Punakaali salaatti. Kuinka keittää sitä?

Todennäköisesti ihmiset, jotka eivät tiedä sitäPunakaali on hyvin pieni. Mutta vain siinä tapauksessa, kuten he sanovat, selitämme. Punakaali on ristisipulaiseen perheeseen (toisin sanoen kaali) kuuluva kasvi. On helppo arvata, että tämän vihannesten erottava piirre on sen erityinen väri. Tämän kasvin väri on purppura-punainen. Tämän vuoksi punakaali tekee todella ainutlaatuisen "sukulaistensa" perheessä. Mutta ulkonäkö on kaukana punakaalin ainoasta etuna. Lisäksi tämä tuote on erittäin hyödyllinen! Joten tämän lajikkeen kaali sisältää karoteenia, C-vitamiineja (yksi tärkeimmistä elämän tukemiseen), B1 (sitä kutsutaan myös tiamiiniksi ja ”optimismivitamiiniksi”), B2 (riboflaviini tai laktoflaviini). Osoittautuu, että punakaali sisältää aineita, joita ilman emme yksinkertaisesti voi elää normaalisti! Tärkeä vivahdus! Punakaali ei sovellu käymiseen. Mutta punakaali-salaatti on vain hieno asia. Ei vain maukkaita, mutta myös, kuten huomasimme, terveellisiä! Mutta emme rajoitu vain tietoihin kaalin eduista. Esittelemme tarkempia tietoja.

Joten, tietoisuutesi - resepti punakaali salaattia. Itse asiassa siellä on jopa useita reseptejä. Kuten sanotaan, jokaiseen makuun ja väriin!

Punakaali salaatti. Reseptinumero 1

Mitä tarvitset: punakaali, appelsiini, omena, sitruunamehu, kevyt majoneesi.

Tämän salaatin tarkkoja osuuksia ei ole. Kaikki otetaan omien makujesi ja mieltymystesi mukaisesti.

Mitä tehdä:

1. Pilko kaali, huuhtele se sitruunasta puristetulla mehulla (yleensä riittää 1 ruokalusikallinen) ja lähetä se tunti kylmään paikkaan; raasta omena (karkea).
2. Kuori appelsiini ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla.

Такой салат – просто настоящая кладовая витаминов!Lisäksi sen kaloripitoisuus on erittäin alhainen. Ja jos et käytä majoneesia kastikkeena, mutta kasviöljyä sinapilla, niin kalorien määrä on vielä vähemmän!

Punakaali salaatti. Reseptinumero 2

Mitä tarvitaan:punakaali (300 grammaa), salaatti (200 grammaa), purkitettu sokerimaissi (150 grammaa), kirsikkatomaatit (200 grammaa), soijakastike, kasviöljy (mieluiten oliivi), saksanpähkinät (valinnainen), suola (valinnainen) maku, mutta on syytä ottaa huomioon, että soijakastike on melko suolaista).

Mitä tehdä:

1. Huuhtele huolellisesti juoksevassa vedessä ja kuivaa salaatinlehdet paperipyyhkeellä. Repi heidät hienoksi.
2. Pilko kaali, leikkaa tomaatit neljään osaan.
3. Hioma pähkinät kahvimyllyssä (tai käyttämällätehosekoitin). Jos mitään näistä laitteista ei ole, tavallinen kääntötappi auttaa. Laita pähkinät pöydälle ja kävele niitä kääntötapilla. Varoitus! Pähkinät eivät saisi muuttua jonkinlaiseksi jauhoksi.
4. Sekoita salaatinlehdet, kaali, tomaatit, maissi ja pähkinät salaattikulhoon. Mausta soijakastikkeella ja voilla. Suola maun mukaan!

Punakaali salaatti. Reseptinumero 3 (lämmin salaatti)

Mitä tarvitaan:punakaali (400 grammaa), omenat (300 grammaa), rusinat (50 grammaa), valkoviini (150 grammaa), valkosipuli (2 neilikkaa), suola (maun mukaan), mustapippuri (maun mukaan), oliiviöljy (40 grammaa) ).

Mitä tehdä:

1. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja anna 30-40 minuutin. Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele rusinat mahdollisimman innokkaasti.
2. Pilko kaali. Leikkaa omenat kuutioiksi tai ohuiksi olkiksi.
3. Kuumenna öljy melko syvässä pannulla ja lisää valkosipulia, joka on aikaisemmin kulunut puristimen läpi.
4. Aseta kaali, omenat ja rusinat pannulle. Lisää suola ja pippuri. Paista jatkuvasti sekoittaen 10-15 minuuttia.
5. Lisää viini. Hauduta, kunnes neste on melkein jäljellä.

On syytä huomata, että tämä salaatti voidaan nauttia lämpimässä muodossa. Ja voit antaa sen jäähtyä ja tehdä siitä täyte erinomaiselle paprikapiirakkalle!

Nyt tiedät, mitä voit valmistaa tästä upeasta tuotteesta! Punakaali salaatti on todellinen kulinaarinen taideteos!