Hyvä terveys ja hyvinvointierinomainen, sinun on noudatettava terveellistä elämäntapaa. Tämä tosiasia on kiistaton. Mitä käsite "terveellinen elämäntapa" sisältää? Kieltäytyminen huonoista tavoista? Kyllä. Säännöllinen liikunta? Sekin oikein. Mutta toinen tärkeä linkki tässä loogisessa ketjussa on oikea ravitsemus. Juuri tästä käsitteestä keskustelemme tässä artikkelissa. Sen perusteella lukija voi oppia, kuinka säveltää tasapainoinen valikko ja reseptit terveelliselle ruokailulle oikein kaikille perheenjäsenille. Annetut tiedot auttavat sinua tekemään ruokavaliosta paitsi maukkaan, myös mahdollisimman hyödyllisen keholle.
Viikon valikko (reseptit) on ensimmäinen askelsiirtyminen terveelliseen ruokaan. Se on laadittava joka viikko. Seitsemän päivän ruokavalion tulisi sisältää kaikki elimen normaalin toiminnan kannalta välttämättömät elementit. Luo mukavuuden vuoksi kannettava tietokone, johon voit kirjoittaa kaikki tarvittavat tiedot: päivittäinen ruokavalio, terveellisten ruokien valmistusreseptit, luettelo tarvittavista tuotteista ja taulukko niiden kaloreista.
Herkullinen ja terveellinen ruoka (reseptitalla) koostuu pääsääntöisesti viidestä ateriasta päivässä. Aamiaisen aikana kehon tulee olla kyllästetty hitailla hiilihydraateilla, jotka antavat energiaa koko työpäivälle. Se voi olla siivu harmaata leipää voin, puuron, teen ja hunajan kanssa. Toinen aamiainen (välipala) on tuoreiden hedelmien tai vihannesten salaatin aika. Lounaan tulee olla runsas, mutta ei raskas. Tänä kellonaikana sinun on syötävä proteiineja sekä vähän rasvoja ja hiilihydraatteja. Valikossa voi olla liemi, keitetty liha tai höyrytetyt kyljykset, vihannekset, kompotti tai makeuttamaton tee. Iltapäivällä (iltapäivän välipala) on suositeltavaa ottaa maitotuotteita tai hedelmiä. Illallinen ei saa ylikuormittaa vatsaa raskaalla ruoalla. Tänä kellonaikana sinun on käytettävä pieni määrä kasvirasvoja, proteiineja, hiilihydraatteja. Ruokavalio voi koostua keitetystä kalasta, höyrytetystä lihasta, hedelmäkompotista. Harkitsemme tarkemmin terveellisen ruokavalion reseptejä viikon ajan artikkelin seuraavassa osassa.
Kaurajauhopuuroa kuivattujen hedelmien kanssa
Kaada 100 grammaa kaurajauhoa kahdella lasillavesi ja laita kiehuvaksi. Keitä aihiota noin 10 minuuttia. Liota etukäteen kuumassa vedessä kourallinen erilaisia kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja). Tyhjennä neste heistä ja lisää puuroon keittämisen viimeisessä vaiheessa. Jäähdytä astia. Ennen käyttöä lisää vähän hunajaa hoitoon.
Tattari puuroa maidon kanssa
Huuhtele puoli kuppia tattaria ja kaada 200grammaa vettä. Kuumenna se kiehuvaksi ja kiehauta sitten suljetun kannen alla noin 15 minuutin ajan. Kaada seuraavaksi 1 iso lasi maitoa aihioon 1. Keitä astiaa vielä 5 minuuttia ja sammuta se. Anna puuron hautua. Lisää siihen 1 pieni lusikallinen sokeria ja siivu voita.
Munakas vihannesten kanssa
Sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattikuorta
ja vapaa siemenistä.Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi paloiksi. Paista ne kasviöljyssä. Ruskista ensin sipuli ja lisää siihen kesäkurpitsa ja pippuri. Laita tomaatti viimeiseksi. Hauduta noin 10 minuuttia. Vatkaa kananmunat suolalla ja kaada vihannesten päälle. Hauduta munakas toisella puolella ja käännä sitten toiselle puolelle. Ripottele valmis astia tuoreella persiljalla ja tillillä.
Tomaattisoseessa paistettua kalaa
Monni -, tilapia - tai turska - ja suola - palatpippuria kevyesti. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa ja paista tomaattiviipaleita siinä. Aseta tomaatit yhdeksi kerrokseksi uunivuokaan ja mausta suolalla. Aseta kalanpalat päälle. Ripottele ne hienonnettu persilja. Aseta loput tomaatit kalan päälle. Voitele se hapan kerma päälle, ripottele raastetulla kovalla juustolla. Mausta astia suolalla ja pippurilla. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kala 40 minuuttia.
Kurpitsa puuroa hirssi
Huuhtele 200 g hirssiä ja kaada kattilaan.Poista kuori kurpitsa (300 g) ja poista siemenet siitä. Leikkaa kasvismassa pieniksi paloiksi ja aseta hirssin kanssa. Kaada ruoan päälle 200 grammaa kuumaa vettä, suola ja laita tuleen. Kun astia on kiehunut, poista vaahto siitä, peitä kansi. Kiehauta vesi matalalla lämmöllä. Kaada sitten kuumaa maitoa pannulle. Keitä astiaa vielä 10 minuuttia ja sammuta se. Ripottele sokeria puuroon ennen käyttöä.
Raejuustokastike
Terveellisen syömisen reseptit ovat välttämättömiäkoostuvat raejuustoon perustuvista astioista. Kuinka tehdä siitä terveellinen ja maukas vuoka, opimme kuvauksesta. Yhdistä kulhoon tuore juusto- tai juustomassa (400 g) mannasuurimoon (2 isoa lusikkaa) ja sokeriin (3 isoa lusikkaa). Lisää näihin tuotteisiin 1 muna. Sekoita massa huolellisesti. Käsittele muotin pohja voilla ja ripottele leivänmurulla. Kaada ruokakauppa siihen ja tasoita se. Voitele työkappale hapan kerma päälle. Paista vuoka uunissa 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Täysjyväleipä voileipiä lihalla, vihanneksilla ja raejuustolla
Kuivaa leivänpalat kevyesti leivänpaahtimessa.Heitä kulhoon 200 g vähärasvaista raejuustoa merisuolalla. Laita tähän aiemmin sulatettu ja keitetty maissi ja vihreät herneet. Pilko vihreät ja kaada juusto- ja vihannesmassaan. Leikkaa keitetty kana ja kalkkunan liha pieniksi viipaleiksi. Sekoita kaikki ainekset. Levitä leipäviipaleille.
Kaikki nämä ruokalajit on luokiteltu terveelliseksi ruoaksi. Aamiainen, jonka reseptit olet tarkistanut, on maukas ja terveellinen alku päivälle sekä aikuisille perheenjäsenille että lapsille.
Kehon toimimiseksi normaalisti-tilassa on tarpeen täydentää energiansaanti syömällä terveellisiä ruokia noin klo 10 iltapäivällä. Mikä voi toimia välipalana tällä hetkellä? Harkitse seitsemää vaihtoehtoa mahdollisille toisille aamiaisille:
Leankaalakeitto
700 g hapankaalia, 2 rkl. l.sekoita kasviöljy ja 100 g vettä valuraudassa. Laita se uuniin ja hauduta 2 tuntia 130 asteessa. Keitä sienet ja siivilöi. Paista sipulit ja porkkanat ja lisää sitten sienet niihin. Hauduta vihanneksia ja sieniä neljänneksen tunnin ajan ja kaada valmiste valurautapannuun kaalille. Sekoita kaikki ainekset ja anna hautua. Keitä sieniliemi. Siirrä vihannesvalmiste siihen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Keitä kaalikeitto vielä puoli tuntia matalalla lämmöllä. Ripottele yrttejä astian päälle.
Sieni sose keitto
Paista sipuli ja viipaleet auringonkukkaöljyssäsamppanjaa. Keitä perunoita kanaliemessä. Lisää sieniä ja sipulia keittoon. Keitä ruokalajia 10-15 minuuttia. Tyhjennä osa nesteestä ja jauhaa ruokamassa tehosekoittimella. Lisää liemi tarpeen mukaan. Mausta keitto maun mukaan, ripottele yrtteihin.
Kasviskeitto
Etsi tietoa aiheesta "Terveellinen syöminenlapset "? Seuraavien ensimmäisten ruokalajien reseptit sopivat sinulle täydellisesti. Niiden mukaan valmistetut keitot eivät ole vain maukkaita, mutta myös kauniita, kiitos niiden värikkäiden vihannesten.
Keitä kananmunaa.Laita siihen kuutioidut perunat. Paista sipulia, paprikaa ja porkkanaa öljyssä. Kun perunat ovat kiehuneet, lisää keittoon tuoreita vihreitä herneitä ja vihanneksia pannusta. Kuumenna astia kiehuvaksi ja sammuta se. Ripottele keitolle yrttejä ja suolaa maun mukaan.
korva
Terveellisen ruokavalion reseptit eivät voi tehdä ilman niin arvokasta tuotetta kuin kala. Kutsumme sinut valmistamaan herkullista ja terveellistä kalakeittoa.
Pesty, perattu kala, vähärasvainen lajikekypsennä 1 kg: n määränä (röyhelö, ahven, harja) helläksi. Poista sitten se liemestä. Siivilöi neste ja laita se uudelleen tulelle. Lisää siihen perunat, sipulit ja porkkanat. Kun vihannekset kiehuvat, lisää kourallinen pestyä hirssiä. Keitä keitto helläksi. Vapauta kala luista ja laita liemeen. Keitä keitto ja sammuta se. Tarjoile yrttien kanssa.
Borssikeitto
Laita hienonnetut punajuuret kiehuvaan liemeen.oljet ja perunat - kuutiot. Paista tomaattikastike sipulia, porkkanaa ja tomaattia auringonkukkaöljyssä. Kun kattilassa olevat vihannekset ovat melkein valmiita, lisää niihin silputtu kaali. Keitä borssi vielä 10 minuuttia. Lisää kastike ja yrtit loppuun. Tarjoile smetanan kanssa.
Linssikeitto
Pestyt ja esipeitetyt linssitkaada kiehuvaan veteen tai liemeen. Keitä sitä noin puoli tuntia. Lisää sitten perunat kattilaan. Paahda porkkanat ja sipulit erikseen. Kun perunat ovat keitetyt, kaada vihannekset pannusta liemeen. Keitä keitto ja poista se lämmöltä. Lisää suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan.
Kukkakaali sose keitto
Paista sipulit syvässä valuraudassa.Lisää siihen kukkakaalia ja puoli lasillista vettä. Hauduta neljännes tunnin ajan. Lisää seuraavaksi kurkuma ja lisää vettä tarpeen mukaan. Hauduta astiaa vielä 10 minuuttia. Jauhaa sitten koko ruokamassa sekoittimella.
Terveellisen ruoan reseptit, nimittäin toiset ruokalajit,tulisi koostua proteiinituotteista - lihasta tai kalasta. Se voi olla pala sekä keitettyä että höyrytettyä tuotetta. Voit tehdä siitä aihioita leikkeleiden tai lihapullien muodossa. Lihassa on käytettävä vähärasvaisia lajikkeita: kana, kalkkuna, naudanliha, kani. Kaloissa suosivat kuhaa, pelengoja, ahventa, röyhkeä.
Iltapäivällä, kun illallinen on vielä kaukana, sinun on pidettävä pieni välipala. Se voi koostua seuraavista tuotteista (yksi niistä):
Seuraavassa on seitsemän vaihtoehtoa helppoa mutta ravitsevaa ateriaa varten.
Artikkelissa esitetyt reseptit auttavat sinuatehdä ruoasta sekä terveellistä että maukasta. Nämä ateriavaihtoehdot ovat likimääräisiä viikkovalikkoja. Voit muuttaa sitä oman harkintasi mukaan. Tärkeintä on noudattaa ruoanlaittotekniikkaa ja syödä vain terveellisiä ruokia. Ja sitten sinä ja kaikki perheenjäsenesi olette terveitä, energisiä ja iloisia.
