Очень многим нравится такое блюдо, как сырный суп.Kana, sienet ja erilaiset lisäykset, kuten keksejä, osoittautuvat epätavallisen ravitseviksi ja maukkaiksi. Haluttaessa, jos poistat yksittäiset komponentit eivätkä paista joitakin tuotteita, se voidaan valmistaa lähes ruokavalioon. Lisäksi valmistettaessa tällaisia ruokia juustokeittoina kanan ja sienien kanssa, reseptejä voidaan muuttaa tahdolla, jolloin maku ja illallinen muodostuvat täysin erilaisiksi.
Ja se on sallittua valmistaa eri tavoin.Voit tehdä perinteisen ensimmäisen kurssin muodossa ja kerma keiton muodossa. Lyhyesti sanottuna ruokalaji on melko demokraattinen, epätavallisen maukas ja hyvin erikoinen. Puhumme siitä, miten se tehdään entisestään. Ja aloitetaan, ehkä, sillä, että kerrotaan, miten valmistetaan klassinen juustokeitto kanan ja sienien kanssa. Tekijänoikeusversioiden perustana voi olla vaiheittainen resepti, jota voit lukea alla, sekä joitakin tämän aiheen muunnelmia.
Kokki juustokeitto kanan kanssasienet, emäntä tarvitsee varastoida: kananrinta, tuoreet samppanjat (riittää grammoihin 300-400), perunat (4 kappaletta keskikokoisia), yksi porkkana, sipuli ja jalostettu juustokurkku (kaksi standardipakkausta, joiden paino on 125 g). Suola ja mausteet voidaan ottaa omien makujen mukaan.
Mitä on tehtävä herkullisen herkun valmistamiseksi? Reseptissä säädetään seuraavista manipulaatioista:
Kuten näette, voit tehdä juustokeittoa kanalla ja sienillä tarpeeksi nopeasti. Siinä ei ole mitään monimutkaista.
Tämän astian valmistus poikkeaaedellinen vain siinä, että paistettuja ja perunoita ei lisätä keittoon. Joten vaiheet ovat melkein samat kuin ensimmäisessä vaihtoehdossa. Ainoastaan perunoiden sijaan puolirenkaiksi leikatut sipulit ja porkkanat ja samppanjalautaset heitetään välittömästi liemeen. Kaikki tämä keitetään noin kaksikymmentä minuuttia, minkä jälkeen liha ja juusto lisätään. Keitä vielä viisi minuuttia. Lisää yrtit, peitä ja anna astian olla jyrkkä.
Tämän ruokalajin valmistamiseksi voit ottaa minkä tahansasiipikarjan paloja. Paino riittää 700 grammaan. Pilko kana paloiksi ja lähetä kypsentämään lisäämällä vähän vettä. Liota lasillinen kuivattuja sieniä noin tunti ennen keittämistä. Pohjimmiltaan, jos päätät olla keittämättä spontaanisti juustokeittoa kanalla, sienillä, voit kaataa sienet vedellä ja jättää ne yöksi. Sitten kypsennysaika lyhenee merkittävästi. Liotuksen jälkeen sienet on pestävä useita kertoja ja sitten hienonnettu.
Kun kana kypsyy, raasta yksiporkkanat. Leikkaa neljä perunaa kuutioiksi, yksi selleri varsi renkaiksi ja sipuli valinnaisesti. Paista ensin sipuli. Lisää sitten porkkanoita ja sieniä siihen. Pidä tulessa, kunnes kaikki neste on haihtunut. Lisää perunat kanaan. Kiehumisen jälkeen laita vihannekset, sienet ja selleri kattilaan. Keitä 15 minuuttia, lisää sitten suola ja suosikkimausi ja raastettu sulatejuusto (kaksi kappaletta). Keitä, sekoittaen ajoittain, viisi minuuttia. Sammuta lämpö, sulje kansi. Puolen tunnin kuluttua voit kutsua sukulaiset pöydälle.
Myös loistava vaihtoehto. Jos valmiita jauhettua kanaa ja samppanjaa on saatavana, voit valmistaa sellaisen astian puolessa tunnissa. Joten ensin teemme kaiken lihapullien hyväksi. Otamme 300 grammaa jauhelihaa, pippuria, suolaa, ajamalla muna. Lisää pari ruokalusikallista mannasuurimoa, puolet hienonnettua sipulia. Vaivaamme kaiken. Paista raastettua porkkanaa ja sipulin toinen puolisko paistinpannussa ja lisää sitten vihanneksiin kolmesataa grammaa viipaleiksi leikattuja sieniä.
Kun kaikki on paistettua, kiehauta vettä kattilassa jaheittää kolme ohuiksi paloiksi leikattua perunaa siihen. Viiden minuutin kuluttua lähetä vihannekset ja sienet sinne. Ja kymmenen jälkeen - jauhelihasta valmistetut lihapullat. Keitä noin viisi minuuttia. Heitä sitten hienoksi (tai raastettu) kaksi sulatettua juustoa. Sekoita, lisää suola ja mauste. Keitä, kunnes juusto on sulanut. Lopussa voit lisätä suosikkivihreät keittoon. Tilli on erityisen hyvä tässä ruokalajissa.
Teemme kaiken täsmälleen samalla tavalla (jaotamme saman määrän komponentteja) kuin klassisen version valmistelussa. Siihen asti kun on aika lisätä lihaa ja juustoa keittoon. Sammuta sen sijaan lämpö, anna astian jäähtyä hieman ja jauhaa sitten koko pannun sisältö tehosekoittimessa. Sen jälkeen lisätään viipaloitu liha ja juustot. Muuten, on parempi sulattaa jälkimmäinen mikroaaltouunissa lisäämällä massaan puoli lasillista liemiä. Keitä vielä viisi minuuttia, ripottele yrtteihin ja sammuta lämpö. Vaikka kermainen kanakeitto sienillä on infusoituna, voit paistaa valkileipää. Ne sopivat erityisen hyvin tämän ruokalajin kanssa.
Hämmästyttävän kaunis ruokalaji - juustokeittokana sienillä. Artikkelin valokuvat osoittavat tämän selvästi. Mutta se voidaan tehdä vielä kirkkaammaksi maun kannalta korvaamalla tavallinen kana savustetulla kanalla. Tai käytä tavallista sulatettua juustoa, mutta hieman savustettua juustoa. Juustokeiton pääainesosat ovat sienet, kana ja perunat. Loput vihannekset voidaan lisätä oman harkintasi mukaan. Samppanjaa ei ole ollenkaan tarpeen ottaa. Kaikki metsäsienet sopivat tällaiseen keittoon, russulaan asti. Jos et todellakaan halua valmistaa koristekastikkeita, voit paistaa krutonkeja, ei välttämättä valkoisesta leivästä.
