Nyt ruokia on kasvussa yhä enemmän ja enemmän.Japanilainen keittiö, rapuja sauvat - yksi näistä ruokia. Sen lisäksi, että niitä voidaan valmistaa erilaisilla täyteaineilla, voit ostaa tuotteita rullien valmistamiseksi melkein mistä tahansa kaupasta ja keittää ne itse, se vie vain pari reseptiä ja vähän taitoja. Rapuherkkuja sisältävät rullit voidaan valmistaa haluamallasi tavalla, esimerkiksi lisäämällä juustoa, sipulia, ankeriasta ja muita ainesosia.
Rapu sauvat Roll Resepti
Koko salaisuus herkullisten rullien valmistuksessaon oikein kypsennetyssä riisissä. Rullina riisiä ei pestään, lasi riisiä kaadetaan kahdella lasilla kylmää vettä, suolataan ja laitetaan lämpimälle lämmölle, odota, kunnes se kiehuu. Heti kun riisi kiehuu, vähennä lämpö keskimääräiseksi ja keitä kannen alla, sekoittaen satunnaisesti, viisi minuuttia. Sitten vähennämme tulen pieneksi ja keitämme uudelleen viisi minuuttia. Sammuta riisi ja anna sen olla valmis kannen alla. Lisää vielä kuumaan riisiin pari lusikkaa valmiin riisin etikkaa, se antaa rikkaamman maun ja miellyttävän tuoksun valmiin ruuan. Riisi jäähtyy vähän, mutta vasta loppuun saakka, sen tulisi pysyä lämpimänä. Levitämme arkki haluavaa merilevää matolle, niiden tulisi olla kiiltävä puoli alaspäin. Laitamme taskurapukeppoja levälle aivan reunasta, et voi leikata niitä, levitä sitten riisi tasaisella kerroksella, murskaamalla sitä hiukan sormenpäälläsi niin, että tyhjiä kohtia ei ole. Suuremman terävyyden vuoksi riisi voidaan voidella pienellä määrällä wasabia. Kääri rulla rullalla ja leikkaa varovasti osiin, matto leikataan yhdestä rullasta yleensä kuusi tai kahdeksan rullaa. Tarjoa japanilaisen sinapin - wasabin kanssa, samoin kuin soijakastike ja suolakurkku.
Rullarapu tikkuja ja vihreää sipulia
Keitämme riisiä kuten edellisessä reseptissä, täytämme täyte ja riisi samalla tavalla, lisäämme sipulia vain taskurapuihin.
Rullat rapu tikkuilla, Philadelphia-juustolla ja savustetulla ankeriaalla
Kypsennä riisiä kuten ensimmäisessä reseptissäValmisteltu levälehti laitettiin rapu tikkuja, seuraavaksi laitamme savustettu ankerias senttimetriä viipaloituna pitkiksi nauhoiksi. Ylhäältä, levitä juusto varovasti ja tasaisesti täyteaineen vieressä kylmällä vedellä kostutetulla lusikalla ja levitä riisi tasaiseen kerrokseen ja kääri tela yrittäen olla puristamatta sitä tiukasti, muuten koko juusto tulee ulos. Leikkaa muodostunut tela osiin ja tarjoile inkiväärillä, soijakastikkeella ja wasabilla.
Kuumat rullit rapu tikkuilla ja vihanneksilla
Keitä riisi kuten ensimmäisessä reseptissä, kutenTäytteinä käytämme raputikkuja, viipaloituina ohuisiin paprika-, porkkana- ja porkkanaliuskoihin. Lisää myös vihreitä sipulia, kun rullamme rullan, älä silppua. Keitto tempura: lyö munaa hiukan, lisää jäävettä ja tempurajauhoja. Vaivaa taikina keskitiheydeltään. Upota tela taikinan kaikkiin puoliin ja paista, kunnes suureen määrään öljyä muodostuu kaunis kuori, leikkaa sitten rulla osiin ja tarjoile.
