jäähdytä jääkaapissa.
Hyytelön valmistamiseksi tarvitset 7 g liivatetta lasillista katkarapuliemiä. Liota hyytelö vedessä (1-5), odota, kunnes se turpoaa, laita lieme ja keitä, kunnes gelatiini liukenee.
Salaatti krillihalla ja riisillä
Ostamme keitettyä jäädytettyä krillihaa (250 tonnia)g), sulatus (luonnollisella tavalla, ei mikroaaltouunissa!), taikina haarukalla. Leikkasimme yhden tomaatin ja yhden kurkun pieniksi kuutioiksi. Sekoitamme kaiken ja lisäämme 1 kuppi keitettyä riisiä, ½ kuppi purkitettu maissi (voi olla herneitä) ja hienonnettu vihreä sipuli. Mausta majoneesilla tai smetalla.
Tartlets krillihalla
Voit ostaa 20 valmista tartletta, mutta voitkeitä ne itse. Raasta tätä varten 100 g margariinia, sekoita suola ja 50 g smetanaa. Lisää sitten jauhoja elastiseksi taikinaksi. Laita taikina tartleteihin ja paista.
Sulata sata grammaa voita, lisää siihen 100 g krilliä (hienonnettu) ja hienoksi hienonnettu tilli. Sekoita ja lisää 50 g punaista kaviaaria. Saatu massa täyttää tartletit.
Katkarapuöljy ja sipulit
50 g hienonnettua sipulia on pidettävä ohivoita. 30 g krillihaa johdetaan jauhamyllyssä yhdessä 2 keltuaisen ja sipulin kanssa, sekoitetaan sitten pehmennetyllä voilla ja lyödään. Käytä jäähdytettyä.
Krilliliha: parsa-resepti
Sulata 400 g krillihaa ja leikkaa kukinniska pari kappaletta. Puolet parsa keitä suolavedessä (15 minuuttia riittää) ja jäähdytä. Salaatinlehdet laitetaan salaattikulhon pohjalle, päälle parsan ja lihan seos. Sekoita sitten 2 rkl majoneesia, 5 rkl kermaa, 200 g simpukoita, lisää pari tippaa sitruunamehua maun mukaan, ripaus punaista ja valkoista pippuria, suolaa ja sokeria. Lisää se kaikki salaattiin ja koristele hienonnetulla tillillä.
Juusto- ja krillisalaatti
Tätä salaattia voit käyttää niin tuoreenakurkut ja suolakurkut - riippuen siitä, mistä pidät parhaiten. 1 leikkaa kurkku viipaleiksi (jos se on tuoretta, kuori se etukäteen), pilko 1 omena, 2 munaa, pilko sipulivihannekset hienoksi, hiero 100 g juustoa, leikkaa krilliliha. Sekoita kaikki, lisää 5 rkl vihreitä herneitä ja majoneesia. Koristeeksi voit käyttää tillin ja persiljan oksia.
Vihannessalaatti krillihalla
Keitä 2 kpl.perunat, porkkanat ja munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. 3 viipaloitua tomaattia. Sekoita, lisää 200 g krillihaa, 5 rkl purkitettuja herneitä, 100 g raastettua juustoa ja majoneesia. Koristele astia tillillä.
Krill-lihakeitto
Puoli kiloa krillihaa sulataan ja leikataankappaletta. 1 porkkana, 1 sipuli ja persiljajuuri kaadetaan. Lisää liha ja 1,5 kuppia purkitettuja herneitä, vieritä sitten 2 kertaa lihahiomakoneen läpi tai pyyhi seulan läpi. Lisää lieme, valkoinen kastike, keitä 5 minuuttia, mausta sitten 0,5 kupilla kermaa.
Bon-ruokahalua.
