Jos uskonto sallii sinut, niin sinä olet tietenkinnauttia ruoanlaitto sianlihaa. Sianlihan käyttö ei ole niin laajalti tunnettu, mutta kiistaton. Sianlihaa on helposti sulavaa, siinä on paljon proteiinia (joka on erittäin hyödyllinen imettäville äideille), ja sellaiset elementit kuin sinkki ja rauta tekevät sianlihasta hyödyllistä verisuonitautien sairastaville potilaille. Sianlihalla on myös positiivinen vaikutus "miesvoimaan". Jos tiedämme niin paljon hyvää siitä, miten sianliha kypsennetään uunissa niin, että kaikki perheenjäsenet nauttivat siitä?
Voit tietysti paistaa, mutta sitten se tuleeöljyinen ja liian haitallinen. Ja keitetty tai höyrytetty sianliha on yleensä melko tuore. Uunissa se on kuitenkin erittäin maukasta, ja sillä on asianmukainen taito, ja se säilyttää suurimman osan positiivisista ominaisuuksistaan. Tässä on muutamia yksinkertaisia, mutta hyviä sianlihan ruoanlaitto-reseptejä.
Miten sianlihaa kypsennetään uunissa perunoiden kanssa
Helpoin ja helpoin resepti on sianlihamausteet, jotka on parempi kokata perunoilla. Kaada oliiviöljy lautaselle ja sekoita se suolaan, pippuriin ja kahteen tai kolmeen mausteeseen. Yleensä käyttää persiljaa, tilliä, majoraani, voit lisätä murskattua valkosipulia. Sianfileet leikataan keskikokoisiksi paloiksi, joiden paksuus on 3-4 cm. Seoksessa sinun täytyy rullata ja sianlihaa ja viipaloidut perunat. Voit yksinkertaisesti laittaa sianlihan paistopellille, mutta liha voi kuivua hieman. On parempi käyttää ruukkuja ja vielä edullisemmin kattilaa. Laita liha ja perunat siihen, kaada loput kastike ja laittaa uuniin noin 40-45 minuuttia. Paista astia 190 asteen lämpötilassa.
Kuinka keittää sianlihaa uunissa makeassa kastikkeessa
Sianlihan kylkiluita pidetään todellinen herkku.Suosittelemme keittämään ne makeassa kastikkeessa, vaikka makea liha ei tietenkään ole kaikille. Ensin on valmistettava kylkiluut, hiero ne suolalla ja pippurilla ja aseta ne sitten sopivan kokoiselle pannulle ja kaada siihen makea kastike, joka on valmistettu yhdestä osasta omenakastiketta, yhdestä osasta ketsuppia ja kolmesta osasta ruskeaa sokeria (tavallinen toimii myös). Toisaalta otetaan puoli lasia. Kaikki aineosat on sekoitettava hyvin ja lisää vähän sitruunamehua, paprikaa ja kanelia. Ennen kuin laitat kylkiluut leivän päälle, sinun on annettava niiden seistä 30 minuuttia kylmässä paikassa. Astia täytyy leipoa uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen yhden tunnin ajan.
Kuinka keittää sianlihaa uunissa foliossa
Erittäin maukas ja mikä tärkeintä hyödyllinen, on liha,paistettu foliossa. Puhdas sianlihafilee, jonka paino on 500-700 grammaa, päällystetään suolalla ja pippurilla. Sitten lihasta tehdään pitkiä paloja, joihin porkkana- ja sipulipalat työnnetään. Voit myös lihaa täyttää valkosipulin viipaleilla, majoraan ohuilla, paprikalla tai basilikalla. Tällä tavalla täytetty sianliha kääritään folioon, jättäen vapaata tilaa keiton aikana muodostuvalle liemelle. Keitä sianlihaa uunissa riittävän korkeassa lämpötilassa, noin 180-200 astetta, noin puolitoista tuntia. Sianliha on erittäin mehukas, ja liemiä voidaan käyttää kastikkeena lisukkeelle. Kaikki ravinteet jäävät lihaan ja liemeen. Se osoittautuu laihaksi ja erittäin maukalliseksi.
Kuinka keittää sianlihaa mikroaaltouunissa
Sinun on otettava sianliha olalla (800 grammaa),huuhtele, kuivaa, raasta suolalla ja ripottele pippurilla. Sitten sinun on tehtävä siistit leikkaukset verkon muodossa. Leikkausten syvyys on 1 senttimetri. Sen jälkeen laita liha mikroaaltouuniin 10 minuutiksi. Astian ei tarvitse vielä peittää. Lämpötilan tulisi olla 180 astetta ja mikroaaltouunitehon olla 50 prosenttia. Kun liha on kypsennetty, kuori ja pilkko vihannekset ja yrtit. Otamme yhden porkkanan, suuren sipulin, sellerijuuren, useita valkosipulinkynsiä ja yrttejä. Lisää vihannekset lihaan, kaada lasillinen vettä ja peitä kansi. Poista 15 minuutin kuluttua sianliha mikroaaltouunista, poista astiasta, peitä folio ja anna seistä noin kymmenen minuuttia. Jauha vihannekset tehosekoittimessa, suola ja pippuri maun mukaan ja laita sitten mikroaaltouuniin minuutiksi. Grillattua sianlihaa kastikkeella on valmis! Bon ruokahalua!
