В каждой стране есть свои традиции, это касается ja keittiöt. Monien maiden ruokalajeissa on erilaisia vihanneksia, mutta täällä on munakoiso - tämä on perusta ruoanlaittoon eteläisissä tasavalloissa ja maissa. Keittiömme arvostivat tämän kasviksen erinomaista makua niin kauan sitten. Munakoisot tulivat meille italialaisilta, kiinalaisilta, amerikkalaisilta. Sininen lähtee hyvin monista vihanneksista: paprikat, tomaatit, sipulit sekä kesäkurpitsa, porkkanat, perunat. Munakoiso sopii hyvin liha- ja kalaruokiin. Niissä on paljon reseptejä ruoanvalmistukseen maitotuotteiden kanssa - raejuustolla tai jopa jogurtilla. Ne ovat myös maukkaita juuston kanssa. Tässä on vain tuoreita niitä voidaan nähdä vain syksyllä. Ja monet kotiäidit ovat kiinnostuneita - onko mahdollista jäädyttää munakoisot talvella?
Bakteerin jäädyttämisen laatu ei vaikuta pelkästäänniiden vitamiinien ja ravintoaineiden säilyttämiseen. Siksi on tärkeää tietää, miten munakoisot jäädytetään. Tätä varten on parempi valita keskikokoiset hedelmät. Pese ne huolellisesti lämpimässä vedessä. Jäädytettäessä vihanneksia ei tarvitse puhdistaa, vaan ne on kuivattava perusteellisesti. Voit käyttää paperia tai puuvillaa. Siirry sitten leikkaukseen. Se voi olla ei vain ympyröitä, vaan myös baareja tai viipaleita, kuutioita tai levyjä. Kaikki riippuu emännän halusta. Sininen on hieman katkera maku. Jos haluat poistaa sen, sinun täytyy kaataa kylmää vettä mihin tahansa astiaan ja lisätä vähän suolaa. Sitten lähetämme kaikki leikkaukset siellä muutaman minuutin ajan, mutta enintään 15. Sitten poistamme veden ja kuivatamme vihannekset. Tätä varten käytämme myös pyyhkeitä. Voinko jäädyttää munakoisot talvella? Jopa kuten voit! Kun ne kuivuvat, laita vihannekset polyeteeniin tai leivinlevyyn ja lähetä ne pakastimeen päiväksi. Sitten otamme pois ja laitamme kaiken yleiseen pakettiin tai konttiin - ja jälleen pakastimeen, mutta nyt talvella.
Tuoreet siniset talveksi ovat varastossa, mutta onko se mahdollistajäädyttää munakoiso talvella paistettua? Tämä on mahdollista ja hyvin yksinkertaista. Tarvitaan keskikokoisia hedelmiä. Puhdistamme ne huolellisesti ja pesemme. Kuivattu sininen leikattu ympyröiksi. Kaada öljy astiaan ja lämmitä sen jälkeen ympyrät. Paista molemmin puolin, kunnes kultainen. Seuraavaksi kaikki on asetettava polyeteenille yhdellä rivillä ja asetettava pakastimeen. Seuraavana päivänä otamme sen ulos ja laitamme kaiken yhteen pussiin tai erityiseen astiaan.
Nyt tiedät kuinka jäädyttää munakoiso. Valokuvassa näkyy, miten parasta leikata ja asettaa astiaan. Jää vain saada ja lämmittää talvella.
Monet tietävät, onko munakoisoita mahdollista jäädyttää talveksi. Niiden kanssa on myös monia ruokia. Tässä on yksi heistä.
Se vaaditaan:liha - noin kolmesataa grammaa, pari rkl öljyä, sipulia, suolaa, jäädytettyä munakoisoa. Pane ruukkuihin paloitellut liha, hienonnettu sipuli, jäädytetty munakoiso. Maun mukaan sinun on suolattava ja lähetettävä uuniin 40 minuutiksi. Otetaan pois ja tarjoillaan minkä tahansa kastikkeen kanssa. Bon ruokahalua!
