Jauhettua kananlihaa, kypsennettyäuuni muuttuu mehukas ja maukas. Mutta tässä on joitain hienouksia, jotka on otettava huomioon. Tarjoamme sinulle joitain reseptejä broilerin kotiloista. Voit valita minkä tahansa vaihtoehdon ja aloittaa käytännön osan.
Pöydän valmistukseen käytetään erilaisia tyyppejä.lihaa. Yleensä se on sianlihaa, naudanlihaa. Mutta jotkut kotiäidit valmistavat leivonnaisia kaloista, äyriäisistä ja vihanneksista. Jokaisella on omat maunsa. Haluatko syödä runsasta etkä vahingoittaa figuuria? Sitten kanan jauhelihapihat uunissa ovat ihanteellisia sinulle. Ne soveltuvat lastenruokaan.
Haluat varmasti, että jauhetusta kanasta valmistetun uunin lihapullot ovat aromaattisia, herkullisia ja maukkaita. Tätä varten sinun on noudatettava tiettyjä suosituksia. Tässä on joitain niistä:
1. Älä liioittele sitä ainesosien kanssa. Jauhetun kanan maun parantamiseksihe munivat sipulia, leipää ja munia. Mutta näitä tuotteita tulisi käyttää maltillisesti. Muutoin leivonnaiset osoittautuvat koviksi tai liian murentuviksi. 1 kilolta jauhelihaa otetaan 2-3 munaa ja 250 g leipää.
2. Lihanjalostus. Saadaksesi maukasta ja mehukasta jauhelihaa, sinun tulee ottaa kananliha, kuoritut iholta. Loppujen lopuksi juuri siellä kerääntyy rasvaa, joka kerääntyy leivonnaisten paistamisen aikana.
3. Me peitimme täyte pois. Haluatko saada vahvoja ja heikkoja kotletteja? Sitten sinun täytyy ensin lyödä jauhettu kana. Ota se vain kouralliselle ja heitä se voimakkaasti takaisin kulhoon.
4. Altistuminen ajalle. Poista jauheliha jääkaapista. Huomaa 30-40 minuuttia. Sen jälkeen voit valmistaa leivänpäästä jauhetuista kanaista leivänsiipiä.
5. breading. Jotkut kotiäidit eivät käytä jauhettuja keksejä ja jauhoja, ja sitten he ovat yllättyneitä siitä, ettei teräksistä ole leivonnaisia. Ja turhaan. Sellaisen leivonnan avulla todellakin voidaan säästää leivonnaisten mehukastetta.
6. Lisäaineita. Jauhelihaan voit lisätä hienonnettuja vihanneksia, yrttejä ja hienonnettu valkosipulia. Tärkeintä ei ole liioitella sitä. Kaiken pitäisi olla maltillisesti.
Päivittäistavarakauppa:
Kuinka keittää lihapullia uunissa jauhelihasta?
1. Leikkaa leivänkuoret. Liota massa kupissa maidon kanssa.
2. Kuori sipuli, leikkaa 3–4 osaan.
3. Kananliha pestään vesijohtovedellä. Leikkaa paloiksi, jotka johdetaan sitten jauhatuskoneen läpi.
4. Sekoita jauheliha ja sipuli erillisessä kulhossa. Ajamme muniin. Suola ja pippuri saatu massa. Lisää liotettu leipä. Sekoita ainesosat.
5. Kuumenna uuni. Meillä on leivinpelti.Päällystämme sen perusteellisesti öljyllä. Jatkamme kynsien muodostumista. Tämä on parasta tehdä märillä käsillä. Laita piirakat leivinpellelle. Lähetämme sen uuniin. Kypsennysaika 20-30 minuuttia (180 ° C: ssa).
6. Jauhaa pieni pala juustoa.
7. Otamme ulos leivän arkin sisällöllä.Itse uunia ei ole sammutettu. Käännä kotletit ympäri. Ripottele jokaiselle niistä juustoa. Pane leivinkerros uuniin vielä 10 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua voit tarjota lautasen pöydälle.
Ainesosat (10 annosta):
Käytännön osa:
Vaihe numero 1. Pestään liha ja leikataan se paloiksi. Tee jauheliha.
Vaihe numero 2. Poista kuori sipulista. Jauhaa massa (mieluiten kuutioiksi).
Vaihe numero 3. Liota leipä maitoon ja purista se hyvin.
Vaihe numero 4. Lisää jauhetut vihannekset, sipuli ja muna jauhelihan kuppiin. Laitoimme siellä liotettua leipää. Mausta suolalla.
Vaihe numero 5. Jääkaapista saamme jäädytetyn öljyn. Raasta se ja lisää jauhettuun kanaan.
Vaihe numero 6. Muotolemme leivonnaiset. Lähetämme ne pannuun ja paistamme molemmilta puolilta.
Vaihe numero 7. Ota leivin astia.Voitele sen pohja voilla. Levitämme paistettuja kotletteja. Jotta ne olisivat mehukkaita, sinun täytyy kaataa vähän vettä lomakkeen pohjaan. Laitoimme pari laakerinlehteä. Uuni on esilämmitettävä 180 ° C: seen. Voit peittää leivonnaiset kalvolla. Paista 15-20 minuuttia. Maukas ja aromaattinen ruokalaji on valmis.
Haluatko saada runsasta ateriaa pienen kanssakaloripitoisuus? Se on täysin mahdollista. Yllä puhuimme siitä, kuinka valmistetaan jauhetut kanan lihapullot uunissa. Mutta voit keittää ne parille. Ainakin se on hyödyllinen hahmolle. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja ruokavaliossa broilereita.
Otamme pienen kesäkurpitsaa, porkkanaa ja sipulia.Puhdistamme ne, leikataan viipaleiksi ja jauhataan sitten sekoittimella. Laita valmis jauhettu kana (600 g) kuppiin, lisää siihen kasvissose. Suola. Kaada hieman mannajauhetta. Teemme leivonnaisia ja laitamme ne voideltuun leivinlevylle. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin. Paista 15-20 minuuttia (180 ° C: ssa).
Ostamme valmiita jauhelihaa (600 g) kaupasta.Pane se kulhoon, sekoita 4 rkl. ruokalusikallista raastettua juustoa (vähäkalorinen), hienonnettuja yrttejä, ripaus kanelia, suolaa, jauhettua pippuria ja hienonnettua sipulia. Sekoita ainesosat. Aloitamme veistää leikkureita. Höyrystä niitä 20 minuuttia.
Liota pari viipaletta maitoa maitoon.Kuori sipuli ja hienonna massa raastimessa. Pestään kurpitsa vedellä, leikataan pala (300 g) ja viedään se lihahiomakoneen läpi. Yhdistä seuraavat ainesosat kuppiin: jauheliha, liotettu leipä, sipulit, kurpitsa, mausteet ja vähän suolaa. Ajamme muna massaan. Saatu jauheliha on sekoitettava hyvin. Lisää mannajauhe, jos se osoittautuu nestemäiseksi. Muotoilemme kotletit märillä käsillä. Laitoimme ne kaksinkertaiseen kattilaan. Heti kun neste kiehuu, ajoitimme 25 minuuttia.
Kotletit yksin eivät riitä täyteen ateriaan. Siksi sinun on valmistettava heille lisäruoka. Tässä on joitain vaihtoehtoja:
Nyt osaat keittää leivonnaisia uunissajauhettua kanaa, samoin kuin millä lisukkeella ne tarjoillaan. Lapsesi ja aviomiehesi arvostavat tätä ruokaa ja kysyvät varmasti lisää. Toivotamme menestystä kulinaarisella alalla!
