Mitä kokata lounaalle?Tämä kysymys kysyi luultavasti monta kotiäitiä. Haluan tehdä jotain helppoa, yksinkertaista, mutta samalla tyydyttävää. Ihanteellinen vaihtoehto - liharuokia. Hitaassa liesi, ne voidaan keittää ilman suurta vaivaa. Tämä hyödyllinen keittiön avustaja valitsee tarvittavan lämpötilan ja optimaalisen ajan.
gulassi
Viiden litran säiliön olennaiset ainesosat:600 g sianlihaa, yksi sipuli, kolme tomaattia, porkkanaa, lusikka makeaa jauhettua paprikaa, 100 g tomaattipasta, 30 g jauhoja, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, kolme monilasia keitettyä vettä, suola, laakeri ja pippuri.
resepti
Viipaloi sianliha pestään vedessä ja kuivataanpieninä palasina. Hauduta liha leipomotilassa noin 30 minuuttia lisäämällä kasviöljyä. Kaada sitten jauhot ja paista sianlihaa vielä kymmenen minuuttia, kunnes esiintyy kultainen kuori. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli renkaiksi. Siirrä vihannekset hitaaseen liesiin. Ohjaa ne kymmenen minuutin ajan leivontaan ja kaada sitten paprikaa. Dice tomaatit. Lisää ne tomaattipastan kanssa tärkeimpiin ainesosiin. Kaada siellä vettä, lisää suola, lavrushka ja pippuri. Liharuokia hitaassa liesissä yleensä keitetään noin tunnin ajan. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on sammutustoiminnon kytkeminen päälle. Ripottele vihreillä. Tarjoile riisin kanssa.
Sianliha perunoilla
Ainesosat: 500 grammaa lihaa, suolaa, kilogramma kuorittuja perunoita, sipulia, mausteita ja kasviöljyä.
Lihaastiat hitaassa liesissä ovat erittäin hyviärunsas ja maukas. Todiste tästä on tämä resepti. Kuori sipuli ja pilota se hienoksi. Tärkkelyksen määrän vähentämiseksi liota perunoita puoli tuntia vedessä. Leikkaa liha viipaleiksi ja paista yhdessä sipulien kanssa hitaassa liesissä noin kolmekymmentä minuuttia valitsemalla "Leivonta" -toiminnon. Kaada sitten useisiin osiin leikatut perunat. Lisää mausta, suola. Samassa tilassa aseta ruoka vielä 40–5 minuutiksi. Bon ruokahalua!
Kana-liharuokia
Kananliha hapankermassa
Ainesosat: kananruho, kolme sipulia, suola, 200 g smetanaa, kanan mausteet, laakerinlehti, tilli, kasviöljy.
resepti
Pese kananruho perusteellisesti vedessä jaleikkaa se osittaisiksi viipaleiksi. Sammuta liha leivonnaisessa tilassa kannen ollessa suljettuna noin 40 minuutin ajan lisäämällä kasviöljyä. Sekoita kana ajoittain. Lisää sitten sipuli, viipaloitu puolirenkaisiin. Sekoita kaikki ja hauduta vielä kymmenen minuuttia. Sen jälkeen suolaa liha, ripottele se mausteilla ja kaada smetana. Sekoita kaikki hyvin uudelleen, lisää lavrushka ja hauduta ruokaa "muhennos" -tilassa noin 30 minuutin ajan.
Ainesosat: 700 g kananlihaa, 100 g tattari, mausteet, porkkanat, suola ja sipuli.
resepti
Pese kananliha, leikkaa viipaleiksi,hauduta 30 minuuttia "paistamis" -tilassa lisäämällä voita. Kuori ja hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi. Siirrä vihannekset lihaksi, muhenna vielä viisitoista minuuttia. Lisää sitten kaikki tarvittavat mausteet, mukaan lukien suola. Huuhtele tattari hyvin ja siirrä kana. Kaada kaksi monta lasillista juomavettä astiaan. Käynnistä "Sammutus" -tila. Tyypillisesti hitaassa liedessä olevat liharuokia ovat valmiita 40 minuutissa. Bon ruokahalua!
