Saury on loistava kala, erityisesti maukassiitä valmistetut säilykkeet korkealaatuisessa öljyssä. Se on ihana ja itsessään, perunoiden tai vihreiden sipulien ja mustan leivän kanssa. Muuten välipala ei tuota kuuluisalle Itämeren kilohailille. Ja salaattien ainesosana kala on erittäin suosittu.
Voi salaatteja!
Aloitetaan yksinkertaisesti:
- Laita 2 astia saurya kulhoon ja vaivaahaarukalla. Leikkaa sipuli hienoksi, lisää kalaan. Muutama keitetty kovaa keitettyä munaa, jotka hierotaan raastimeen (keltuainen ja valkoinen yhdessä) tai hienonnettu. Lisää hieman voin tölkistä, mausta pippurilla tai mausteilla ja maustaa majoneesilla. Tämä salaattisäilykkeet ovat erittäin maukkaita nuorten perunoiden kanssa.
- Jos sama salaattipaino täytetääntartlets, ja jopa jokaisessa laittaa oliiveja - saat toisen itsenäisen lautasen tai pikemminkin välipalan. Se on hyvä ja buffet, ja osana loma-taulukkoa.
Tässä salaatti purkitettu saury sen sijaansipulia tai sen kanssa laita hienonnettu hapan tai suolakurkku (2 kpl tai maun mukaan). Saatu massa voidaan syödä salaattina tai voit tehdä siitä herkullisimpia voileipiä, jos levitä se valkoisen tai mustan leivän paahtoleipäälle. Herkullista! Ei, erittäin maukasta!
Kolmas vaihtoehto
Vihreät herneet laitetaan purkitettuihin saurusalaattisalaattiin munien, sipulien ja majoneesin kanssa. Kokeile - pidät siitä.
Vaihtoehto neljä: Salaatti porkkanaa
Raasta 2-3 porkkanaa, paista kasviksellaöljyä. Paista sipulia, vain erikseen. Sitten paista samassa paikassa 2-3 ruokalusikallista riisiä kourallisella kurkuma-aineella, lisää siihen vähän vettä ja hauduta, kunnes riisi on valmis. Sekoita porkkanoiden kanssa, lisää kala kaikilla muilla komponenteilla, suola maun mukaan, pippuri, lisää majoneesi. Kuten huomaat, purkitut saurypset ovat hyvin yksinkertaisia ja monipuolisia!
Alkuperäinen resepti
Kaikki sama kala (pari purkkia) lämpenee,lisätään pussi valkosipulilla maustettua keksejä. Keksit, muuten, voit tehdä itse. Seuraavaksi otetaan 2-3 omenaa, vain makea ja hapan maulla - vain makeus ei tee täällä. Omenat hierotaan karkealle raastimelle (yhdessä kuoren kanssa) tai murene hienoksi. Sama tehdään munien kanssa - 4 kappaletta riittää. Suola salaatti, mausta majoneesilla. Tämä on todellinen fuusio!
Saira yrtteillä, perunoilla, omenalla ja majoneesilla
Aseta kalahiuta kerroksittain (1 tölkki),hienonnettua sipulia (1-2 kpl), hienonnettua munaa (4 kpl), 3 porkkanaa, raastettua, 1 raastettua omenaa, 4 raastettua perunaa, noin 100 grammaa jäädytettyä ja raastettua voita. Jokainen kerros levitetään majoneesilla. Valinnaisesti terävyyden vuoksi voit ripotella tietyissä paikoissa kerrosten väliin jauhettua mustapippuria.
Suosittelemalla sauryhmiä, ei voida unohtaa kuuluisaa “Mimosaa” - monien rakastamaa salaattia, johon tämä kala välttämättä kuuluu. Katso sitä, fantasioi ja keitä - herkullisen herkullista!
