Omletti on helppo valmistaa ruokalajijoka on usein kypsennetty aamiaiseksi, koska se on terveellistä, maukasta eikä vaadi paljon keittoaikaa. Mutta klassisen keittotavan avulla pannulla omletti saadaan kuorella, jota kaikki eivät rakasta. Siksi monet ihmiset pitävät omletista mikroaaltouunissa, joka voidaan valmistaa yksinkertaisesti ja nopeasti.
Tärkein edellytys onnistuneelle ruoanlaitolle tässätapaus - oikein valitut ruokia. Joten yhdestä munasta on otettava levy tai muotti, joka soveltuu käytettäväksi mikroaaltouunissa, jonka halkaisija on vähintään 8 cm.
Joten miten tehdä omletti mikroaaltouuniin?Resepti ruoanlaittoon mikroaaltouunissa eroaa vähän perinteisestä. 4 munaa varten tarvitsemme 5 rkl maitoa, noin 20 grammaa voita, suolaa maun mukaan. Sulata voi pienessä kulmassa, jonka halkaisija on sopiva. Sitten otamme sen uunista ja levitä öljy pohjaa ja seiniä pitkin silikoniharjalla. Meidän on varmistettava, että astian koko pinta on voideltu tasaisesti. Nyt otamme toisen kulhon, murskaamme munat siellä, lyömme niitä kevyesti, suolaa, pippuria haluttaessa, lisäämme maitoa. Olisi huomattava, että Ranskassa, jota pidetään munakkaan syntymäpaikkana, on tapana lyödä tämän lautasen munaseos yksinomaan haarukalla. Ranskalaiset kokit eivät tunnista vispilä ja erityisesti sekoitinta.
Kaada munakasseos valmistetuihin ruokia jalaita se uuniin täydellä teholla. Seuraamme tarkkaan omlettimme tilaa. Heti kun massan reunat paksenevat (yleensä tämä tapahtuu 1-2 minuutin keittämisen jälkeen), napsauta taukoa. Kiinnitämme huomiota muotoon ja nostamme munakkaan reunat silikonilla tai puisella lastalla niin, että lasissa oleva neste, jolla ei ole aikaa sakeutua, on alareunassa. Pane muoto takaisin ja paista vielä 1-2 minuuttia. Sammutamme uunin ja jätämme munakkeen kammioon muutamaksi minuutiksi, jotta se "saavuttaa". Klassinen mikroaaltouuniomletti on valmis. Voit palvella sitä taittamalla sen puoliksi ja ripottamalla hienonnetulla persiljalla tai raasteisella juustolla.
Omlettia mikroaaltouunissa voidaan valmistaa paitsi luonnollisena myös erilaisilla lisäaineilla. Lisää tätä varten hienonnettua makkaraa, sieniä tai vihanneksia omletti-seokseen.
Ja jos aika sallii, voit tehdä enemmänmonimutkainen versio ruokia. Sanotaan sinulle kuinka keittää italialainen omletti mikroaaltouunissa. Tätä varten leikkaa sipuli ja yksi pallo punaista paprikaa pieninä paloina, lisää pari rkl oliiviöljyä vihanneksiin ja laita uuniin, kansi peittämällä, 4 minuutiksi. Kuitenkin kuori 300 grammaa perunaa ja 150 grammaa kesäkurpitsaa ja kolme näistä vihanneksista karkealle raastimelle. Siirrämme raastetut vihannekset pippurin ja sipulin maljoihin, kaada sama 60 grammaa purkitettu maissia tai herneitä (voit ottaa seoksen). Ja jälleen asetimme täydellä teholla kannen alle 8 minuutiksi. Vihannekset tulisi sekoittaa ajoittain.
Kun vihannestäyte haudutetaan, lyö 6 munaalisää suolaa ja pippuria, lisää niihin noin 50 grammaa raastettua juustoa. Kaada valmistetut vihannekset munaseoksella ja keitä ilman kannetta asettamalla keskimääräinen teho 6 minuuttia. Ripottele sitten päälle raastettua juustoa (tarvitaan noin 50 grammaa) ja anna uunikammiossa kolme minuuttia. Ennen tarjoilua leikkaa omletti annoksiksi ja ripottele yrtteillä.
Reseptin "Ommel mikroaaltouunissa" perusteella voitvalmista suolainen välipala. Sekoita tähän sekoittamalla lusikallinen jauhoja neljä ruokalusikallista maitoa niin, että massa on ilman kokkareita. Sitten lyö 4 munaa ja lisää niihin maito ja jauhot. Älä unohda suolata ja laittaa hienonnettuja vihreitä seokseen. Kaadetaan valmis massa voideltuihin astioihin, paistetaan 2-3 minuuttia ja jätetään uuniin, kunnes se on täysin sakeutunut. Sitten leikkasimme valmis munakas kahteen osaan ja käänsimme sen vihreäksi. Aseta kinkku- ja juustoviipaleet munakaskerrokselle, rullaa se ylös ja kiinnitä reunat hammastikulla. Laitoimme valmistetut rullit mikroaaltouuniin ja paistamme 30 sekuntia, jotta juusto alkaa sulaa. Jäähdytä rullat hiukan ja leikkaa ne paloiksi. Tämä alkuruoka voidaan syödä kuumana tai kylmänä, koristeltu yrtteillä ja tuoreilla vihanneksilla.
